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Azaroma: Concluye la XII Feria de Exposición de Camélidos y Presentación de Actos Costumbristas 2016

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La XII Feria de Exposición de Camélidos y Presentación de Actos Costumbristas, se llevó a cabo del 15 al 18 de julio en el centro poblado de Quicho – Azaroma, distrito de Ollachea, Provincia de Carabaya, Región Puno. Dicho evento estuvo organizado por la Municipalidad  Distrital de Ollachea, el presidente de la Agencia Zonal de Carabaya, el Sr. Julian Molina Gayoso y el Comisario General el M.V.Z. Amador Quispe Aragón. La feria tuvo como gran contribución el haber reunido a productores de Puno y Cusco.

Durante la feria los diferentes productores se exhibieron y concursaron con sus alpacas y llamas, prepararon productos gastronómicos de la zona, lucieron diferentes trajes típicos de cada lugar; además participaron en concurso de hilado artesanal, protagonizado por más  de un centenar de mujeres hilanderas azaromeñas y finalmente hubo un concurso de vestimentas típicas del lugar.

En líneas generales, y según los balances, en este certamen se han incrementado tanto el número de participantes y expositores. Las palabras del Alcalde de la Municipalidad Distrital de Ollachea, Sr. Fortunato Quispe Gonzales, “Azaroma debe ser conocido no solo por Puno, sino por el mundo entero”, pues con estas escenificaciones costumbristas se quiere recuperar la rica tradición  que guarda Azaroma en sus entrañas.

feria_quicho _2016

En cuanto a los visitantes, en esta edición se ha incrementado sobre todo el número de pobladores de las localidades vecinas, principalmente de los pueblos del departamento de Cusco y del distrito de Corani y Macusani de la provincia de Carabaya –Puno.

Las novedades en cuanto a oferta ganadera han resultado ser un gan ratractivo, que sumado a la gran calidad de los diferentes animales expuestos, se han convertido esta edición en la más festiva de los últimos años, corroborado y galardonado en su categoría distrital por la Municipalidad de de Ollachea. En la feria los visitantes han encontrado actuaciones de recuperación cultural, además de presentaciones musicales de artistas locales y de renombre nacional.

Más de un centenar de mujeres hilanderas de Quicho –Azaroma- distrito de Ollachea, provincia de Carabaya- participaron en la XII Feria Exposición de Camélidos, las cuales esperaron la llegada de los periodistas nacionales e internacionales, quienes estuvieron prestos a observar y transmitir la cultura milenaria del lugar.

FOTOS FERIA QUICHO

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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