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Workshop sobre Nutrición para el Éxito del Negocio Lechero – Perú 2012

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La Universidad Nacional de Cajamarca (25 y 26 de septiembre), la Feria de Expo Majes 2012 en El Pedregal – Arequipa (28-29 septiembre) y el Intap Lurín en Lima (01 y 02 de octubre), albergarán las jornadas del Seminario Internacional: Estrategias Nutricionales para Elevar la Productividad del Negocio Lechero, organizado por Perulactea. Inscripciones abiertas. 

Estas importantes jornadas serán dictadas en las tres principales cuencas lecheras peruanas por el profesor Dr. José Alberto Maiztegui, catedrático de la Universidad Nacional del Litoral de Santa Fe (Argentina), reconocido asesor en nutrición bovina, así como profesor del prestigioso “Curso On Line: Balance de Raciones en Bovinos Lecheros Usando el Software del NRC 2001”, que se dicta desde el año 2009 dirigido a profesionales de toda Latinoamérica.

Los participantes del seminario tendrán la oportunidad de llevar una computadora portátil y poder hacer ejercicios de cálculo de raciones para ganado lechero con la asesoría personalizada del profesor Maiztegui durante el desarrollo del curso. El interesante programa de conferencias, se menciona a continuación:

1. «Análisis de alimentos para nuestro ganado»: Base de la formulación de raciones: Importancia del análisis de nutrientes para realizar una ración balanceada. Nutrientes más importantes en diferentes alimentos. Reservas de forrajes (henos, henolajes y silajes), importancia para la sustentabilidad productiva del sistema ganadero.

2. «Alimentación de vacas en el preparto»: momento clave para un buen desempeño en la lactancia: Importancia de la adaptación ruminal a la dieta. Suplementación vitamínica-mineral para prevenir problemas de salud y favorecer la función reproductiva.

3. «Alimentar para lograr la expresión del potencial lechero del ganado»: Alimentación durante el inicio de lactancia, importancia de los carbohidratos estructurales y no estructurales en el mantenimiento de la salud ruminal.

4. «Algunos factores que definen el crecimiento y productividad del sistema lechero en pastoreo»: Importancia de la producción de forraje, carga animal y salud para incrementar la productividad y rentabilidad del sistema.

5. «Engorde de terneros provenientes de razas lecheras: un negocio interesante»: Descripción de la producción de carne con biotipos lecheros (Holstein frisian neozelandés, americano y cruzas Jersey x Holstein Neozelandés), castrados y enteros, con faena entre 350-450 kg de peso vivo.

6. Workshop «Uso del NRC para efectivizar raciones lecheras (módulo demostrativo)»: Carga de alimentos, formulación de raciones para diferentes grupos de vacas con alimentos de la zona.Los participantes podrán llevar computador portátil (laptop) con el programa NRC instalado el cual corre en todos los sistemas operativos Windows, pero con procesadores de 32 bits.Revisión y discusión de raciones comerciales

A los interesados en asistir a la Universidad Nacional de Cajamarca, la capacitación se llevará a cabo los días 25 y 26 de septiembre en el Auditorio de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca (UNC).

En Arequipa, la cita es en El Pedregal – EXPO MAJES 2012 en el Campo Ferial en Majes – Pedregal (a un kilometro del ovalo-monumento de Juan Velazco A; ingreso a Majes), provincia de Caylloma, Región Arequipa. El distrito de Majes-Pedregal queda en promedio hora y media a dos horas de la ciudad de Arequipa.

En Lima la reunión se llevará a cabo en el INTAP Lurín a la altura de la Antigua Panamericana, en el “Paradero Caseta”, que se encuentra pasando el paradero “Puente Lurín” cuya referencia es los restaurantes de comida típica (chicharrones).

El Dato:

Las inscripciones para participar en estas importantes jornadas se encuentran abiertas.

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Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

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Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

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Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

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Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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