Personeros del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras (SAG), en coordinación con el Ministerio de Salud se reunieron con productores y procesadores de lácteos con el propósito de dar seguimiento al trabajo de fortalecimiento que se le ha venido dando al sector lechero en la zona oriental.

Heriberto Amador Director General de Senasa, dijo que “los servicios de inspección en esa zona, han crecido en un 40 porciento lo que representa un fortalecimiento de las planta de lácteos, en ese sentido hemos logrado realizar un trabajo coordinado con Salud, La Federación Nacional de Agricultores de Honduras (Fenagh) y La Policía Nacional”, detalló.

“La salud humana es primordial para nosotros, en este momento estamos dando asesoramiento técnico a los pequeños productores artesanales y capacitación para que ellos puedan insertarse en el mercado y en un futuro también logren exportar”.

En los últimos dos meses el personal técnico de Senasa ha realizado un total de 62 inspecciones en los establecimientos procesadores de lácteos donde se ha dado seguimiento a plantas procesadoras ya identificadas y otras nuevas verificando las condiciones higiénicas sanitarias de las mismas.

Por su parte Iris Galeano, jefa del departamento de Regulación Sanitaria de Salud señalo que el equipo técnico de la región de El Paraíso está trabajando de manera oportuna con el objetivo de apoyar al sector donde esa institución está en toda la “buena voluntad de atender todas las denuncias de contrabando así como solicitudes de registro de las plantas procesadoras “.

Arturo castellanos representante de los productores de lácteos de Danli explicó que “estamos muy agradecido por el apoyo que nos han dado las autoridades sanitarias y por lo tanto estaremos capacitándonos para mejorar las condiciones sanitarias de los productos”.

Fuente: SAG