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Ayacucho alista XIX Chaccu Nacional 2011 y XVIII Festival Internacional de la Vicuña

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Del 22 al 25 de junio, la reserva nacional de Pampa Galeras Bárbara D´Achille, en Ayacucho, estará de fiesta, pues junto con la comunidad campesina de Lucanas llevarán a cabo el XIX Chaccu Nacional 2011 y el XVIII Festival Internacional de la Vicuña, que cada año atrae a miles de turistas.

El chaccu nacional es una fiesta en la que cientos de campesinos reviven una antigua práctica ancestral que se realiza en la reserva y en la zona de amortiguamiento ubicada en la provincia ayacuchana de Lucanas.

Se trata de una actividad ritual de manejo de la vicuña como lo fue en la época prehispánica y en la cual el hombre -con gran respeto por la especie, los apus y la naturaleza- hacen ofrendas a los dioses para pedirles su protección y resaltan a dicho camélido como animal nativo y productor de la fibra más fina del mundo.

El festival internacional, en tanto, busca promover las prácticas antiguas de la cultura andina y mostrar a Perú como un país líder en la conservación, manejo y aprovechamiento sostenible de la vicuña, a través de la reserva de Pampa Galeras Bárbara D´Achille.

Los organizadores han programado variadas actividades para los cuatro días que dura la festividad. Habrá ferias de productos agropecuarios, degustaciones, concursos, ofrenda a los apus, pago a la tierra y el matrimonio de las vicuñas para su posterior esquila.

Además, todos los visitantes nacionales y extranjeros, así como delegaciones de estudiantes podrán participar activamente en el arreo de las vicuñas y se convertirán en los protagonistas de esta inolvidable experiencia.

Más de 3,000 Turistas Participarán

Alrededor de 3,000 turistas, entre nacionales y extranjeros, se prevé llegarán el próximo 24 de junio a la reserva nacional Pampa Galeras, ubicada en la provincia ayacuchana de Lucanas, para participar de este evento.

Stive Marthans Castillo, jefe de la reserva nacional Pampa Galeras Bárbara D’Achille, señaló que el certamen permitirá a los asistentes apreciar el recorrido de 6,000 ejemplares y la esquila vivencial de unos 2,000.

El chaccu es organizado cada año por integrantes de las comunidades campesinas de Lucana, Santa Lucia y otras, en coordinación con el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), indicó.

“Este año participarán unos 600 campesinos en el ritual a semejanza de como se hacía en la época prehispánica. El hombre, con gran respeto por la especie, los apus y la naturaleza ofrendan vicuñas a los dioses para pedirles su protección”, explicó.

Se resalta la importancia de la vicuña como animal nativo y productor de la fibra más fina del mundo, agregó.

Los visitantes serán recibidos el 23 de junio en medio de danzas típicas en la plaza de la Vicuña de la comunidad de Lucanas. Luego se procederá al izamiento de las banderas del Tahuantinsuyo, Chile, Argentina, Bolivia, Ecuador y Perú, cuyos representantes participarán en el festival internacional.

Posteriormente, la delegación de visitantes se trasladará al cerro Llacata, donde se efectuará una ceremonia de ofrenda a los apus y del pago a la tierra. Por la noche habrá una serenata con la participación de artistas nacionales e internacionales.

El viernes 24 de junio será el gran chaccu nacional de vicuñas en Pampa Galeras. Allí, los campesinos luego de cercar a las vicuñas procederán a la esquila de los animales para culminar con la escenificación en homenaje al inca y el «matrimonio» de vicuñas, una de las actividades más ovacionadas por el público.

Marthans Castillo informó que entre los meses de julio y agosto se llevarán a cabo otros 10 chaccus en la reserva, los cuales podrán ser apreciados por los turistas, previa coordinación.

“Los visitantes podrán participar en la ancestral ceremonia del pago a la tierra y el arreo de vicuñas, una de las pocas actividades de nuestros antepasados que perdura.»

Dijo que este año, al igual que en 2010, se espera la llegada de turistas extranjeros procedentes de Estados Unidos, España, Japón, México y otros países.

 

Fuente: Andina

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

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De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

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“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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