La Cooperativa Agraria de Trabajadores 9 de Octubre, «La Pulpera», en Arequipa (sierra sur del Perú), incrementó en 57% el acopio de leche para productos lácteos...
La diversidad colombiana se dará cita en Corferias del 14 al 24 de julio, no sólo para celebrar el grito de independencia el 20 de julio,...
La innovadora bebida ha sido desarrollada por la Universidad de Costa Rica. Hamilk es el nombre de una bebida láctea, deslactosada, con sabor a banano o...
La mayoría de nuestros alimentos preferidos tienen lácteos en ellos, como el helado, el chocolate y el queso. Las personas que son intolerantes a la lactosa...
Productores le dan mayor valor agregado a los quesos en el Valle del Mantaro (sierra central del Perú), así lo destacó el chef español Alberto Fortes...
La Municipalidad Provincial de Trujillo (costa norte del Perú), continúa con los constantes operativos en los establecimientos de productos comestibles. Esta vez, se acudió al Mercado de Productos...
Múcio M. Furtado, especialista en tecnología quesera y asesor de plantas productoras de queso en diferentes regiones del mundo, estuvo a cargo de la edición...
LUNES 29 FEBRERO 2016, VIA INTERNET CUPOS LIMITADOS – PREVIA INSCRIPCIÓN (ACCESO GRATUITO) PERULACTEA te invita a participar de una nueva, interesante y fundamental videoconferencia de...
Lácteos LLAFRAK es una asociación conformada por 17 familias productoras de leche de la zona norte de Costa Rica, quienes decidieron unirse para homogenizar la forma...
La productora chilena María Erna Aguayo, de Curacautín, e Ismendia Duamante, de Queilen, en la Isla de Chiloé, fueron distinguidas por FIA e INDAP por incorporar...
