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Nacen Corderos de Alta Calidad Genética en la Comunidad de Cátac en Ancash

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Soporte técnico de CARE Perú permitirá mejorar la economía de la comunidad Campesina de Cátac en la provincia de Recuay en el departamento de Ancash.

En total 86 corderos (50 hembras y 36 machos) de las razas East Friesian (41) y Dohne (45) nacieron en la Comunidad Campesina de Cátac como parte de los resultados del proyecto de Formación del Núcleo Genético Élite de Ovinos que es impulsado por la Comunidad Campesina, Gobierno Local, la participación técnica de CARE Perú* y el financiamiento con 1 320.00 mil soles del Fondo Minero Antamina.

Estas dos razas de ovinos son de alta genética y su calidad se muestra en la lana, carne y leche que proveerán dentro de un año aproximadamente permitiendo mejorar la economía de la comunidad campesina de Cátac, pero también se tiene proyectado expandir esta experiencia a otras comunidades con la finalidad de consolidar la ganadería en Ancash.

Foto. Parte de los comuneros de Cátac con las crías mejoradas

Este resultado tiene sus antecedentes en el trasplante de embriones realizado en el mes de junio, donde el experto internacional William Vivanco junto a un grupo de especialistas y promotores locales, lograron desarrollar un trabajo eficiente con 194 borregas.

Con este motivo, las autoridades de Cátac, Ticapampa, Comunidad Campesina, Dirección Regional Agraria, SENASA, Agro Rural, CARE Ancash, Fondo Minero Antamina y medios de comunicación participaron de una visita de campo para conocer a los corderos nacidos de raza Australiana que ahora se crían a 3 700 msnm.

Un factor importante para consolidar este proyecto ha sido la adecuación del local de inseminación, construcción de los cobertizos, instalación de pastos mejorados y manejo de los ovinos. Esta es la primera y única experiencia en el departamento de Ancash y la cuarta del país, pero en cantidad de ovinos es la primera en Perú.

* CARE es una organización internacional de desarrollo sin fines de lucro, sin fines políticos ni religiosos, constituida con la finalidad de mejorar la vida de la población desprotegida. El trabajo de CARE se expande a más de 70 países en el mundo. Por más de medio siglo apoya a las comunidades pobres con programas integrales y esfuerzos de incidencia para erradicar la pobreza y sus causas subyacentes.

Fuente: Agencias

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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