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Vigilancia Epidemiologica Frente a la Fiebre Aftosa

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Por: Carlos Alberto Estefan Upegui, gerente general de Analac – Colombia

La presencia de fiebre aftosa en Colombia, asociada con el contrabando de ganado desde Venezuela según identificación del virus proveniente de ese país, tal como conceptuó PANAFTOSA, no puede llevarnos a hablar propiamente de un «virus venezolano», denominación que no aplicaría científicamente en esta situación.

Resulta pertinente aclarar que si bien los análisis filogenéticos del virus dieron lugar a establecer su procedencia, los animales infectados, aún sea que el virus aislado  provenga de allá, se supone en principio tendrían que haber respondido a la protección que desarrolla el ganado vacunado contra el mismo serotipo infectante nuestro.

Entiéndase que la protección de la vacuna es alta y en Venezuela se aplica el mismo biológico suministrado por los laboratorios colombianos.  Al manifestar que se trata de un «virus venezolano», pareciera insinuarse que se trata de uno diferente, lo cual debe quedar muy claro pues la vacuna para un determinado serotipo no confiere protección cruzada contra otros serotipos; y por supuesto, de ser un virus distinto estaríamos frente a una amenaza mucho mayor.

Creemos más bien, que los bovinos se enfermaron por no contar con la inmunidad requerida, como consecuencia de no haber sido vacunados o por la inadecuada manipulación del biológico.

Entre tanto, siendo un virus con características similares al que se presenta en Colombia, es decir serotipo O y  cepa O1 Campos, su introducción al país podría obedecer más bien a fallas de vigilancia epidemiológica, pues como lo dijo el profesor Jorge Luis Zambrano del Departamento de Salud Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia:  «(…)  un país declarado “libre” de fiebre aftosa, debe mantener un riguroso programa de diagnóstico, control y Vigilancia Epidemiológica, ya que dicho estatus no significa que la enfermedad haya sido erradicada, sino que el riesgo de presentación aunque bajo, está presente.»

Entonces, a quienes les corresponde esa labor tienen la palabra, pues la Vigilancia Epidemiológica, además de ser uno de los requisitos de la Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE para mantener el estatus de país libre de fiebre aftosa, se trata de una estrategia esencial para realizar el seguimiento y evaluación permanente de las acciones requeridas, y así contrarrestar en forma temprana el riesgo de un posible reingreso de la enfermedad, mediante un  plan de contingencia que permita un despliegue rápido y eficaz frente al primer animal positivo a fiebre aftosa detectado, pudiéndose contener y evitar la diseminación a otras regiones.

De igual forma, debe revisarse qué sucedió en la franja limítrofe donde se creó en el año 2010 la Zona de Alta Vigilancia (ZAV) para la prevención de la fiebre aftosa en los municipios de frontera con Venezuela; y también analizar las consecuencias de haber  suspendió la vacunación en el mes pasado de mayo pasado en varios lugares del país argumentando problemas de invierno, incluidos nada menos que La Dorada y Yacopí.

Bien por el Plan de Choque anunciado el pasado viernes por el señor Ministro de Agricultura, para erradicar el brote existente y proteger la seguridad sanitaria del país; sin embargo, hubiese sido mejor «prevenir  y no tener que lamentar”.

Acerca de Analac

La Asociación Nacional de Productores de Leche de Colombia – ANALAC, lleva 60 años de trabajo al servicio de los productores de leche del país y ha persistido permanente en la necesidad de implementación de una Política Nacional Lechera que permita a los productores mejorar en productividad y competitividad, para lo cual ha optado por que se garantice un esquema de precios justos y condiciones de ecuánimes para los productores de leche de Colombia y la adopción de medidas gremiales y oficiales orientadas a resolver sus problemas sin importar niveles de producción, razas ganaderas, o sistemas de explotación. El gremio ha prestado a sus asociados servicios adicionales, brindando para ellos capacitaciones, asesorándolos en la elaboración de sus planes de negocios y asistiéndolos en sus hatos lecheros.

Sus primeros comités regionales fueron Antioquia, Occidente, Barranquilla y Boyacá, las cuales se encargaban de promover la organización y agremiación de los productores de leche regionales; ha tenido presencia en todas las cuencas lecheras del país, representando y defendiendo el interés general de sus afiliados, en la gran mayoría pequeños productores de regiones como Putumayo, Nariño, Cauca, Tolima, Huila, Eje Cafetero, Boyacá, Cundinamarca, Cesar-Guajira, Córdoba y Bolívar.

Analac representa a un número considerable de productores del país. En la asociación tienen la misma importancia los grandes, medianos y pequeños productores. La Misión del gremio es unir y representar a los productores de leche del país mediante el apoyo, fomento y defensa de sus intereses, contribuyendo a la sostenibilidad y mejoramiento de su calidad de vida de los productores del país.

En 2018 ANALAC  proyecta ser reconocido como el gremio líder de los productores de leche en Colombia bajo un esquema incluyente, participativo y asociativo, mediante la innovación de servicios, consolidando la competitividad y sostenibilidad de la actividad lechera.

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Abriendo mercados: Chile concreta primer envío de lana ovina a India, un enorme mercado textil

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Desarrollan una molécula que podría disminuir la carga de Escherichia coli en bovinos

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Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET) desarrollaron una molécula innovadora que podría ayudar a disminuir la presencia de Escherichia coli en el ganado y reducir el riesgo de contaminación de alimentos y agua. El avance apunta a prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta especialmente a niños.

Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica en el país y la segunda de insuficiencia renal crónica. El principal agente causante es Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) con serotipo O157:H7, una bacteria cuyo principal reservorio son los bovinos. El ganado generalmente no se enferma, pero excreta la bacteria de forma intermitente a través de sus heces, contaminando pasturas, fuentes de agua y, eventualmente, algunos alimentos. Los terneros jóvenes y los animales en etapa de destete son los mayores excretores.

“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO (INTA-CONICET).

Después de más de una década de investigación, el equipo identificó dos proteínas clave del sistema de secreción de tipo III (SST3) de EHEC — denominadas EspB e Intimina como los blancos más eficaces para bloquear la colonización intestinal del ganado. Los experimentos iniciales, tanto in vitro como en animales demostraron que anticuerpos dirigidos contra estas proteínas eran capaces de neutralizar uno de los mecanismos de virulencia de la bacteria y reducir significativamente su excreción fecal.

La forma que aplicaron fue fusionar ambas proteínas en una única molécula artificial: Quimera. “La llamamos Quimera porque es la combinación de dos proteínas distintas en una sola molécula que, como tal, no existe en la naturaleza”, comentó Ángel Cataldi, investigador del IABIMO y uno de los impulsores del proyecto.

En ensayos preliminares de respuesta inmune se comprobó que la Quimera proteica es capaz de generar respuesta a nivel de anticuerpos en bovinos y que estos anticuerpos, además de reconocerla, también son capaces de reconocer a las proteínas originales por separado y mantienen la capacidad de disminuir la acción de EHEC O157:H7 en cultivos celulares.

Uno de los desafíos históricos de las vacunas anti-EHEC ha sido convencer al sector ganadero de su utilidad: el bovino no es usualmente afectado por esta bacteria, por lo que vacunar implica un costo sin beneficio directo visible para el productor.

Teniendo en cuenta estos planteos, se ha pensado una alternativa de vacuna que podría mejorar su receptividad y hacerla más económica que una constituida únicamente por subunidades recombinantes. Esto implicaría la expresión de la molécula quimérica en la membrana externa de una bacteria que ya forma parte de una formulación vacunal de interés pecuario, para que de ese modo quede disponible en el exterior del microorganismo y pueda ser detectada por el sistema inmune del animal y no genere un gasto extra para el productor.

El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y modelos animales pequeños. Se está trabajando en la fase de bacterias recombinantes que expresen la quimera. Los resultados preliminares son alentadores y se espera que en la siguiente etapa se pueda probar en animales a campo.

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