Noticias Internacionales

Menos Estrés Calórico se Convierte en Más Plata

Publicado

en

(1.789 lecturas vistas)

COMPARTIR

Reunión en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA ) de  Argentina con especialistas de la institución y del sector privado. Amplio y valioso informe en esta nota

En el marco de una campaña nacional del INTA para aportar a reducir el estrés calórico en los tambos, el INTA Gral. Villegas propone un encuentro de capacitación para profesionales y productores lecheros para abordar dos cuestiones claves vinculadas con la llegada del verano: alimentación y bienestar animal.

Durante dos jornadas completas, especialistas del INTA y del sector privado se reunieron con operarios y productores para hacerlo. Uno de los encuentros fue con ganaderos egresados del curso El Profesional ganadero y estuvo a cargo del asesor privado Mario Sirven. La intención fue conversar sobre el bienestar de los animales y su vínculo con la productividad, sobre todo en esta época de mayor temperatura.

“Arrancamos haciendo referencia al estrés calórico y sin dejar de tener en cuenta que los otros factores de estrés producen las mismas consecuencias que el calor en cuanto a producción, a capacidad de consumo, a fertilidad, a detección de celos y también a la inmunidad” comentó Sirvén, al que se lo vió sorprendido por el nivel de los tamberos participantes y lo atribuyó a su paso por curso El Profesional Ganadero. “Hablamos un poco de todo y con bastante diálogo por suerte, muy linda la discusión, creo que se han ido no sabiendo más, sino ordenando un poco sus conocimientos, los que ellos ya tienen por su propio trabajo”, finalizó Sirven, como balance del encuentro.

En veranos cada vez más largos, las temperaturas son más altas y las vacas más productoras. Cuanto más producen las vacas más calor generan en su organismo y más fácil entran en estrés. Resaltando este contexto, el especialista nos dejo algunos consejos para estos tiempos.

¿Cuánta agua?

el suministro de agua es muy importante y muchas veces desconocemos la cantidad de agua que toma una vaca de alta producción. Hay que calcular entre 3 y 4 litros de agua por litro de leche producida. Hoy hay muchas vacas de 30 y 40 litros y toda el agua que consumen tiene que ser buena y fresca Una vaca que consume un 40 % menos de agua de la que necesita (cosa bastante frecuente según Sirvén) produce un 25 % menos de leche.

Buenos tratos

Es muy importante que el personal tenga un manejo rutinario de las vacas, sin malos tratos, sin apurarlas en ningún momento, haciéndolas caminar por lugares que no signifiquen un esfuerzo. Es posible disminuir las consecuencias del estrés y sus pérdidas, aumentando el confort.

Otra de las actividades realizadas fue una charla para productores lecheros en la localidad de Emilio V. Bunge, partido de General Villegas, sobre la alimentación en verano. La ingeniera Marina Maekawa del INTA de Trenque Lauquen acercó algunas pautas para contribuir a la reducción del estrés a través de un manejo adecuado de este componente.

Según la Ing. Maekawa el estrés por calor repercute en la zona oeste de la provincia de Buenos Aires durante 20 o 30 días y durante ese período las producciones pueden descender entre un 20 y un 30 %. El manejo de la nutrición es una de las técnicas que sirven para disminuirlo e incluye tanto la calidad de los alimentos como la forma en la que son combinados y administrados.

Buenas dietas

En cuanto a la composición, la cuestión pasa por formular combinaciones con baja cantidad de fibra y alta calidad de alimentos concentrados energéticos.

La fibra, tiene que ser de muy alta calidad: henos, alfalfas o silajes picados en un tamaño que dé fibra efectiva. Los concentrados tendrán que ser alimentos de alta carga energética que aporten a una rápida digestibilidad. El poroto de soja, o cualquier otro alimento con alta concentración de grasa puede ser un buen aliado siempre que no superen el 8 %.

Nuevos patrones

Sobre los modos de dar el alimento, Maekawa nos recuerda que tenemos que tener en cuenta que en esta época cambian los patrones alimenticios de los animales. Los consumos serán mayores en los momentos de menor calor, a partir de las 7 de la tarde y durante la noche. Por eso, deberíamos intentar suministrar entre el 65 y el 70 % a la tardecita- noche y el resto a la mañana.

La respiración

Otro de los factores a tener en cuenta tiene que ver con la saliva y la frecuencia respiratoria. Sobre todo en las vacas de alta producción, que son las que primero van a demostrar que están sufriendo. El aumento de la temperatura, aumenta la frecuencia respiratoria y la eliminación de dióxido de carbono. Este carbono que se va por la respiración, disminuye en el bicarbonato de la saliva y la saliva ejerce un menor efecto buffer. Esto se traduce en una mayor acidificación en el rúmen, lo que sumado a dietas más concentradas da como resultado posibles casos de acidosis.

Detectar el sufrimiento

Marina Maekawa nos recomienda prestar especial atención a las vacas que están sufriendo más, las que están dejando de comer fibra o tienen problemas ruminales. Si están con acidosis subclínica es posible que no muestren signos claros, pero disminuirán el consumo y por consiguiente la producción de leche y de sólidos.

Convocatoria anti estrés

Las actividades con ganaderos egresados del curso El Profesional  convocaron a más de 40 operarios de todo el Noroeste de Buenos Aires, en una jornada completa que incluyó exposiciones, intercambio y una recorrida a un establo de la zona con recomendaciones.La charla sobre nutrición y bienestar para productores y profesionales de la región, reunió a más de 80 personas que pudieron conversar y plantear inquietudes con los especialistas y entre ellos.

300 millones de pesos se pierden cada verano por efecto de las altas temperaturas sobre los rodeos lecheros: se trata del estrés por calor. Hay maneras de reducir su impacto: «Menos estrés, Más plata» es la campaña nacional del INTA Lechero para aportar a bajar el estrés calórico. Y cuenta con un espacio especial dentro de la web lechera que concentra toda la información.

Fuente: Agencias

Leer más
Click para comentar

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Internacionales

Pre-COSALFA 52 analiza la implementación de la vacunación de emergencia en fiebre aftosa

Publicado

en

COMPARTIR

En el marco de los preparativos para la 52ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SP) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) llevó a cabo el Seminario Internacional Pre-COSALFA 52, bajo el tema: “Vacunación de Emergencia contra la Fiebre Aftosa: Recomendaciones, Brechas y Desafíos para la Preparación Regional”.

El evento, realizado de forma virtual el 14 de abril de 2026, reunió a autoridades sanitarias, expertos internacionales, representantes de los servicios veterinarios oficiales de la Región y organismos internacionales, con el objetivo de presentar y discutir las principales conclusiones del Taller Regional sobre Vacunación de Emergencia, celebrado en el mes de marzo en Río de Janeiro.

La jornada permitió trasladar un espacio de intercambio técnico de alto nivel a un público más amplio, centrado en la vacunación de emergencia como herramienta estratégica para la respuesta y la preparación regional ante eventuales brotes de fiebre aftosa. Las presentaciones abordaron los avances del Banco Regional de Antígenos contra la Fiebre Aftosa (BANVACO), así como los desafíos operativos, científicos y regulatorios asociados a su implementación efectiva en los países.

En la sesión de apertura, el Director de PANAFTOSA/SPV, Manuel Sánchez, destacó “la relevancia del seminario para consolidar la preparación regional frente a una eventual reintroducción del virus de la fiebre aftosa, abordando la evaluación de vacunas, el análisis de riesgo y la respuesta operativa en la utilización de la vacunación de emergencia.”

Por su parte, el Director Ejecutivo de la Autoridad de Desarrollo Ganadero de Guyana (GLDA), Ministerio de Agricultura, de la República Cooperativa de Guyana, Dwight Walrond, afirmó que el BANVACO, bajo la coordinación de PANAFTOSA, “es una importante herramienta que puede ser adoptada y usada por todos los países del continente”.

Durante el seminario, especialistas de PANAFTOSA presentaron los ejes de trabajo vinculados al laboratorio, la modelización epidemiológica y la implementación en campo, identificando brechas críticas en materia de capacidad de respuesta, coordinación interinstitucional y toma de decisiones en escenarios de emergencia. Asimismo, se destacó la importancia de fortalecer la articulación regional para garantizar una respuesta rápida, coordinada y basada en evidencia científica.

La discusión abierta con los participantes permitió recoger valiosos aportes sobre prioridades regionales en la preparación y la capacidad de respuesta ante eventuales emergencias sanitarias. En este contexto, se subrayó la necesidad de fortalecer los planes nacionales de contingencia, con mecanismos claros de activación de la vacunación de emergencia y acceso oportuno a herramientas regionales como BANVACO.

El seminario contribuyó a reforzar la visión compartida de una Región de las Américas más preparada frente a eventuales brotes de fiebre aftosa, promoviendo la coordinación, la armonización de criterios técnicos-operativos, la respuesta regional y el fortalecimiento de capacidades institucionales.

Las conclusiones y recomendaciones generadas serán incorporadas como insumo estratégico para la discusión de los delegados durante la 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA, que tendrá lugar los próximos 22 y 23 de abril en Georgetown, Guyana. La 52ª COSALFA es organizada por PANAFTOSA/SPV con el apoyo de la República Cooperativa de Guayana, a través de la GLDA, agencia semiautónoma adscrita al Ministerio de Agricultura del país.

Más información:

https://www.paho.org/es/panaftosa

Leer más

Noticias Internacionales

COSALFA 52 en un momento clave para la erradicación de la fiebre aftosa en las Américas

Publicado

en

COMPARTIR

La reunión tendrá lugar los días 22 y 23 de abril en el Hotel Guyana Pegasus, precedida por el Seminario Internacional Pre-COSALFA virtual el 14 de abril a través de la plataforma Zoom de PANAFTOSA.

La 52ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) se celebrará los días 22 y 23 de abril de 2026 en Georgetown, Guyana, en un contexto regional marcado por avances históricos hacia la erradicación de la enfermedad en el continente americano.

La reunión marcará el inicio del cuarto Plan de Acción 2026–2030 del Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA), y permitirá evaluar los resultados del ciclo 2021–2025, así como definir lineamientos estratégicos para enfrentar los nuevos desafíos sanitarios de la región.

Sudamérica ha logrado avances significativos en la erradicación de la fiebre aftosa, acercándose progresivamente a una situación sanitaria comparable a la de Centroamérica, Norteamérica y el Caribe, subregiones libres de la enfermedad sin vacunación. Actualmente, cerca del 80% del ganado bovino de las Américas se encuentra en territorios con estatus sanitario de libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Este escenario evidencia la cercanía de la erradicación de la enfermedad en el continente y subraya la importancia de fortalecer la cooperación regional, la vigilancia y las capacidades de prevención y preparación para pronta respuesta frente a posibles emergencias sanitarias, con el fin de proteger y consolidar los logros alcanzados en la región.

La 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA reunirá a los 13 países miembros: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela, con representación de los sectores público y privado, para evaluar los resultados del Plan de Acción 2021–2025 y armonizar la implementación de los lineamientos estratégicos para el período 2026 a 2030, considerando los nuevos desafíos del contexto regional.

El evento ofrecerá además un espacio para el intercambio de experiencias entre Sudamérica y la región del Caribe, favoreciendo una visión integrada frente a riesgos transfronterizos y reforzando la coordinación entre los sectores público y privado.

Seminario Internacional Pre-COSALFA

Como antesala, el 14 de abril de 2026 se realizará el Seminario Internacional Pre-COSALFA, “Preparación regional y decisiones estratégicas para el uso de la vacunación de emergencia contra la Fiebre Aftosa”, dedicado a la vacunación de emergencia como herramienta estratégica regional para la preparación y respuesta ante brotes de fiebre aftosa con énfasis en la reciente creación del BANVACO, el banco regional de Antígenos para la Fiebre Aftosa.

El seminario será transmitido a través de la plataforma Zoom de PANAFTOSA, con traducción simultánea al español, portugués e inglés.

La 52ª Reunión Ordinaria de la COSALFA está organizada por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA/SPV) de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), con el apoyo de la Autoridad de Desarrollo Ganadero de Guyana, agencia semiautónoma adscrita al Ministerio de Agricultura de la República Cooperativa de Guyana, y de las principales organizaciones ganaderas del país.

Más información:

  • Página de evento: https://www.paho.org/es/panaftosa/cosalfa-52
  • Fecha: 22 y 23 de abril de 2026
  • Localización: Hotel Pegasus – Georgetown, Guyana

Leer más

Noticias Internacionales

Ecuador avanza para obtener la declaratoria de país libre de fiebre aftosa sin vacunación en 2027

Publicado

en

COMPARTIR

El gobierno ecuatoriano, liderado por el presidente de derechas Daniel Noboa Azin, a dado un paso decisivo en su política sanitaria para en 2027 obtener el nuevo estatus sanitario otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) de país libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Como parte de este proceso, Ecuador notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal el fin de la vacunación contra fiebre aftosa en bovinos y bufalinos a partir del 29 de enero de 2026, marcando así el inicio de una nueva etapa en la estrategia sanitaria nacional.

Este nuevo hito sanitario es el resultado del análisis científico, fortalecimiento de la vigilancia epidemiológica y del compromiso articulado entre autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP), la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), ganaderos y actores del sector pecuario.

En este contexto, el país avanza hacia un estatus sanitario superior, sustentado en la ausencia comprobada de circulación viral y en un sistema robusto de control y vigilancia. Este avance representa, además, un ahorro aproximado de 6 millones de dólares anuales para el país.

Hasta ahora, la OMSA califica a Ecuador continental como país libre de fiebre aftosa con vacunación, a lo que se suma el hecho de que desde el 2011 no se han registrado brotes de esta enfermedad en el país, logros que consolidan la protección del hato ganadero nacional.

En la última fase de vacunación, realizada en 2025, se inmunizaron más de 4 millones de bovinos y bufalinos en todo el territorio nacional.

Mantener al país libre de fiebre aftosa fortalece la sanidad animal, protege la producción de carne, leche y mejora el acceso a mercados internacionales de los productos pecuarios ecuatorianos.

“Ecuador ha demostrado que tiene la capacidad técnica, el compromiso del sector productivo y un sistema sanitario sólido. Este es un paso histórico que fortalece nuestra producción, abre nuevas oportunidades comerciales y posiciona al país con mayor competitividad internacional. Mantenernos libres de fiebre aftosa es una responsabilidad compartida y un compromiso permanente”, afirmó Danny Morales, director Ejecutivo de Agrocalidad.

Agregó que con estas acciones, el Gobierno Nacional reafirma su compromiso con una sanidad animal sólida, sostenible y alineada con los estándares internacionales.

Leer más

Tendencia