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89% del Ganado Bovino de La Libertad es Criollo

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A penas el 11 por ciento del ganado vacuno en La Libertad es mejorado, en tanto el 89% es ganado criollo con bajos rendimientos productivos, según un informe sobre la problemática identificada del sector ganadero puesto en conocimiento por la Gerencia Regional de Agricultura a la cooperación técnica internacional.

Sin embargo, el ganado criollo tiene ciertas bondades en cuanto a rusticidad, adaptabilidad y resistencia a climas adversos, lo cual, lejos de considerarse un gran problema sin solución, es un gran potencial por explotar mediante el mejoramiento, sostuvo el médico veterinario Luis Florián Lescano, autor del informe.

Un mejor ganado vacuno, como lo plantea Florián, se logrará mediante el uso adecuado de los recursos forrajeros, manejo técnico y mejor nivel genético. Esto último a través de cruzamiento con razas mejoradas seleccionadas con criterio técnico para cada piso ecológico y el desarrollo de biotecnologías reproductivas.

A propósito, en la sierra se cuenta con más de 395 mil hectáreas de pastos naturales que aún no se aprovechan adecuadamente, lo que constituye un potencial de desarrollo ganadero, refirió Florián Lescano.

Con el objetivo de revertir la situación de la ganadería liberteña, la Gerencia Regional de Agricultura que conduce el economista Wilfredo de la Cruz Villacorta, ejecuta los proyectos “Mejoramiento del manejo de ganado vacuno en La Libertad” y el “Fortalecimiento de capacidades en manejo sanitario y reproductivo del fondo argentino” El primero es financiado por el Gobierno Regional de La Libertad y el segundo por la cooperación técnica internacional.

También es propósito de los proyectos, incrementar la producción y productividad para contribuir a la seguridad alimentaria regional y nacional, así como promover el consumo per cápita de carne de vacuno y leche fresca, ahora en 5 kilos y 54 litros al año, respectivamente. Con ello se busca también lograr el bienestar familiar de los productores.

 

Fuente: Perulactea

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Municipalidad Piurana se involucra con su ganadería local

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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I Expoferia de la Asociación de Capricultores del Chillón 2025

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