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89% del Ganado Bovino de La Libertad es Criollo

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A penas el 11 por ciento del ganado vacuno en La Libertad es mejorado, en tanto el 89% es ganado criollo con bajos rendimientos productivos, según un informe sobre la problemática identificada del sector ganadero puesto en conocimiento por la Gerencia Regional de Agricultura a la cooperación técnica internacional.

Sin embargo, el ganado criollo tiene ciertas bondades en cuanto a rusticidad, adaptabilidad y resistencia a climas adversos, lo cual, lejos de considerarse un gran problema sin solución, es un gran potencial por explotar mediante el mejoramiento, sostuvo el médico veterinario Luis Florián Lescano, autor del informe.

Un mejor ganado vacuno, como lo plantea Florián, se logrará mediante el uso adecuado de los recursos forrajeros, manejo técnico y mejor nivel genético. Esto último a través de cruzamiento con razas mejoradas seleccionadas con criterio técnico para cada piso ecológico y el desarrollo de biotecnologías reproductivas.

A propósito, en la sierra se cuenta con más de 395 mil hectáreas de pastos naturales que aún no se aprovechan adecuadamente, lo que constituye un potencial de desarrollo ganadero, refirió Florián Lescano.

Con el objetivo de revertir la situación de la ganadería liberteña, la Gerencia Regional de Agricultura que conduce el economista Wilfredo de la Cruz Villacorta, ejecuta los proyectos “Mejoramiento del manejo de ganado vacuno en La Libertad” y el “Fortalecimiento de capacidades en manejo sanitario y reproductivo del fondo argentino” El primero es financiado por el Gobierno Regional de La Libertad y el segundo por la cooperación técnica internacional.

También es propósito de los proyectos, incrementar la producción y productividad para contribuir a la seguridad alimentaria regional y nacional, así como promover el consumo per cápita de carne de vacuno y leche fresca, ahora en 5 kilos y 54 litros al año, respectivamente. Con ello se busca también lograr el bienestar familiar de los productores.

 

Fuente: Perulactea

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    Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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    Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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    Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

    El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

    De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

    De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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    Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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    La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

    Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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