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Yogurt: el Lácteo para la Salud y la Belleza

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El yogurt es un producto lácteo no solamente muy saludable para nuestro organismo, sino también sirve como parte de tratamientos para el cuidado de la piel mediante mascarillas para una serie de casos. A preparar mucho yogurt y a seguir las recomendaciones de este artículo!.

El yogurt es rico en proteínas. 8 onzas de yogurt contienen entre 10 y 14 gramos de proteína, esto es el 20% de la cantidad de proteína recomendada para los adultos. La proteína del yogurt es más fácil de digerir que la proteína de la leche.

Es rico en calcio y debido a que contiene otros nutrientes es más fácil absorber el calcio del yogurt que otros tipos de calcio. 8 onzas de yogurt contienen 450 miligramos de Calcio esto es casi el 40% de la cantidad recomendada al día.

El yogurt es amigo de los intestinos. Ayuda a restablecer la flora intestinal cuando se toman antibióticos y a mantener un nivel saludable en general. Hay estudios que indican que el yogurt promueve la formación de una bacteria saludable en el colon que lo protege contra algunas enfermedades.

Mascarillas

Yogurt y miel para todo tipo de piel: Esta es una mascarilla que desinfecta, exfolia y nutre; además deja la piel con sensación de frescura y luce más brillante. Ayuda a prevenir puntos negros y espinillas. Mezcle 1 cucharada de yogurt natural con 1 cucharadita de miel, aplique sobre la piel limpia y deje por 10 minutos. Limpie con agua a temperatura ambiente y aplique crema humectante.

Exfoliante de yogurt y avena: Necesita una cucharada de avena natural y una cucharada de yogurt. Ponga la avena en agua caliente y déjela por 1 hora para que se suavice, luego ponga agua hasta cubrirla. Prepare una pasta con estos ingredientes y aplique en el rostro limpio; con movimientos rotativos suaves restriéguela en todo el rostro para eliminar células muertas e impurezas.

Fresas y yogurt para piel grasa: La combinación de fresas y yogurt es ideal para preparar mascarillas que purifican las pieles grasas. Para prepararla necesita una cucharada de yogurt, una cucharada de puré de fresas (pueden ser aplastadas o licuadas) 1 cucharadita de maicena y dos o tres gotas de miel. Mezcle todo, aplíquelo sobre la piel limpia y deje por 10 minutos. Limpie con agua a temperatura ambiente y luego aplique crema humectante. Si desea preparar una cantidad mayor puede poner más cantidad de cada ingrediente en la licuadora y luego envasarla en un recipiente de vidrio para tener una «crema» natural cuando la necesite.

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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