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Realizan Estricto Control Sanitario de Leche Fresca del PVL en Trujillo

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Los inspectores toman muestras desde la 5.30 a.m., en cada lugar de distribución del producto lácteo.

Supervisores ediles toman al mes 70 muestras de la leche fresca de vaca que es distribuida por los ganaderos proveedores a los clubes de madres del distrito de Trujillo que tienen a su cargo el programa del Vaso de Leche de la subgerencia de Programas Alimentarios de la MPT a 12,800 beneficiarios, a través de 136 organizaciones de base.

Las muestras de leche fresca que entregan los proveedores a las presidentas de los clubes de madres, para preparar el vaso de leche, se toman a partir de las 5.30 de la mañana y lo hacen un supervisor, un representante de la subgerencia de Salud y una representante de las organizaciones sociales de base. (OSB).

“Esas muestras se toman en pequeñas botellas descartables suministradas por la subgerencia de Salud y son sometidas al análisis bromatológico, para determinar la densidad y calidad de la misma”, dijo la subgerente María Elena Neyra Rodríguez.

El resultado de esos análisis sea óptimo o de mala calidad, se reporta a la subgerencia de Programas Alimentarios. En caso de no encontrarse apta para el consumo humano o ser de baja calidad, mediante informe la presidenta del club de madres y el supervisor, obligan al ganadero proveedor a reponer la leche dentro de una hora.

De acuerdo al contrato suscrito entre la Municipalidad Provincial de Trujillo con los ganaderos proveedores, el suministro de leche de mala calidad determina la aplicación de una multa pecuniaria y no tenerlo en cuenta para un siguiente concurso como proveedores de leche fresca.

Fuente: Noticias Trujillo

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Bolivia avanza en la habilitación sanitaria para la exportación de sus productos cárnicos al Perú

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Con la presencia del Director General Ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria de Bolivia (SENASAG Bolivia), Ing. Juan Miguel Quiroz Ugarte y la Ing. Vilma Gutarra, Jefa Nacional de SENASA Perú, se llevó a cabo la reunión técnica entre el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Bolivia y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú, donde ambas naciones continúan avanzando en la habilitación sanitaria para la exportación e importación de productos agropecuarios, fortaleciendo los lazos comerciales y garantizando el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

Uno de los temas principales abordados fue la habilitación sanitaria para la exportación de despojos (vísceras) y harina de carne y hueso. Desde 2022, Bolivia ha venido gestionando la apertura de nuevos mercados para sus productos cárnicos a Perú. En este contexto, se acordó establecer fechas concretas para la habilitación de plantas tanto en Bolivia como en Perú con productos de origen animal.

Mismas que deberán ser habilitadas para la exportación a Bolivia de pavos y otros como para enviar al país vecino vísceras y harina de carne y hueso, como también huevos de mesa, todo esto en el marco del cumplimiento de la normativa boliviana y peruana.

El compromiso entre ambas naciones es culminar estas 6 habilitaciones de manera conjunta para em mes de abril, mayo. En la reunión previa en Lima, se había iniciado la regularización de temas documentales, y actualmente, ya se entregaron los requisitos necesarios para los productos en mención.

Asimismo, se destacó la importancia del trabajo de ambos servicios sanitarios para reanudar las exportaciones de Chia boliviana hacia Perú y la habilitación 6 sanitaria de limón, así como la actualización de requisitos fitosanitarios para el cultivo de papa y la habilitación de arándanos por parte de Perú, procediendo a su publicación para conocimiento público.

Durante la reunión, se reafirmó el compromiso de ambas partes para seguir impulsando la apertura de mercados y asegurar la inocuidad de los productos agropecuarios. Se acordó, además, que la gestión de otros productos se realizará en el segundo semestre del año, enfatizando la importancia de estos avances para el comercio binacional.

Con estos acuerdos, Bolivia y Perú reafirman su cooperación en materia sanitaria y su interés en fortalecer el intercambio comercial agropecuario, beneficiando a productores e importadores de ambos países.

¿Qué opinas sobre esta presencia de productos bolivianos en el Perú?. Deja tus comentarios

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