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Promoción de la Producción Láctea Ovina en Huánuco

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La creación de una microempresa de producción y agroindustria lácteo ovina en la comunidad de Huilly, en Huánuco, es un paso importante para mejorar la nutrición de al menos 20 niños menores de cinco años, que viven en situación de extrema pobreza.

Esta importante iniciativa surge en el marco del proyecto: “Promoción de la producción lácteo ovina y espacios físicos saludables para la mejora nutricional materno infantil en la comunidad de Huilly”.

Con la producción láctea ovina se pretende mejorar los hábitos de producción y consumo de 30 familias con niños menores de cinco años que actualmente sufren de desnutrición crónica a causa de la escasez de alimentos nutritivos, la falta de acceso a servicios de agua y saneamiento, y los pocos conocimientos que tienen los padres sobre una adecuada alimentación infantil.

Para lograrlo, se instalarán 20 módulos de crianza de ovinos con aptitud lechera; una planta de procesamiento de derivados lácteos y la instalación de cocinas mejoradas, en donde puedan prepararse los alimentos de manera saludable. Así mismo, se capacitará a los beneficiarios en el manejo y la gestión empresarial de la microempresa, en los beneficios alimenticios sobre el consumo de leche ovina en los niños, así como en la vigilancia de su crecimiento.

La ejecución del proyecto está a cargo del Centro de Investigación Productiva Comunal – CIPROC. El monto total del proyecto asciende a US $ 56,122.52, que comprende la donación del Fondo de las Américas por US $ 20,000; del organismo ejecutor por US $ 4,037.00; el aporte de los beneficiarios por US $ 27,791.32, y de otros por US 4,294.20.

La administración, producción y asistencia técnica de la planta de derivados lácteos dependerá en un 100% de los beneficiarios, quienes mantendrán su microempresa con la venta de los excedentes lácteos que produzcan, una vez que hayan satisfecho las necesidades alimenticias de sus familias.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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