Ya puedes ver la videoconferencia: «Charlando sobre Quesos», que estuvo a cargo del Profesor PhD. Mucio M. Furtado (Brasil), Especialista en Tecnología Quesera. Si te perdiste la...
Una bebé al borde de la inanición abrió las puertas a la producción de leche de burra, un alimento a prueba para sortear alergias de lactantes....
La innovación es el camino del éxito para muchas empresas, que buscan aprovechar estos tiempos de gran competencia y de un complicado acceso a nuevos mercados,...
Luego de 25 años de trabajo en una gran empresa del sector de lácteos, Joseph Puthukulangara decidió que era tiempo de emprender su propio negocio. Este...
Una nueva tendencia ha llegado a nuestro continente y revoluciona el consumo de los lácteos. Se trata de la leche de camella, un producto cotizado,...
La señora Begoña Pardellas, cría y ordeña vacas sin descanso desde hace 27 años, pero su nombre solo consta en los papeles como cotitular de su...
Presentar el desarrollo práctico de leche, bebidas y derivados lácteos orgánicos y funcionales mediante técnicas bioorgánicas accesibles al pequeño y mediano productor para mejorar su calidad
Nuevamente en el distrito de Vítor (Arequipa – Perú) se generaron en los últimos 15 días deslizamientos en la parte alta de la margen izquierda del...
Un estudio desarrollado por investigadores irlandeses demuestra que las vacas que se alimentan con pastos verdes, producen leche de una calidad muy superior a la producida...
02 Diciembre 2016 (Parque de la Exposición – Lima) La 23° Feriadex se realizará, del viernes 2 al domingo 4 de diciembre, en el Parque de...