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Se Invita a Todos los Médicos Veterinarios apoyar en Situaciones de Emergencias

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En la actualidad nuestro país está siendo azotado por una serie de fenómenos naturales los cuales están afectando seriamente la salud de las personas, animales y el ambiente.  Para enfrentar los efectos de la naturaleza, las autoridades de gobierno central, regionales y locales de las zonas afectadas están tomando una serie de acciones a fin de mitigar el impacto de los desastres naturales, los mismos que en algunos casos resultan siendo insuficientes.

En ese sentido y en nuestra condición de profesionales de la salud, considero que es nuestro deber participar en estas acciones a fin de poner al servicio de nuestros compatriotas nuestro apoyo solidario desde el punto de vista personal y profesional.

En el primer caso se sugiere acercarnos a nuestros diferentes Colegios Médico Veterinario Departamentales y promover una campaña de recolección de donaciones especialmente ropa, alimentos no perecibles y agua envasada, a fin de hacer llegar a los pobladores de las zonas más afectadas. La entrega de las donaciones, debe de hacerse en coordinación de autoridades locales o regionales.

En el segundo caso, se sugiere acercarnos a las autoridades encargadas de las emergencias (defensa civil, bomberos u otros) o autoridades locales o regionales o las de nivel central que vengan laborando en las zonas de emergencia o desastre, para ofrecer voluntariamente nuestro trabajo y experiencia profesional, dentro de un equipo multidisciplinario, para cooperar en el desarrollo en las siguientes acciones:

(a) Participar en las actividades de prevención y control de enfermedades zoonoticas como por ejemplo disponiendo el manejo de cadáveres de animales o realizando el sacrificio humanitario de animales cuando corresponda (eutanasia).

(b) Coordinar actividades que permitan proteger las fuentes de agua contra cualquier tipo de contaminación y vigilando e instruyendo a la población en el NO CONSUMO de alimentos de origen animal en contacto con agua posiblemente contaminada.

(c) Controlando las poblaciones de animales domésticos y vagabundos. Realizando el rescate, tratamiento, y manutención temporal de los mismos en coordinación con las autoridades locales y la sociedad civil. Las campañas de esterilización también están consideradas en este punto y deben de hacerse con la pulcritud y profesionalismo correspondiente.

(d) Ofrecer apoyo al trabajo de los colegas que forman parte del equipo profesional oficial que desarrolla actividades de control de vectores (artrópodos en general) y reservorios (ratas) durante la emergencia.

(e) Apoyar las actividades de nuestros colegas que laboran en el sector salud y suplirlos en caso no lo hubiere, participando en la inspección, control microbiológico y verificación de la calidad de los productos de origen animal, supervisando las condiciones de higiene en el sacrificio improvisado de animales e inspección de la carne.

(f) Participar y apoyar a nuestros colegas del ente oficial, en la evaluación de la calidad e inocuidad de los alimentos de origen animal y otros de carácter perecibles que se hallan enviado como apoyo a las zonas de desastre.

(g) Participar en otras actividades para las cuales nuestras competencias profesionales así lo establecen y otras que solidariamente podamos apoyar, toda vez que las manifestadas solo representan algunas para las que hemos sido formados profesionalmente.

Esta situación penosa que viene soportando nuestra población debe de ser tomado también como una oportunidad para reflexionar acerca de nuestra participación profesional y gremial en situaciones de emergencias y desastres.

Desde nuestro Consejo Nacional consideramos urgente reactivar el grupo de Médicos Veterinarios voluntarios en situaciones de emergencias y desastres, y creemos que esta oportunidad de apoyo solidario a las poblaciones afectadas debe de dejar innumerables lecciones que nos han de permitir valorar nuestra participación y las necesidades de capacitación que se requieran para afrontar estas situaciones en el futuro cercano.

Por ello, se invoca a los colegas que participen en acciones solidarias, realizar una memoria de las mismas (texto, fotografías y videos de ser posible) que nos permita ilustrar las experiencias vividas (enviar a [email protected] o [email protected]). Ello ha de representar insumos para definir necesidades de capacitación para los actuales como futuros colegas participantes en este tipo de actividades.

A nombre de la anónima población beneficiaria de nuestro trabajo voluntario, solidario y altruista en estas situaciones de emergencias y desastres queremos hacerles llegar nuestro agradecimiento por tan noble muestra de desprendimiento y humanidad. De seguro Dios, la Patria y nuestra profesión lo ha de reconocer grandemente.

Atentamente

Néstor Falcón Pérez, Decano Nacional del Colegio Médico Veterinario del Perú

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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