Ambos son métodos de esterilización reconocidos que permiten conservar los alimentos. Aunque se parecen, no son iguales. Entérese de la diferencia en esta nota. Leche UHT...
El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó un promedio de 172,6 puntos en octubre, un 0,7 por ciento más respecto al...
Los representantes de ASPAM (Majes – Arequipa) obtuvieron el 2° Puesto a Nivel Nacional para el Queso Tipo Paria en el Concurso Nacional de Quesos en...
Imagine, estimado lector, que usted es dueño de una compañía cuyos productos compiten duramente en el mercado local con bienes importados similares al suyo. Pero...
Con un mercado local en formación, el INTA acompaña la tendencia mediante la generación de conocimiento orientado al desarrollo, diferenciación y valorización de estos productos. En...
En la foto, los científicos mencionados con representantes de la familia Gloria liderados por don Vito Rodríguez y su equipo de nutrición a la cabeza...
El Perú fue el epicentro de una de las ferias alimentarias más grandes del continente, “Expoalimentaria 2016” que se llevó a cabo entre el 28...
El Proyecto: “Mejoramiento de la Provisión de Servicios Agrarios de la Dirección Regional Agraria Cajamarca”, en el marco de sus actividades organiza el Curso Taller
Este evento inició hace 8 años con el objetivo de aumentar el consumo de lácteos en el Ecuador a través del montaje de ferias y exposiciones,...
La leche evaporada es un tipo de leche a la que se le ha eliminado parte del agua de constitución, aproximadamente un 60 por ciento. A...