Noticias Nacionales

Puno: la Cuenca Lechera Emergente de la Macro Región Sur del Perú

Publicado

en

(4.260 lecturas vistas)

COMPARTIR

Puno es una región de la sierra sur del Perú que viene desarrollando una interesante ganadería lechera, sin dependencia de los grandes industriales lecheros y cuya producción ha alcanzado en la actualidad un promedio 420 mil litros diarios, ubicándose en el quinto lugar a nivel nacional y segundo en la Macro Región Sur del Perú, después de Arequipa. 

El 60% de la producción puneña se destina para atender su mercado interno y un 40% se va para el consumo de otras regiones como Cusco, Arequipa y Tacna. La producción del norte de la región se va para Cusco y Arequipa, mientras la producción del sur se va para Tacna y al mercado interno.

“Se cuentan con unos 600 centros de acopio a nivel regional, siendo los mayores productores de leche y sus productos derivados, las provincias de Melgar, Azángaro, Huancané y Puno”, indicó Simón Mamani Limachi, especialista de transformación de lácteos del Proyecto Pro-Leche, financiado por el Gobierno Regional de Puno.

Destacó, que en este momento existe una producción de 55 toneladas de queso al mes en sus diferentes variedades, las cuales están siendo comercializadas en los mercados de Arequipa, Cusco, Ilo, Tacna y Lima.

Pero pese al incremento de la producción lechera y el esfuerzo de los productores en mejorar sus productos lácteos en términos de calidad y presentación, aún no se cuenta con la habilitación sanitaria respectiva, que permitiría que el queso puneño ingrese a los grandes emporios de la costa peruana como Supermercados Plaza Vea.

Con motivo de la Semana Santa, ayer en el Parque Manuel Pino, el proyecto Pro Leche del Gobierno Regional, con sus 24 asociaciones pusieron quesos a la venta.

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Nacionales

Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Noticias Nacionales

Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

Publicado

en

COMPARTIR

Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

Leer más

Noticias Nacionales

INIA implementa primer núcleo genético de ganado altoandino

Publicado

en

COMPARTIR

Leer más

Trending