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Puno: MINAGRI Desarrolla Charlas Informativas en la Feria Ganadera Fegasur 2018

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El Ministerio de Agricultura y Riego – MINAGRI desarrolló charlas informativas dirigidas a 200 personas entre estudiantes, productores y público involucrado en el sector agropecuario, durante el desarrollo de la LXVI edición de la Feria Nacional Ganadera, Agrícola, Artesanal y Agroindustrial del Sur del Perú – Fegasur, en la provincia San Román, región Puno.

Las jornadas informativas se desarrollaron durante tres días. En la primera jornada, los especialistas en sanidad vegetal expusieron sobre el impacto positivo de los controladores biológicos (parasitoides, predatores y patógenos) en la producción agrícola. Estos insumos son capaces de contrarrestar plagas y malezas, sin causar efectos negativos para el cultivo ni el ambiente.

En este sentido, los controladores biológicos son una alternativa para reducir o prescindir del uso indiscriminado de agroquímicos que afectan al medio ambiente y la salud de los agricultores.

En el segundo día, la temática estuvo enfocada al programa de prevención y control de carbunco sintomático en la región Puno, donde 97 mil 900 animales serán vacunados este año contra esta enfermedad. Los especialistas exhortaron a los productores a notificar las ocurrencias sanitarias registradas en sus predios para el diagnóstico oportuno y las acciones de control correspondientes.

La última capacitación se focalizó en la inocuidad agroalimentaria, la cual precisa que los alimentos de origen agropecuario, de producción y procesamiento primario, estén libres de agentes contaminantes físicos, químicos y biológicos, para garantizar la salud de los consumidores.

Con esta charla, los especialistas en inocuidad agroalimentaria buscaron fortalecer las capacidades de los asistentes, brindándoles guías prácticas acerca del consumo de alimentos libres de residuos tóxicos.

FEGASUR

Considerada la feria más grande del sur del Perú, se desarrolla en el campo ferial de Juliaca, provincia de San Román, región Puno, donde más de dos mil productores, entre ganaderos, artesanos, importadores, exportadores y proveedores de servicios exhiben sus productos.

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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