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Programa Escuelas de Campo: Administración de Establo Lechero con Manejo de Software Ganadero

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Programa Escuelas de Campo: Administración de Establo Lechero con Manejo de Software Ganadero

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23-24 de junio del 2012, Huacho – Perú 

1. PRESENTACION 

Perulactea llevará a cabo una nueva versión del “Programa Escuelas de Campo”, con el objetivo de acercar a los profesionales y estudiantes interesados en aprender diferentes técnicas y procedimientos vinculados al negocio ganadero, a través de visitas a importantes centros productivos junto a reconocidos profesionales del sector con mucho interés en compartir sus experiencia en campo.

La tercera edición del Curso: “Administración de Establo Lechero con Manejo de Software Ganadero”, con mención especial en manejo del estrés de calor, estará a cargo del Ing. Sergio Augusto Olivera Sedó reconocido gerente de ganaderías de la cuenca lechera de Lima, así como profesional siempre actualizado en la búsqueda de rentabilidad en la ganadería lechera.

Dos días de capacitación en campo, en el que el participante será testigo presencial de la aplicación de estrategias importantes que apuntan a la búsqueda de rentabilidad del negocio ganadero así como el almacenamiento de información relevante para tal fin, es lo que ofrece este nuevo programa de capacitación que Perulactea impulsa pensando siempre en las necesidades de sus miles de usuarios.

El curso está dirigido a: Profesionales que manejan establos lecheros, técnicos vinculados al sector, personas interesadas en ingresar al negocio de la leche y estudiantes de carreras afines a la producción de leche.

2. PROGRAMA 

Sábado 23 de junio: Administración Práctica 

  • 08:00 am – 09:30 am Salida desde Lima hacia Huacho
  • 09:30 am – 10:00 am Instalación del software Dairy Live y de los registros de prueba
  • 10:00 am – 11:00 am Revisión de instalaciones y aspectos de manejo para controlar “estrés de calor”: corrales, comederos, bebederos, sombras, manejo del agua
  • 11:00 am – 12:00 m Manejo reproductivo: detección de celo, inseminación artificial, selección de toros, registro genealógico, etc.
  • 12:00 m – 01:00 pm Manejo de terneros, Producción de vaquillas de reemplazo.
  • 01:00 pm – 02:30 pm Almuerzo
  • 02:30 pm – 03:30 pm Manejo nutricional en el establo: distribución de categorías, revisión de insumos, pre-mezclas, control de roedores, etc.
  • 03:30 pm – 04:30 pm Ordeño mecánico: control de mastitis, parámetros de calidad de leche, precios de leche
  • 04:30 pm – 05:00 pm Refrigerio
  • 05:00 pm – 06:00 pm Manejo sanitario: vacunaciones, manejo de antibióticos, abortos, causas de descarte en el establo, etc.
  • 06:00 pm – 07:00 pm Revisión y acceso a registros del establo: registro de información productiva y reproductiva, en papel y/o manejo informático.
  • 07:00 pm – 08:00 pm Cena

Domingo 24 de junio: Manejo del Software Dairy Live 

  • 08:00 am – 09:00 am Desayuno
  • 09:00 am – 10:00 am Charla sobre instalaciones de ganado lechero
  • 10:00 am – 11:00 am Charla sobre Tasa de Preñez
  • 11:00 am – 12:30 pm Generalidades del manejo del software “Dairy Live”
  • 12:30 pm – 02:00 pm Almuerzo
  • 02:00 pm – 04:00 pm Ejercicios prácticos de manejo del software de administración de establo lechero -1° bloque
  • 04:00 pm – 04:30 pm Refrigerio
  • 04:30 pm – 06:00 pm Ejercicios prácticos de manejo de software de administración de establo lechero – 2° bloque
  • 06:00 Clausura y entrega certificados

3. EXPOSITOR 

Ing. Sergio Augusto Olivera Sedó 

ESTUDIOS 

  • Ingeniero Zootecnista, Universidad Nacional Agraria La Molina
  • Cursos y seminarios sobre ganadería lechera en Israel, USA y Colombia
  • Visitas privadas a explotaciones lecheras y ferias ganaderas en Israel, Canadá, México, Colombia, Argentina y Uruguay.

CARGOS 

Actualmente:

  • Accionista y gerente general, Agroindustrias El Olivar S.A. (Establo El Olivar), establo lechero proyectado para 1,200 vacas. (Huacho)
  • Asociado, American Dairy Science Association (ADSA)

Ha sido: 

  • Fundador y Gerente General, Agraria El Escorial S.A. (Milkito), establo con más de 800 vacas y una planta lechera de más de 30 mil litros diarios
  • Director, Fondo de Fomento a la Ganadería Lechera de Lima (FONGAL- LIMA)
  • Director, Asociación Holstein del Perú
  • Gerente General, Progreso Integral C.A., Caracas, VENEZUELA, granja con más de 21,000 cerdos y más de 70,000 gallinas ponedoras en explotación
  • Consultor Nutricionista, nombrado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) para su Proyecto de Desarrollo Porcino en Chuquisaca (Sucre), BOLIVIA
  • Gerente de producción de Granja San Jerónimo, Lima, con más de 3000 cerdos en explotación.

4. LUGAR 

  • Teoría y Práctica: Establo de Agroindustrias El Olivar (Huacho)

5. INVERSIÓN E INSCRIPCIÓN 

S/. 350.00 (trescientos nuevos soles)

1er paso: Realizar el pago en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP): 191-14492270-55 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC.

2do. paso: Escribir al e-mail capacitacion@perulactea.com enviando el voucher escaneado con los siguientes datos completos:

  • Nombres y apellidos:
  • Dirección (Ciudad):
  • Profesión y/o actividad:
  • Celular:
  • E-mail:
  • Número de operación bancaria:

6. TARIFA INCLUYE 

  • Transporte ida y vuelta desde Lima (privado)
  • Capacitación práctica en manejo de establo lechero
  • Capacitación en manejo de software de administración
  • Alojamiento en Huacho en acomodación múltiple, doble o triple (01 noche)
  • Alimentación (01 desayuno, 02 almuerzo, 01 cena)
  • Refrigerios
  • Materiales del curso
  • Certificado

7. TARIFA NO INCLUYE

  • IGV (si requiere facturación)
  • Aspectos no especificados en el programa

8. REQUISITOS

Muy Importante: Llevar laptop para la práctica del manejo de software (indispensable)

El segundo día se realizará la practica en manejo del software “Dairy Live”, instalando un Demo en las computadoras de los participantes

Los interesados de forma voluntaria podrán adquirir la licencia del software ganadero, a un precio especial.

VACANTES LIMITADAS 

Solo las primeras 20 personas inscritas (antes de realizar el pago consultar si aún quedan vacantes)

8. AUSPICIA

SOFTWARE DAIRY LIVE 

¡DairyLive: Software Inteligente para el Lechero Inteligente! 

Manejar una lechería requiere más que mucho trabajo, sobre todo inteligencia.

Para trabajar con inteligencia, se necesitan herramientas inteligentes. Por ejemplo, un programa para la administración de hatos que sea fácil de usar y provea la información necesaria para sus requerimientos.

Desde que se introdujo DairyLive en 1999, profesionales de todas partes del mundo han reconocido la facilidad de este programa y lo confian como una herramienta imprescindible para el manejo inteligente de sus fincas.

DairyLive es perfecto para cualquier lechería. No hay limitación en el tamaño del hato, y todos los reportes y listados se pueden personalizar completamente . Ud puede usar el programa con su computadora de mano “Palm”.

9. INFORMES 

E-mail: capacitacion@perulactea.com

Tlf: (01) 442.1218

Nextel: 118*5874

Cel.: 981.185.874

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10 y 11 febrero 2024, Lurín-Lima

¡VACANTES MUY LIMITADAS – APROVECHA EL PRECIO PROMOCIONAL!

Descarga el Programa del Curso – Click aquí

 

Ingresa y Completa la Ficha de Inscripción – Click aquí

 

¡PRIMER CURSO DEL AÑO! – ¡PRECIO NORMAL: S/ 600.00 soles!

¡¡¡INSCRÍBETE AHORA MISMO Y PAGA EL PRECIO ESPECIAL HASTA 15 ENERO!!!

S/ 500.00 SOLES – ¡VACANTES LIMITADAS!



1. ¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO?

Porque vas a recibir un entrenamiento único en el país, referente a sus contenidos y temática abordada. Vas a aprender a manejar la reproducción de la vaca lechera, reconocer sus estructuras anatómicas cuando se hace la palpación rectal, conocer cuando tenemos un celo natural, como se realiza la técnica de inseminación artificial y los cuidados que debemos tener para alcanzar una preñez. Asimismo, vamos a aprender a hacer un programa de «sincronización de celos» para aplicar inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), de una forma que podamos facilitar el manejo y lograr objetivos mayores respecto a tasas de preñez en un establo o proyecto ganadero. Las prácticas serán en con animales para tener más oportunidad de afinar la técnica y las consideraciones que debe tener todo inseminador.



2. PRESENTACIÓN

La inseminación artificial, pese a la avasalladora arremetida de las más modernas Biotecnologías Reproductivas (selección de donadoras, superovulación, colecta de ovocitos, fertilización in vitro, transferencia de embriones, etc.), sigue siendo el método más práctico y económicamente más viable de implementar cuando buscamos progreso genético en las ganaderías de leche, carne o doble propósito.

A pesar de tener más de 100 años de instaurada, aun existe mucho camino que recorrer para que esta técnica, realmente logre una penetración importante en los negocios ganaderos en el Perú (muchos de los cuales solo aplican monta natural), por lo que su difusión es una asignatura pendiente para los profesionales, ganaderos y empresas.

Como se habla de una técnica que maneja un material “vivo”, debe realizarse por un operario técnicamente bien capacitado y con la pericia necesaria para poder alcanzar buenos porcentajes de preñez de un hato, porque ya siendo la reproducción un punto crítico, obliga a que el proceso de inseminación se realice de la mejor manera.

Ten cuidado con otros cursos que nunca te indican quien es el instructor (muchas veces sin experiencia), apuesta por la calidad que solo PERULACTEA, te ofrece.



3. OBJETIVOS

  • Capacitar a los participantes sobre la importancia del conocimiento de la fisiología reproductiva de la vaca lechera, para poder desplegar un eficiente plan de detección de celos y un adecuado proceso de inseminación artificial.
  • Mostrar al participante de forma práctica, las múltiples protocolos que se cuenta en la actualidad para alcanzar buenos índices de preñez en los hatos ganaderos, a través de programas de sincronización de celos e IATF.
  • Afinar en campo el procedimiento de inseminación artificial, aprendiendo secretos que el inseminador debe considerar, para alcanzar buenos índices reproductivos y llevar registros.


4. PUBLICO OBJETIVO

  • Profesionales que realizan manejo reproductivo en ganado lechero: MV, MVZ, Ing. Zootecnistas
  • Técnicos vinculados al trabajo en establo lechero
  • Ganaderos o interesados en comenzar una crianza
  • Estudiantes de carreras afines a la ganadería
  • Público en general interesado en aprender la técnica


5. PROFESORES/INSTRUCTORES

Ing. OSCAR RENGIFO

Ingeniero Zootecnista (Universidad Nacional Agraria La Molina, UNALM), con estudios de maestría en Reproducción Bovina en el Instituto de Reproducción Animal de Córdoba (Universidad Nacional de Córdoba, Argentina). Entrenamiento en biotecnología reproductiva y mejoramiento genético en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Bolivia, Argentina, Guatemala, Chile, Israel y Brasil.

 

Tec. ALFARO MARDOQUIO LARA HEREDIA

Técnico especializado en inseminación artificial con más de 40 años de experiencia y habiendo trabajado en los mejores establos de la cuenca de Lima

EDUCACIÓN

  • Instituto Nacional Agropecuario #47. Pallasca. Ancash 1971 Técnico Agropecuario con N°33124
  • Entrenamiento de Inseminación artificial Universidad Nacional Agraria La Molina Reg. N° 8391 Explotación de Ganado Lechero Universidad Nacional Agraria La Molina Reg. N° 4961
  • Internacional de Lechería como participante. 01 al 05 de Diciembre 2008. AGALEP – LIMA.
  • I Cursó Internacional de Manejo Reproductivo en vacas Lecheras Perulactea. 20/08/2006. Lima
  • Avances y Perspectiva de la Producción Lechera en el Perú, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y PerúLactea .2001, octubre 2001 – LIMA.

EXPERIENCIA

  • Agroindustrias El Olivar s.a. Panamericana norte km 160.5 Vegueta 02/05/2002 – 15/03/2022. Jefe de Establo con responsabilidad en la parte reproductiva y en el manejo del hato con una población de 1300 cabezas de ganado vacuno lechero, incluyendo el manejo del ordeño manual y mecánico, corrección de distocias, ejecución de programas profilácticos.
  • Agraria El Escorial S.A. San Vicente de Cañete. Establo Milkito. 02/12/1982 – 01/05/2002. Jefe del Establo Con funciones que involucra el manejo del hato con 850 vacas y un total de 1600 cabezas, responsable directo en la detención e inseminación artificial de vacas y vaquillonas, con énfasis en el uso de 1/2 pajilla en la inseminación artificial de vaquillonas.
  • CAP San Nicolás LTAA. N° 17 Supe pueblo 03/12/1973 – 01/12/1982. Jefe de Ganadería Con el manejo de 150 vacas de la raza Holstein, 80 Equinos, 300 Caprinos, 650 Ovinos, involucrando la siembra y corte de forraje chala y alfalfa


6. PROGRAMA

1er. DÍA: SÁBADO 10 FEBRERO 2024

LUGAR: Establo La Querencia (Cabaña) – teoría/práctica (09:00 am – 2:00 pm)

TEMA:

Técnica de la inseminación artificial, fundamentos del manejo reproductivo, y sincronización de celos 

Teoría: 09:00 am – 1:00 pm

  • Proyección de video: Inseminación Artificial: procedimiento correcto, manejo de la pajilla de inseminación, descongelamiento del semen, materiales y equipos, principales fallas
  • Endocrinología, Fisiología y Dinámica Folicular en Bovinos
  • Uso de Técnicas Reproductivas como Herramientas de Mejoramiento Genético
  • IATF: Sincronización de celos, fundamentos, manejo reproductivo para ser eficiente, protocolos a celo visto e IATF, parámetros más importantes a evaluar, tasa efectiva de preñez, manejo de registros reproductivos

Práctica: 01:00 pm – 02:30 pm

  • Reconocimiento del aparato reproductivo de la vaca lechera en muestras obtenidas en camal. Se reconocerán partes anatómicas como el útero y los ovarios, con el objetivo de diferenciar los estados fisiológicos (normales) de los patológicos (alterados), así como para identificar el lugar correcto donde se coloca el semen en la inseminación artificial, con ayuda de la pipeta.

02:30 pm Almuerzo campestre

2do. DÍA: DOMINGO 11 de FEBRERO 2024

LUGAR: Establo La Querencia (Corrales) – práctica (08:00 am – 3:00 pm)

TEMAS:

  • Conversatorio sobre el trabajo de un inseminador en campo
  • Práctica de palpación rectal y técnica de inseminación artificial (práctica en vacas vacías y descarte)
  • Practica en sincronización de celos en vaquillas y/o vacas con protocolo y uso de dispositivo intra-vaginal CIDR + Benzoato de Estradiol + Lutalyse
  • Explicación y práctica del manejo del equipo de inseminación artificial, el semen y la experiencia del establo.

02:00 pm Almuerzo Campestre

03:00 pm Clausura del curso y entrega de certificados



7. LUGAR 

Distrito de Lurín (Lima Sur)

  • Teoría: Establo La Querencia – Cabaña
  • Práctica: Establo La Querencia – Zona de Corrales


8. INVERSIÓN E INSCRIPCIÓN

PRECIO NORMAL: S/. 600 (seiscientos soles) 

INSCRÍBETE AHORA MISMO Y PAGA EL PRECIO ESPECIAL

¡S/ 500.00 SOLES! – ¡HASTA EL 15 ENERO 2024! – ¡VACANTES LIMITADAS!

1er. Paso:

  • Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99  – Corporación Veterinaria del Perú SAC.
  • Transferencia desde otros bancos al CCI: 00219300170745309913 – Cta. Cte en soles BCP a nombre de Corporación Veterinaria del Perú – RUC 20508448466
  • Pago YAPE al 996987368
  • Pago con Tarjeta (cualquier tarjeta), mediante pago seguro con NIUBIZ aquí:

Paga con Tarjeta de Débito o Crédito – Click aquí

2do. Paso: Llenar y enviar ficha de inscripción con todos los datos solicitados

Ingresa y Completa la Ficha de Inscripción – Click aquí



9. ¿QUE BENEFICIOS TENDRÁ EL PARTICIPANTE?

EL CURSO INCLUYE:

  • Entrenamiento con 2-3 instructores experimentados
  • Sesión de capacitación teórica y práctica en establo
  • Manuales de inseminación artificial
  • Documentos de lectura sobre reproducción bovina
  • Alimentación: 2 almuerzos + refrigerios + bebidas
  • Materiales para palpación rectal (guantes, pipetas, botas descartables, aceite mineral, etc.)
  • Productos veterinarios para la práctica (dispositivo intravaginal de progesterona, hormonas inyectables, etc.)
  • Muestras de productos veterinarios para llevar
  • Información de proveedores de productos para la inseminación artificial
  • Certificado de participación firmado por los instructores del curso

EL CURSO NO INCLUYE:

  • IGV
  • Seguros de salud
  • Aspectos no incluidos en el programa

VACANTES MUY LIMITADAS – ¡¡¡solo 10 cupos!!!

Muy pocas personas podrán participar. No lo dejes para última hora ¡asegura tu cupo hoy mismo al whatsapp +51 907 792 461



10. NORMAS DEL PARTICIPANTE 

La presente capacitación cuenta con reglas de conducta las cuales serán leídas a los participantes al inicio del curso por parte de la responsable de la capacitación. Al inscribirse en el curso el participante se compromete a cumplirlas en beneficio del cumplimiento de los objetivos. Estas se mencionan a continuación:

Primero: El participante debe cumplir estrictamente los horarios especificados en el programa. De no presentarse a las horas indicadas el participante no tendrá derecho a reclamar no haber participado en alguna práctica.

Segundo: Los participantes deben hacerse responsables de sus laptops, cámaras u otros efectos personales llevados al curso, evite pérdidas y olvidos.

Tercero: Se recomienda al participante tener una conducta correcta y responsable sobre todo en los momentos de libertad fuera del curso (noche del sábado), evite asistir a fiestas o eventos que perjudiquen su salud o lo retrasen de las actividades del día siguiente. Cualquier complicación relacionada a una inconducta será de exclusiva responsabilidad del participante.

Cuarto: Los participantes que vienen del interior del país, se recomienda se alojen en el distrito de Lurín, para evitar demoras y gastos excesivos por traslados. Puede solicitar a los coordinadores que recomienden alojamientos cercanos.

Quinto: El participante deberá contribuir con el orden y limpieza en las instalaciones del establo La Querencia.

Sexto: Ante cualquier necesidad de coordinar aspectos del curso o traslado deberá hacerlo de forma reservada con los responsables de la capacitación.

Séptimo: Se recomienda promover la armonía en el grupo y evitar tensiones de cualquier tipo.



11. AUSPICIADORES

 

 

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