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MINAGRI evalúa estado sanitario del ganado lechero en Arequipa

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Con la finalidad de resguardar la producción lechera, el Ministerio de Agricultura y Riego realizó 66 mil pruebas diagnósticas para descartar la presencia de tuberculosis bovina cuencas de la región Arequipa.

De esta forma, el Senasa renovó la condición de hatos “libres” de esta enfermedad a más de 2350 establecimientos ganaderos, los cuales recibirán una bonificación adicional por parte de las plantas procesadoras en el precio de la leche.

La campaña diagnostica se ejecutó entre setiembre y noviembre, priorizando las zonas de mayor concentración de ganado lechero, destacando las cuencas asentadas en las irrigaciones de Majes, La Joya, Tambo y Arequipa.

El procedimiento

La evaluación se desarrolla en dos etapas: la primera consiste en una prueba mediante la inoculación de tuberculina bovina en el pliegue ano caudal (prueba de campo) y, en caso de evidenciarse resultados alterados, se inicia la segunda etapa denominada evaluación confirmatoria.

Si se ratifican los resultados iniciales, los bovinos deben separarse del hato, bajo supervisión del SENASA y el predio deberá permanecer en observación sanitaria hasta el saneamiento total.

En el año 2002, las provincias de Arequipa, Castilla, Condesuyos e Islay fueron reconocidas como áreas libres de tuberculosis bovina, en la misma línea, el seguimiento sanitario permitió obtener prevalencias menores al 0.1% en la provincia de Caylloma.

Tuberculosis Bovina

La tuberculosis bovina es una enfermedad zoonótica (se puede transmitir al ser humano), por ello, su importancia social, además de que su presencia representa un impacto negativo a los sistemas productivos, provocando importantes pérdidas en la obtención de carne y leche, y restringiendo el comercio internacional.

La autoridad sanitaria recomienda a los ganaderos, si observan en sus animales debilidad, pérdida de apetito y de peso, fiebre, tos seca intermitente y/o diarrea, comunicar inmediatamente a cualquier oficina más cercana.

Dato

La campaña de diagnóstico se realiza en cumplimento del reglamento para el control y erradicación de la Tuberculosis bovina (D.S. N°031-2000-AG), cuyo principal objetivo es lograr el reconocimiento progresivo de zonas libres de la enfermedad en nuestro país.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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