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Aprende a Implementar un Programa de Calidad de Leche Fresca en el Nuevo Curso de Perulactea

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Desde el próximo 10 de octubre, podrás participar en una importante capacitación sobre producción, conservación y monitoreo de leche junto al destacado especialista uruguayo Darío Hirigoyen. 

La calidad de la leche se puede clasificar en: Calidad físico-química (nivel de sólidos totales), calidad higiénica (bacterias), calidad sanitaria (células somáticas), y ahora han surgido nuevas como la calidad organoléptica (sabor, olor, color, etc.), porque en la ganadería lechera actual el precio del litro de leche depende de todos estos factores.

Por ello, los profesionales que trabajan en ganadería lechera tienen que implementar obligatoriamente en los establos programas de calidad de leche que les permitan cuidar el principal patrimonio que tiene un productor lechero y que definirá decididamente la rentabilidad del negocio.

Por ello el profesional, ganadero o estudiante interesado en lechería podrá conocer estas herramientas a profundidad en el próximo curso de Perulactea, denominado => Curso Internacional A Distancia: Leche Fresca de Calidad / Producción – Manejo – Monitoreo, que se llevará a cabo del 10 de octubre hasta el 14 de noviembre del 2011, bajo la dirección del Dr. Darío Hirigoyen, Director de Colaveco, importante laboratorio lácteo del Uruguay quien realizará un completo ciclo de video-conferencias en el presente curso.

Este curso puede ser llevado vía internet desde cualquier ciudad de América, El Caribe o España, con la opción de hacer consultas en tiempo real al especialista y poder descargar importante información técnica sobre Calidad de Leche, que les ayudará mucho en su labor de campo, todas basadas en experiencias prácticas.

MAS DATOS:

Para revisar el programa e inscribirse en el curso haga click aquí

Fuente: Perulactea

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

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