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Maquilak Invita a Visitar la Feria FIAGRO 2011 en el Centro de Exposiciones Jockey

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La empresa peruana MAQUILAK, con más de 4 años en el mercado local se posiciona como una de las principales empresas en brindar soluciones para la industria láctea de manera eficiente y a precios económicos.

Maquilak se ha especializado en la búsqueda de soluciones integrales para la industria láctea transfiriendo tecnología importada y local permitiendo armonizar el uso de las mismas para obtener derivados lácteos con altos estándares de calidad.

Samuel Castro, gerente general de la empresa afirma que el sector de derivados lácteos está en pleno crecimiento con respecto a los productos tradicionales como son: el queso fresco y el yogurt bebible. “Existen nichos de mercado para los quesos gourmet y el yogurt, que permiten un mayor valor unitario por producto, que permitan un mayor margen de ganancia para el productor”, mencionó. También indicó que las inversiones en maquinaria en el Perú se rigen básicamente por el menor costo y no existe una buena evaluación técnica sobre la eficiencia de los equipos que se adquieren. “En algunos casos la eficiencia de los equipos permiten un ahorro entre el 30 y 40 % de energía mal utilizada. Con este ahorro se puede garantizar la sostenibilidad del proyecto y además un retorno de la inversión inicial en un menor período de tiempo”, concluyó.

En ese sentido la empresa Maquilak no solo vende las maquinas sino también asesora en forma integral el producto final que deseen obtener, optimizando el tamaño de los equipos y planta, de acuerdo a las necesidades del cliente.

Con el objetivo de seguir compartiendo estas experiencias, Maquilak, invita a todos los inversionistas que deseen apostar por el rubro, a la Feria Fiagro 2011, donde se presentará, del Jueves 18 al sábado 20 de agosto en el Centro de Convenciones del Jockey Club del Perú (Santiago de Surco – Lima), donde presentarán el nuevo pasteurizador a placas económico para quesos a GLP para zonas donde no se puede contar con energía eléctrica.

AFICHE DE FIAGRO 2011

 

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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