9, 10 y 11 de Octubre  2018 (Lima – Perú)

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, organizan El V Congreso Nacional del Cuy, que se desarrollará los días 9, 10 de Octubre del presente año, y seguidamente dos talleres teórico – práctico el día 11 de Octubre del mismo año, para lo cual las inscripciones y participación en todas las modalidades ya están abiertas para que puedan disfrutar de un importante intercambio de saberes.

La producción de cuyes en el país, es una de las actividades económicas ancestrales  del poblador andino, importante como aporte para la seguridad alimentaria de muchas familias. Esta actividad está pasando por un proceso de desarrollo acelerado; actualmente se ha convertido en una de las actividades pecuarias más importantes en algunas regiones del Perú.

Talleres

• Necropsia, Toma y remisión de muestra para el diagnostico 
• Manejo de la información para la toma de decisiones 

Lugar: Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM  – Av. Circunvalación N°2800 San Borja, Lima

Martes 9 de Octubre

Jueves 11 de Octubre 

Taller I . 

Necropsia, Toma y Remisión de muestras para diagnostico 

Responsables:

• Msc. Rosa Perales Camacho – Docente investigador FMV – UNMSM
• Mv.Siever Morales CautiM – Docente Investigador FMV – UNMSM

Talle II .

Manejo de Información para la toma de decisiones 

Responsables:

• Mg. Ronald Jiménez Aliaga – Docente Investigador FMV – UNMSM
• Amparo Huamán Cristobal – Docente Investigador FMV – UNMSM

Inversión Congreso 

 Soles ( S/.)

– Productores asociados                                  175.00

– Alumnos de Pregrado                                   200.00

-Profesionales y público en general                250.00

​

Inversión Talleres

Soles ( S/.)

-Taller I   (Necropsias-diagnóstico)                 120.00

-Taller II   (Manejo de información)                75.00

​El Depósito en Banco Pichincha (Ex – Banco Financiero) a la cuenta: 0270016684 Concepto de pago: 084-325.

Escanear el voucher al correo:  cerseu.veterinaria@unmsm.edu.pe

• Alumnos de Pregrado deberán acreditar con carné universitario vigente.
• Preguntar por descuento para alumnos de Pregrado de la UNMSM- FMV.

Mayor información 

Correo:  cerseu.veterinaria@unmsm.edu.pe

Telefono: ☎️619-7000 anexo 5045

 30 Setiembre 2016  Majes ( Arequipa – Perú )

ExpoMajes 2016, organiza el Curso Internacional del cuy , «El Cuy Como Nueva Alternativa de Desarrollo Económico«, este viernes 30 de Septiembre en el Auditorio del campo ferial  de 08:30 a 17:00 pm. El evento contará con profesionales muy reconocidos en el medio; así como la Ing. Lilia Chauca Francia, Investigadora INIA- Lima y el Ing. Roberto Moncayo Galliani, Productor exportador ecuatoriano de cuy.

Se sabe que el cuy es un mamífero roedor originario de la zona andina del Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia, y a la vez es un producto alimenticio nativo, de alto valor nutritivo y bajo costo de producción, que ha contribuido por muchos años a la seguridad alimentaria de las poblaciones de más escasos recursos. Por este motivo se llevará a cabo este magnifico curso.

La comisión organizadora invita a todo el público en general a inscribirse al Curso Internacional del Cuy: «El Cuy Como Nueva Alternativa de Desarrollo Económico»

PROGRAMA

COSTO

• S/. 20.00 soles

Incluye: Certificado y CD de las Exposiciones

MAYOR INFORMACIÓN

• Oficina ExpoMajes (Local de la Cooperativa Agraria La Esperanza es Majes – Arequipa)
• Teléfonos:  (054) 6305773, # 996060599,  RPC  959302083.

14 de Diciembre de 2015, Lima – Perú

RESEÑA DE LA ACTIVIDAD

• El cuy es un mamífero herbívoro originario de la zona andina que conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
• En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su calidad y exquisitez.
• Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
• El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ello se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las crías.
• El manejo tecnificado de la crianza familiar de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. El uso de tecnología implica la utilización de cuyes mejorados de la raza Perú, Andina la cual ha sido desarrollada en el INIA por su precocidad y prolificidad respectivamente.

TEMARIO Y EXPOSITORES

08.30 horas Recepción de participantes previamente inscritos y entrega de materiales.

09.00 horas Importancia de la Crianza del Cuy y Perspectivas para su Desarrollo. Ing. Lilia Chauca Francia (Líder del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA)

10.00 horas Bases para el Mejoramiento Genético del Cuy, Selección, Cruzamientos, Vigor Híbrido, Líneas y Razas de Cuyes. Ing. Juan Muscari Greco (Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA)

11.00 horas REFRIGERIO

11.20 horas Manejo de Reproductores: Empadre, Parto, Lactancia, Medio Ambiente, Instalaciones y Equipos. Ing. Rosa Higaonna Oshiro (Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA)

12.40 horas Postproducción, Características Técnicas y Bromatológicas de la Carcasa de Cuy. Ing. Rosa Higaonna Oshiro (Especialista del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA)

14.00 horas ALMUERZO

15.00 horas Nutrición y Sistemas de Alimentación. Ing. Lilia Chauca Francia (Líder del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores – INIA)

16.00 horas Sanidad. Principios de Bioseguridad, Principales Enfermedades en Cuyes. M.V. Marco Lévano Saravia

17.00 horas Clausura

HORA

De 08.30 a.m. a 05.00 p.m.

LUGAR

Sede Central del INIA. Av. La Molina N° 1981, La Molina – Lima

ORGANIZA

Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA:

Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores

INSCRIPCIÓN

La inversión para el curso es de S/. 100.00 (cien nuevos soles).

Incluye:

• Certificado de participación
• Separatas sobre el curso de producción de cuyes
• Un (01) CD
• Vacantes Limitadas: Máximo 80 participantes

Proceso de inscripción para los residentes en Lima:

En el INIA (Av. La Molina N° 1981, La Molina. Frente a la Segunda Puerta de la Universidad Nacional Agraria La Molina) en las oficinas del Programa Nacional de Innovación Agraria en Animales Menores.

O también, depositando el monto de inscripción en el Banco de la Nación a la Cta. Cte. Nº 0000-282510 (INGRESOS PROPIOS-INIA). Luego enviar e-mail a la cuenta  ksedano@inia.gob.pe.

Nota: Si no se confirma la recepción vía e-mail a la cuenta  ksedano@inia.gob.pe, no se considera como inscrito.

Proceso de inscripción para los residentes en provincia:

Depositando el monto de inscripción en el Banco de la Nación a la Cta. Cte. Nº 0000-282510 (INGRESOS PROPIOS-INIA). Luego enviar e-mail a la cuenta  ksedano@inia.gob.pe

Nota: Si no se confirma la recepción vía e-mail a la cuenta  ksedano@inia.gob.pe, no se considera como inscrito.

Apuntes importantes:

El mismo día del curso solo se realizarán inscripciones hasta cubrir las 80 vacantes. Si se llegan a cubrir las 80 vacantes, tiene opción a ser inscritos para el próximo curso.
Solo ingresarán las personas que posean las boletas de pago o boleta de depósito al banco.
No se permite el ingreso de filmadoras, cámaras fotográficas, niños ni mascotas.
La asistencia es personal e intransferible.

DATOS DE INFORMES

Instituto Nacional de Innovación Agraria – INIA

• Av. La Molina N° 1981, La Molina, Lima 12 – Perú
• Casilla postal: 2791
• Teléfono: 349-2600 anexo 242
• E-mail:  ksedano@inia.gob.pe (solo consultas)