Noticias Nacionales

Más de 2 Millones de Productores Agropecuarios Fueron Censados en Perú

Publicado

14 años atrás

16/11/2012

(2.450 lecturas vistas)

Por

Perulactea

Primeros resultados del Censo Agropecuario en el Perú se conocerán el primer trimestre del 2013. Después de 30 días de trabajo ininterrumpido y luego de recorrer las chacras o granjas de cada distrito y provincia del país, el 15 de noviembre culminó el recojo de información del IV Censo Nacional Agropecuario, que tiene como objetivo conocer la realidad del campo para la elaboración de nuevas políticas y programas de desarrollo para el sector.

Hasta el cierre de las operaciones, se han reportado más de 2 millones de productores agropecuarios censados en todo el Perú, cifra superior a la registrada hace 18 años, en el censo agropecuario de 1994 (1 millón 746 mil productores). En las próximas horas y días se completará la información censal procedente de los distritos y provincias más alejados del país.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI, agradece la participación masiva de las productoras y productores agropecuarios en este censo. Ellas y ellos entendieron que el censo es una gran oportunidad para el desarrollo del campo.

MAS DE 38 MIL FUNCIONARIOS RECORRIERON EL PAÍS DURANTE EL CENSO

Para la realización del IV Censo Nacional Agropecuario se movilizaron más de 38 mil funcionarios censales por todo el territorio nacional, entre Cartógrafos, Jefes Departamentales, Coordinadores de Sede, Jefes Provinciales, Jefes Distritales, Jefes de Zona y de Sección, Revisores y Censistas.

En especial destacó el trabajo de ingenieros agrónomos y técnicos en agro, así como de los censistas, quienes se encargaron de llegar hasta las chacras y granjas más alejadas para que ningún productor se quede sin participar del censo.

UNO DE CADA CUATRO CENSISTAS FUERON BILINGUES

Del total de censistas a nivel nacional, el 25%, es decir, uno de cada cuatro hablaban otra lengua aparte del castellano (quechua, aymara y ashaninka, entre otras), lo que facilitó la comunicación con las poblaciones nativas para el recojo de la información en el campo.

Cabe destacar que el 57% de censistas fueron mujeres y más del 80% tuvieron formación técnica o profesional, lo que garantiza la calidad en el recojo de la información.

SE INSTALARON 1,800 OFICINAS CENSALES

Para una mejor coordinación de las diversas actividades, se instalaron aproximadamente 1,800 oficinas censales en todo el país, en cada uno de los distritos donde existe actividad agropecuaria. Estas oficinas se encargan de recepcionar, distribuir y hacer el repliegue (recojo) del material censal.

Durante el proceso de distribución del material censal se movilizaron más de 12 mil cajas con un peso de 253 toneladas aproximadamente.

ORGANIZACIONES NACIONALES E INTERNACIONALES RESPALDAN EL CENSO

La planificación del IV Censo Nacional Agropecuario contó con el apoyo de una Comisión Consultiva Multisectorial, que estuvo integrada por 19 organizaciones públicas, agrarias, indígenas y del sector académico, presidida por el Ministro de Agricultura. Además tuvo la asistencia técnica y el respaldo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura(FAO) cuyos representantes resaltaron los estándares internacionales de calidad con los que se realizará el recojo de información.

OBSERVADORES INTERNACIONALES DESTACARON CALIDAD DEL PROCESO CENSAL

Durante la ejecución del censo, se contó con la visita de un equipo de observadores internacionales quienes recorrieron chacras y granjas del país para conocer de cerca la labor realizada por el INEI y resaltaron la participación y apertura del productor agropecuario para responder a la cedula censal; la estrategia aplicada por INEI de contar con censistas que residan en el mismo distrito o provincia donde trabajan los productores agropecuarios; levantar la información en las chacras o granjas y no en el hogar del productor y la figura del revisor, cuya función es evaluar la calidad de cada cédula censal que ya ha sido resuelta por el censista y el productor agropecuario.

Estos observadores fueron José Luis Hernández Rodríguez, Sub Director de Operaciones de Campo del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) de México; Dalia Magali Paredes Baño, Directora de Estadísticas Económicas del Instituto Nacional de Estadísticas y de Censo (INEC) de Ecuador; y Ximena Celis, Jefa del Departamento de Estadísticas Agropecuarias del Instituto Nacional de Estadística (INE) de Chile.

EN BREVE SE INICIARÁ PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN

A partir del 16 de noviembre se procede al recojo del material censal (cédulas censales) de cada zona, distrito, provincia y departamento del país hacia la sede central del INEI. Una vez reunido todo el material (proceso que culminará el 15 de diciembre) se iniciará el procesamiento de la información. Cada una de las cedulas censales será escaneada para que la información contenida sea digitalizada en menos tiempo y con gran exactitud.

Los resultados preliminares del IV Censo Nacional Agropecuario estarán listos para el primer trimestre del 2013 y los resultados finales para el segundo trimestre. La información estará disponible para todos y será publicadaen la página web del INEI.

A partir de ese momento, se podrá contar con datos actualizados, después de casi dos décadas, sobre el número, ubicación y extensión de las unidades agropecuarias del país, tipos de cultivo y de ganado en cada región, formas de riego, acceso al crédito, uso de tecnologías y asistencia técnica. También se conocerá por primera vez la participación real de la mujer en el campo, entre otros temas.

SE FIRMARON MÁS DE 2,000 CONVENIOS DE COOPERACIÓN A NIVEL NACIONAL

Se suscribieron más de 2 mil convenios de cooperación interinstitucional al IV Censo Nacional Agropecuario, con Gobiernos Regionales, Provinciales y Distritales, además de otras entidades públicas y organizaciones sociales y gremios vinculados a la actividad agropecuaria.

GREMIOS AGRARIOS SATISFECHOS CON DESARROLLO DEL CENSO

Por su parte, los dirigentes de los gremios agrarios más representativos del país, como la Convención Nacional del Agro Peruano (CONVEAGRO) y la Confederación Nacional Agraria (CNA), destacaron el desarrollo del censo y saludaron la culminación del recojo de información que permitirá hacer una radiografía total del sector.

“Hemos podido ver a los censistas recorrer las diversas unidades agropecuarias para cumplir con su tarea censal: entrevistar a los productores agropecuarios. A partir de la información obtenida, veremos las reales necesidades de los agricultores y nos sentaremos junto a las autoridades nacionales para ver qué proyectos se deben impulsar para el desarrollo del sector”, aseveró la Presidenta de CONVEAGRO, Lucila Quintana Acuña.

“Desde la CNA hemos colaborado con el Censo Agropecuario para que ningún productor deje de participar respondiendo la cédula censal, pues creemos que el censo nos dirá qué nos falta y permitirá al gobierno reformular las políticas agrarias”, anotó el Presidente de la CNA, Antolín Huáscar.

El Presidente del Instituto Peruano del Espárrago (IPE) y representante de la Asociación de Gremios de Productores Agroexportadores del Perú (AGAP), Carlos Zamorano, sostuvo que el Censo Agropecuario contó con una adecuada planificación por parte de los equipos técnicos del INEI y del Ministerio de Agricultura.

“El Censo Agropecuario va a sentar las bases para incorporar a más productores agropecuarios a la agroexportación, y brindará mayores posibilidades de desarrollo para alejar la pobreza de la agricultura”, enfatizó.

Noticias relacionadas:Censo

A Continuación

Productores Queseros de Puno Realizaron Pasantías Productivas

No te lo pierdas

Estrategias para Enfrentar el Impacto del Aumento en Costos de la Alimentación de Vacas Lecheras – Ingreso Libre

Click para comentar

Noticias Nacionales

Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

Publicado

6 días atrás

09/10/2026

Por

Perulactea

En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook e Instagram.