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MINAGRI implementó sistema de trazabilidad animal en la región Tumbes

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Mediante un trabajo articulado con ganaderos y autoridades locales, el Ministerio de Agricultura y Riego, puso en marcha un sistema de trazabilidad animal en la región Tumbes, con el objetivo de realizar un seguimiento sanitario del producto cárnico desde el matadero hasta su  lugar de producción.

Según informó el Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA, responsable de su implementación y ejecución, el procedimiento consiste en identificar al ganado bovino y porcino con dispositivos de identificación oficial (aretes).

Los aretes contienen un código único e irrepetible, son colocados en los animales con propósitos de rastreabilidad pues cuando se detecte un problema sanitario en alguno de ellos a lo largo de la cadena de producción, o en la carne derivada de ese animal podrá ser posible establecer cuándo, dónde y cómo ocurrió el problema. Esta información permitirá adoptar las medidas adecuadas y oportunas para corregir el problema presentado.

Desde el inicio de las acciones en  la región Tumbes, se han identificado a 5,069 bovinos y 2,383 porcinos en los distritos de La Cruz, Juan de la Virgen, Corrales, Zorritos, Canoas de Punta Sal, Pampas de Hospital, Aguas Verdes, Zarumilla, Casitas y Tumbes.

La autoridad en sanidad agraria indicó que la identificación de animales mediante el aretado es necesaria para la obtención del Certificado Sanitario de Tránsito Interno (CSTI), documento obligatorio para la movilización del ganado a nivel nacional.

El sistema de identificación oficial de animales forma parte del Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria PRODESA, que tiene como meta registrar hasta el 2023 un total de 4 ́341,295 porcinos y 3 ́643,728 bovinos en todo el Perú.

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Lanzan proyecto que beneficiará a más de dos mil productores alpaqueros, artesanos y mypes

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Con el objetivo de fortalecer la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca e incrementar los ingresos de más de 2 500 productores, artesanos, asociaciones, cooperativas y micro y pequeñas empresas (MYPE) de Arequipa, Cusco y Puno, el Ministro de la Producción realizó el lanzamiento del proyecto «Fortalecimiento de la Competitividad e Incremento de los Ingresos de las Unidades Productivas de la Cadena de Valor de la Fibra de Alpaca en Arequipa, Cusco y Puno», actividad en la que participó el CITEtextil Camélidos Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita a PRODUCE.

Como parte de la actividad y previo a la firma de convenio, se realizó un ritual de permiso a la Pachamama agradeciendo por la iniciativa del proyecto y para que cumplan sus objetivos plasmados. Seguidamente, se realizó la visita al rebaño de alpacas donde se expuso sobre el manejo técnico de los camélidos a cargo del productor alpaquero y el director del CITEtextil camélidos Puno.

Durante la visita, también recorrieron las instalaciones la planta piloto de transformación de fibra de alpaca de Jatucachi, donde artesanos textiles exhibieron hilos y prendas elaboradas de manera artesanal con fibra de alpaca y explicaron el proceso de transformación, desde la fibra hasta el producto final con valor agregado.

Por su parte, el director del CITEtextil Camélidos Puno destacó que la institución participó en la formulación del proyecto y ratificó su compromiso de contribuir a su adecuada ejecución, contribuyendo a mejorar la productividad y la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca. El proyecto tendrá una duración de 36 meses y un financiamiento de S/ 15 millones aproximadamente y será ejecutado en las regiones de Puno, Cusco y Arequipa.

La ceremonia simbólica de firma de convenio, se desarrolló en la cabaña de una familia de productores alpaqueros, ubicada en el sector Cachi Huichinca, de la comunidad de Jatucachi, distrito de Pichacani y contó con la participación del Congresista de la República y presidente de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa y Cooperativas, Raúl Huamán Coronado.

Además, del director ejecutivo de FONDOEMPLEO, Roy Carbajal Tarazona; el presidente de la Comunidad Campesina de Jatucachi, José Ramos Ccopa; el director del CITE Textil Camélidos Puno, Higinio Porto Huasco; el teniente alcalde del distrito de Pichacani-Laraqueri, Efraín Reynaldo Ramos Paredes, entre otros.

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