Noticias Nacionales

Organizan Concurso de Ordeño en Chupaca por el Día Mundial de la Leche

Publicado

13 años atrás

02/06/2011

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Por

Perulactea

Con el objetivo de promocionar el consumo de la leche y revalorar el trabajo de los ganaderos, la Dirección Regional de Agricultura Junín, a través de la Agencia Agraria Chupaca, en coordinación con la Municipalidad de San Juan de Iscos desarrollará este viernes 03 de junio un singular concurso de ordeño en la plaza principal de distrito, ubicado a unos 5 Km. de la ciudad de Chupaca.

El concurso comenzará a las nueve de la mañana, en el que participarán expertos ordeñadores separados en dos grupos de damas y varones. Previamente, se realizará una charla sobre técnicas de ordeño manual, que estará a cargo del Ing. Fernando Párraga, responsable de la Cadena Productiva de Lácteos en el Valle del Mantaro.

Al respecto, el director regional de Agricultura, Ing. Daniel Ruíz Vílchez, sostuvo que actualmente en el valle del Mantaroexisten zonas productoras muy importantes como Matahuasi, Apata, Mantaro y la Zona Alto Andina del Canipaco, donde se encuentran las empresas comunales, que producen leche de calidad y se transforma con bastante éxito en yogurt, manjar blanco, mantequilla y queso.

Esta actividad se realiza con motivo del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 01 de junio, fecha establecida porla Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), para fomentar la importancia de la producción y el consumo de la leche como un alimento altamente nutritivo y que ayuda a contrarrestar la desnutrición en el mundo.

El distrito de San Juan de Iscos está situado a una altura de 3,275 m.s.n.m.y ubicado a unos 22 km de la provincia de Huancayo.En esta zona la producción láctea va en aumento, debido a las grandes extensiones de pastizales y al incremento de la población de vacunos.

Fuente: Agencias

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Noticias Nacionales

Midagri entrega pajillas de semen a municipalidad en Caylloma, Arequipa

Publicado

8 horas atrás

04/11/2024

Por

Perulactea

Esta gestión permitirá el nacimiento de crías de ganado de la raza Brown Swiss con alta calidad en el distrito de Tuti, Caylloma, Arequipa.

Quinientas pajillas de semen de ganado vacuno de alta calidad genética, transfirió el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) a la Municipalidad Distrital de Tuti, en Arequipa, con la finalidad que los pequeños y medianos productores mejoren la calidad de la actividad ganadera.

Se trata de semen de ganado de la raza Brown Swiss, desarrollados por el Midagri a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), que por su alta calidad genética permitirán el nacimiento de crías con buena capacidad para producir carne de calidad y leche con altos índices de sólidos y nutrientes.

Con el nacimiento de estas crías los productores beneficiados podrán potenciar la producción de carne de vacuno para los diversos procesos industriales y gastronómicos, así como la generación de derivados a leche de vaca con alto valor como quesos, mantequilla, yogur, manjar, entre otros.

El proceso de transferencia fue realizado por la Estación Experimental Agraria Arequipa del INIA mediante el Proyecto de Ganadería Altoandina (Progan). Para ello se ha desarrollado un curso de capacitación sobre inseminación artificial de ganado, dentro del marco de las actividades del proyecto.

La distribución del material genético estará a cargo de la Municipalidad Distrital de Tuti, mientras que el INIA realizará trabajos de asistencia técnica dirigido a los productores sobre inseminación artificial de ganado, evaluación de crecimiento de las crías y reproductores, producción de forraje, entre otros de importancia.

El Brown Swiss es una raza de ganado de doble propósito muy eficiente, tanto para la producción lechera como para la obtención de carne. Destaca por su rusticidad y adaptabilidad a diversos tipos de clima. Además, es ideal para la producción de leche con alta en proteína favorable para producir queso. Se adapta a climas exigentes como de montaña y trópico.