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25 Años del CENLAC de La Habana – Cuba

Publicado

14 años atrás

04/07/2012

(2.108 lecturas vistas)

Por

Perulactea

27 y 28 de Septiembre, La Habana – Cuba

PRESENTACIÓN

El Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) se complace en invitarlo a las actividades en conmemoración del 25 Aniversario del Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y sus Derivados (CENLAC), que se celebrará en nuestra institución los días 27 y 28 de Septiembre de 2012, considerando que usted y la institución que representa han estado relacionado con nuestra historia.

Las actividades centrales incluyen un Taller con técnicos nacionales e internacionales, relacionado con los principales resultados del CENLAC en estos 25 años de trabajo y sobre las colaboraciones exitosas con las diversas instituciones invitadas. Se aprovechará para concretar futuras acciones de cooperación entre los participantes brindando espacios para encuentros de intereses mutuos.

Será un momento propicio para conmemorar el XX aniversario del inicio de las relaciones entre la Universidad Autónoma Metropolitana, unidad de Xochilmico, México y el CENSA, organizaciones que han logrado actividades destacadas en el intercambio científico y académico, y que actualmente son una muestra fehaciente de una exitosa relación de colaboración internacional, extendida a otros campos.

Esperamos contar con su presencia, por los aportes importantes que usted puede ofrecer. Sera una oportunidad de encontrarnos y compartir ideas en el marco de la hospitalidad del pueblo cubano y de nuestros trabajadores.

PROGRAMA

Programa para celebrar el 25 Aniversario del Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos (CENLAC) y el 20 Aniversario del inicio de las relaciones entre la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco (UAM-X) y el CENSA.

En el pasado año 2011 se cumplieron 40 años de iniciarse en el CNIC las actividades de análisis de leche, lo que fue el germen inicial del desarrollo del CENLAC en La Habana, Cuba. En el año 1987 se concluyó el proyecto TCP/FAO que apoyó el desarrollo del CENLAC propiamente dicho y que culminó en ese propio año con la acreditación oficial por la norma ISO Guía 25, antecedente histórico de la norma ISO 17 025.

Por ello, en el año 2012 se cumplen 25 años de la creación oficial de dicho laboratorio. Durante este periodo, el CENLAC fue la base técnica del trabajo de Cuba y el CENSA en la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), y de la organización del VI Congreso Panamericano de la Leche realizado en Marzo del año 2000: En Mayo del año 1991 el CENLAC organizó el 1er Taller Internacional de Laboratorios Lácteos donde se organiza la Red de Laboratorios Lácteos con la activa participación de México (UAM-X), Argentina (CYTIL), Chile (Universidad Austral), Venezuela y por supuesto el CENSA de Cuba.

En el año 1992 se firma oficialmente el primer convenio de colaboración entre la UAM-X y el CENSA, y se inician las actividades de intercambio científico y académico, básicamente en el área de la calidad de la leche, las cuales se extendieron posteriormente a diversos campos, en una colaboración altamente fructífera para ambas organizaciones.

25 actividades para celebrar el 25 Aniversario del CENLAC

Durante el año el CENLAC estableció un programa de 25 actividades de carácter nacional e internacional para conmemorar la fecha. Las actividades centrales se realizarán los días 27 y 28 de Septiembre en el CENSA.

Programa del taller y la actividad final

Día: Jueves, 27 de Septiembre

El CENLAC en el Contexto Nacional e Internacional

08:30 am. Inscripción en el taller (no se requiere cuota).

09:00 am. Inauguración oficial del taller

09:30 am. El CENLAC y su proyección en la lechería cubana. Mesa Redonda: Dr. Pastor Ponce Ceballo, Dra Alejandra Villoch, Dra Odalys Uffo Reinosa. Moderador: Maricela Díaz (Directora de Ciencia y Tecnica, MINAGRI).

11:30-11:50 m. Merienda.

11:50-13:00. Las experiencias del PROCAL en República Dominicana y Nicaragua vista por sus actores. Franco Jimmy Torres Suarez (Art Gold PNUD, RD) y Juan Carlos Miranda (MAGFOR y OIRSA), Nicaragua. Moderador: Dra Ondina León Díaz, Directora General CENSA.

13:00-14:30 Almuerzo

14:30-15:30. El sector lechero internacional y FEPALE. Dr Vicente Nogueras. Presidente saliente de Fepale. Moderador: Dr Pastor Ponce Ceballo, Director CENLAC/CENSA.

15:30-16:30. Entrega de reconocimientos y Clausura del taller.

Día: Viernes, 28 de Septiembre

La UAM-X y el CENSA. 20 Años de Relaciones

09:00. Inauguración

09:30. Mesa Redonda: La Colaboración entre la UAM-X y el CENSA. Dr Salvador Vega y León (rector UAM-X), Dra Ondina León Díaz (Directora Gral CENSA), Dr Rey Gutiérrez (profesor UAM-X), Dr Arturo Escobar (Investigador CENSA). Moderador: Dr Jesús Rodríguez

11:30 am. Merienda.

12:00-13:30 El Sr Carlos Kasuga, un amigo de la UAM-X, y del CENSA Cuba y presidente de honor de FEPALE, habla sobre la calidad como concepto de vida.

13:30-14:00 Entrega de certificados y tarja en conmemoración del los 20 años de colaboración UAM-X y CENSA

14:00 Actividad festiva con cena en la Casa Visita de la FEU.

Día: sábado, 29 de Septiembre

Viaje a Varadero (según paquete establecido para los visitantes)

Inicio del Curso Internacional de Laboratorios Lácteos (FEPALE-CENSA)

Lunes: 1 de Octubre: Inicio del curso

Viernes: 5 de Octubre: Conclusión del curso.

Sábado 6 de Octubre: Viaje a Varadero (según paquete para cursistas)

Fuente: Perulactea

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PASANTIA GANADERA: Razas Bovinas de Leche y Carne

Publicado

2 semanas atrás

09/06/2026

Por

Perulactea

EXPOPERULACTEA 2026, como actividad pre-congreso ofrecerá un interesante Día de Campo Ganadero: Razas Bovinas de Leche y Carne, el cual se llevará a cabo el 24 de junio. En este el participante podrá conocer la actualidad de la oferta de genética bovina en el país, tanto sobre información de toros nacionales disponibles como de crías de toros importados.

El visitante podrá conocer el desarrollo de razas como: Holstein, Brown Swiss, Jersey, Fleckvieh, Ayrshire, Gyr, Girolando, Angus, etc, ¡todo en una sola jornada!. Esta será una experiencia única en el país para actualizar conocimientos y poder acceder a mucha información sobre genética bovina.

El bus ya se está llenando, inscríbete ahora mismo, ¡VACANTES LIMITADAS!

PROGRAMA – 24 JUNIO

08:00 am – 08:15 am Punto de reunión en la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM
08:15 am – 09:00 am Traslado hacia La Molina
09:00 am – 11:30 am Visita guiada al Banco Nacional de Semen – UNALM
11:30 am – 12:30 pm Traslado hacia Lurín
12:30 pm – 2:30 pm Almuerzo campestre en el Establo La Querencia
2:30 pm – 3:00 pm Traslado en Lurín
3:00 pm – 5:00 pm Visita guiada en el Establo de Ganadera El Sequión
5:00 pm – 6:00 pm Retorno a la Facultad de Medicina Veterinaria – UNMSM

INVERSIÓN

Precios hasta 15 de junio

Precios después de 15 junio

Medios de Pago:

Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye:

Transporte privado ida y vuelta que sale y regresa a la FMV-UNMSM en San Borja
Visitas guiadas en campo a 3 establecimientos ganaderos reconocidos
Almuerzo campestre + bebida + refrigerios
Certificado del Día de Campo
Acceso a curso virtual sobre Mejoramiento Genético de Ganado Lechero 2025

No incluye:

IGV
Aspectos no considerados

Luego de hacer el pago debes completar la ficha de inscripción:

REGISTRATE EN EL DIA DE CAMPO – CLICK AQUI

¡NO TE PIERDAS ESTA JORNADA ÚNICA EN EL PAÍS SOBRE GENETICA BOVINA!

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Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026

Publicado

2 semanas atrás

09/06/2026

Por

Perulactea

25 – 26 JUNIO 2026, LIMA – PERÚ

El Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026, se llevará a cabo los días 25 y 26 de junio de 2026, con la participación de expertos nacionales e internacionales quienes brindarán un ciclo de conferencias de primer nivel sobre importantes aspectos para el desarrollo de la ganadería peruana en las diferentes topografías y sistemas productivos de nuestro país. En esta oportunidad el congreso reunirá expertos de quienes traen importantes experiencias que ayudarán al desarrollo de nuestra ganadería.

En esta nueva edición, el evento impulsa el camino de la reconversión de la ganadería hacia negocios de exportación, por ello el último bloque del CIDEGAN presentará un foro de discusión con especialistas muy reconocidos quienes abordarán este reto que significaría un enorme desarrollo para el sector al entrar a enviar productos para mercados muy exigentes y de alta cotización que favorecerían mucho a los ganaderos y que puede ser posible a través de medios como el puerto de Chancay.

La educación es la mejor forma de impactar positivamente en las cadenas de valor agropecuaria y la ganadería no es la excepción. Por ello se invita a todas las personas vinculadas al sector o interesadas en incursionar en estos negocios a realizar su inscripción en el evento y con ello acceder a la información técnica que será proporcionada, así como a los múltiples contactos que estarán disponibles para fortalecer sus empresas y/o proyectos ganaderos.

PROGRAMA

JUEVES 25 JUNIO 2026

09:00 – 09:15 horas

Inauguración del evento

Dr. Fernando Carcelén Cáceres – Decano FMV – UNMSM

09:15 – 10:00 horas

Virus de la diarrea viral bovina: la vacuna recombinante que cambiara la historia

Gladys Viviana Parreño (Argentina)

10:00 – 10:45 horas

Relación Genética Ambiental para Mejorar la Rentabilidad de la Empresa Ganadera

Dr. Peter Jones Restrepo, Zootecnista (Colombia)

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

11:15 – 12:00 horas

Complejo clostridial en vacas: un problema emergente en los establos lecheros

Dr. Roberto Evaristo (Perú)

12:00 – 14:15 horas

Receso – Almuerzo

14:15 – 15:00 horas

Puntos críticos para mejorar la productividad de las lecherías estabuladas del Perú

Ing. Dieter Uslar (Chile)

15:00 – 15:45 horas

Legislación ambiental de la OEFA para establos lecheros

Ing. Gladys Barba Ortega (Perú)

15:45 – 16:30 horas

Diarreas neonatales del ternero: estrategias de prevención

Dra. Gladys Viviana Parreño (Argentina)

16:30 – 17:00 horas

Milk Break

17:00-17:45 horas

CAFyControl+: Software para la transformación de establos lecheros a través de la tecnología IoT

Tec. Agustín Bergamasco – Tec. Francisco Yuvone (Argentina)

17:45 – 18:30 horas

Como controlar la Brucelosis Bovina en un hato lechero con la vacuna RB51

Dr. Ricardo Flores Castro (México)

18:30 – 20:00 horas

Premio Nacional de Genética Bovina – BNS

Reconocimiento para visibilizar a criadores, toros élite, programas genéticos, productores, instituciones y usuarios de biotecnologías reproductivas, que contribuyen al mejoramiento genético y reproductivo de la ganadería bovina nacional.

VIERNES 26 JUNIO 2026

08:30 – 09:15 horas

Nuevas estrategias genéticas para establos lecheros

Joaquín Pinceti (Argentina)

09:15 – 10:00 horas

Factores a considerar en un programa de TETF transferencia de embriones a tiempo fijo

Ing. Iván Mesía Lizarazo (Perú)

10:00 – 10:45 horas

Selección de toros, actualización de rasgos y los cambios en índices

Ing. Diana Cunliffe (Perú)

10:45 – 11:15 horas

Milk Break Gloria

11:15 – 12:00 horas

Multiplicación embrionaria bovina: estrategias para incrementar la eficiencia mediante producción de blastocistos monocigóticos

Dr. Edwin Mellisho (Perú)

12:00 – 12:45 horas

Fleckvieh: superioridad genética que transforma la ganadería peruana

Dr. Joe Charly Mantilla Oliva (Perú)

12:45 -14:30 horas

Receso – Almuerzo

14:30 – 15:15 horas

Salud mamaria y control de mastitis: desafíos y soluciones actuales

Mvz. Jorge Espinoza Andrade (Perú)

15:15 – 16:00 horas

Propuesta de mini plantas de leche en polvo para el Perú

Ing. Daniel Mayolo (Argentina)

16:00 – 16:45 horas

MADCAP: tecnología para la digitalización de las cadenas de aprovisionamiento lechero en el mundo

Dr. Carsten Reitz (nueva Zelandia)

16:45 – 17:15 horas

Derivados de la leche de cabra y sus beneficios para la salud humana

Dr. Emmanuel Sessarego (Perú)

17:15 – 17:45 horas

Milk Break Gloria

17:45 – 18:30 horas

FORO CAPILAB

Tecnologías para Leche

18:30 – 20:00 horas

FORO MODERNIZACIÓN DE LA GANADERÍA

Oportunidades para modernizar y potenciar negocios ganaderos en el Perú

MV. Mg. Christian Gonzales Espinoza

Panelistas

Dr. Alfonso Velásquez (empresario agroindustrial)
Dr. Alfonso Chavera (investigador en temas ganaderos)
Invitado del nuevo gobierno

INVERSIÓN

PRECIOS AMPLIADOS HASTA 15 JUNIO

PRECIOS DESPUÉS DE 15 JUNIO

Medios de Pago:

Transferencia a Cta. Cte. Banco Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 – Corp. Vet. del Perú SAC
Desde otros bancos CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte BCP – Corp. Vet. del Perú – RUC 20508448466
Pago inmediato YAPE – celular 996987368

Incluye: