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Cajamarca Inauguró su Tradicional Feria Fongal

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La tradicional feria agropecuaria, agroindustrial, artesanal y turística (Fongal) de la ciudad de Cajamarca (sierra norte del Perú), abrió sus puertas para mostrar a la población local y a los turistas nacionales y extranjeros, a los mejores expositores y productores de este departamento.

En la feria Fongal participan productores de las diversas provincias de Cajamarca y otros que provienen de otras regiones del país.

El presidente regional Gregorio Santos Guerrero, fue el encargado de inaugurar el evento que se prolongará hasta el martes 30 de julio, en el campo ferial ubicado en la autopista Cajamarca-Baños del Inca.

La feria, en su 52 edición, prevé recibir unas 50,000 visitas en los seis días de actividades como concurso de producción lechera, exhibición de ganado criollo, juzgamiento de ganado de vacuno de leche, festival regional de danzas, concurso de stand agrícolas.

Además, concurso de producción de lechera, festival regional de derivados lácteos, presentación de cashuas y clarines (danza e instrumento cajamarquino), festival regional de danzas folclóricas, concurso regional de caballos de paso, concurso nacional de marinera, concurso canino, festival del cuy.

También, rueda de negocios en derivados lácteos, festival de comida andina, burro cross, noches de espectáculos con artistas y agrupaciones locales y nacionales.

“La feria de integración regional”, es un espacio para pasarlo en familia, con amigos, porque cuenta con actividades para chicos y grandes, sostuvo Abner Romero Vásquez, presidente de la comisión organizadora.

Cajamarca es una de las ciudades más atractivas para los turistas durante el feriado por fiestas patrias, es un destino preferido para muchos por sus costumbres, tradiciones e historia. Además de la exquisita gastronomía, sus atractivos turísticos y bellos paisajes.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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