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Matadero Frigorífico Beneficiará a 15 Mil Ganaderos en Oxapampa

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El Matadero Frigorífico Industrial Oxapampa (MAFROX) es un moderno Frigorífico que se viene construyendo en el caserío de Santa Clara, a 5 km de la ciudad de Oxapampa, trayecto hacia Pozuzo, por iniciativa de sus socios y aporte de PRODAPP, con la finalidad de promover la industrialización de la carne y darle un valor agregado en la zona de producción. 

La Gerencia de MAFROX está a cargo del Sr. Wilfredo Zevallos Schmidt y como Presidente del Directorio el Ing. Enrique Travi Frech, quienes vienen trabajando con impecable esmero por el desarrollo de Oxapampa desde este sector económico industrial.

La ejecución del proyecto está a cargo de MAFROX S.A. y el aporte para su ejecución es de 1’040,000 por parte de PRODAPP y 1’000,000 de MAFROX, haciendo un total 2’040,000 soles para su ejecución.

Las obras civiles llevarán 10 meses para su terminación y se concluirán en el mes de diciembre de este año, en su primera etapa.

La primera etapa del Proyecto tiene planeado el funcionamiento del matadero, la cámara de enfriamiento, cortes y carcasa, así como el embolsado al vacío de los cortes. Para los tipos de cortes especiales se piensa traer a un especialista Argentino con la finalidad de adiestrar al personal y cumplir con los estándares internacionales.

En la segunda etapa del proyecto se tiene contemplado el matado de cerdos para la elaboración de embutidos y hamburguesas.

El mercado en que se piensa incursionar es el Local y fuera del ámbito en Satipo, La Merced, Tarma, La Oroya y la capital en Hoteles y mercados especiales.

Se estima que este frigorífico beneficiará a 15,000 ganaderos de los distritos de Oxapampa, Pozuzo, Codo del Pozuzo y Puerto Inca, lo cual les permitirá tener un mercado seguro de venta.

Los interesados en adquirir acciones pueden contactarse con su Gerente el Sr. Wilfredo Zevallos, a partir del mes de setiembre.

Informes:

Telf. (063) 46-2029

e-mail: willyzsch@hotmail.com

Dirección: Jr. Thomas Schaus 468 – Oxapampa

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Fuente: Perulactea

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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