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Ancash: Provincia de Huari Invierte en la Tecnificación de su Producción Lechera

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Los pobladores de las alturas de Huamparán en la provincia de Huari, Ancash, vienen siendo beneficiados con el proyecto: “Fortalecimiento de Capacidades en el Manejo de la Ganadería Vacuna”, plan emprendido por la Municipalidad Provincial de Huari, mediante el área de la Gerencia de Desarrollo Económico, Turístico y Ambiental. 

Con la finalidad de mejorar la crianza del ganado vacuno en los caseríos de Ojshapampa, Yanagaga, Tashta, Pachachaca y Huamparán, la Municipalidad de Huari ha sembrado 35 hectáreas de pastos como: dactilís, raigrás, trébol blanco y rojo.

Unas 185 familias de esta cuenca vienen siendo beneficiadas con el cultivo de pastos mejorados, para mejorar la  oferta forrajera que permita una alimentación más óptima de los vacunos.

Para la siembra de los pastos asociados, los comuneros cuentan con pozas de agua debidamente adecuados por el personal técnico de la municipalidad y la ONG SUCO (con quienes el municipio tienen un convenio de cooperación), quienes son los encargados de monitorear el proyecto.

Este proyecto ha implementado en los potreros, un sistema de cercos eléctricos, que permite que el ganado consuma el forraje únicamente del área delimitada por el cerco, sin el riesgo de pisotear o maltratar las demás áreas de los pastos, que en algunos casos recién están en crecimiento.

En esta visita los regidores de la comuna provincial, funcionarios del área de GDTA y SUCO, pudieron comprobar el sistema eléctrico de pastoreo, donde el personal técnico luego de instalarlo explicó la función.

Asimismo con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los pobladores, los técnicos vienen capacitando a los pobladores de esta cuenca en la elaboración de queso fresco, donde los lugareños utilizan la leche fresca inmediatamente después del ordeño.

Este proyecto es complementado con la instalación de biohuertos experimentales, donde los lugareños producen de manera increíble sobre los 3,800 metros de altitud, las ricas y coloridas fresas, aguaymanto, entre otras hortalizas.

De esta manera los regidores, funcionarios de la Municipalidad de Huari e integrantes de SUCO, verificaron el avance de este importante proyecto ganadero en el valle de Huamparán.

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Fuente: Perulactea

 

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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