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Comuneras Elaboran Quesos de Cabra y lo Comercializan en Piura y Sullana

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Unas 118 comuneras agrarias de San Isidro Santiago de Cañas de Marcavelica (Sullana) y de la Asociación de Productores de ganado caprino y ovino “Jesucristo, mi buen Pastor” de Cura Mori (Bajo Piura), producen queso de cabra el cual se está vendiendo en las tiendas de ambas provincias de la región.

Para lograrlo, la Dirección de Competitividad Agraria de la Dirección Regional de Agricultura inició hace tres años un programa para incentivar la producción de queso con leche de cabra, trabajo en que laboran Eduardo Ganoza, coordinador de crianzas; Martin Pulache, promotor del Valle de Chiara y Sandra Chafloque, pormotora en los Valles de Medio y Bajo Piura.

Ganoza explicó que la crianza de caprinos es una actividad importante en Piura por ser la primera región productora a nivel nacional, y por estar libre de enfermedades como tuberculosis y brucelosis (o fiebre de Malta).

“Esto le da privilegio a nivel nacional e internacional”, añadió.

quesos-de-cabra-3_piuraFoto. Quesos elaborados en Piura y Sullana

Indicó que organizaron a los pequeños productores, les ofrecieron asistencia técnica y capacitación para producir con calidad e higiene y lograr vender a un producto inocuo y de calidad.

Interviniendo en la crianza, sanidad, reproducción y capacitación del ganado caprino y participación en Procompite Regional en Sullana donde lograron apoyo para instalar una planta de derivados de leche de cabra. También obtuvieron el registro sanitario del producto.

Ahora buscan más socias para incrementar la producción y lograr vender a los centros comerciales.

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Foto. Comuneras elaboran queso de Cabra

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

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