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Los Ganadores de la V Feria Nacional de Ganado Lechero de las Razas Holstein y Brown Swiss

Publicado

10 años atrás

28/10/2016

(6.323 lecturas vistas)

Por

Perulactea

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La Asociación Holstein del Perú desarrolló con éxito la V Feria Nacional de Ganado Lechero de Raza Holstein y Brown Swiss, del pasado viernes 21 al domingo 23 de octubre del presente año, en las instalaciones de la Universidad Científica del Sur, evento que tuvo como invitado de honor al Presidente la República, Pedro Pablo Kuczynski.

En la esperada fiesta ganadera participaron los mejores establos lecheros de todo el Perú.

En el V Simposio Internacional “En la Ruta de la Excelencia Ganadera”, el primer día estuvo a cargo de especialistas internacionales y nacionales que expusieron temas sobre Lanzamiento de Evaluaciones Genéticas y Prueba de Progenie, Eficiencia y Rentabilidad en la Crianza de terneras – Nuevas Tecnologías, Manejo de establos Lecheros con Problemas de Mastitis y Altos Conteos de Células Somáticas, entre otros temas muy interesantes para este sector.

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Foto. Juez Oficial Roger Turner – Holstein Association U.S.A y Dr. José Risso Montes (Traductor del Juez)

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Foto. Premios de la V Feria Nacional de Ganado Lechero de las Razas Brown Swiss

JUZGAMIENTO DE GANADO LECHERO RAZA HOLSTEIN

El juzgamiento estuvo a cargo del Juez Oficial. Roger Turner de la Holstein Association U.S.A quién eligió como ganadores a:

Gran Campena Junior:

Lactea Aftershock Timber Julia, Establo Lactea S.A (Trujillo – La Libertad)
Lactea Braxton Armstrong Doncella, Establo Lactea S.A (Trujillo – La Libertad)
Karendale Wood Barbara, Genees EIRL/ Cumaco Cárdenas (Majes – Arequipa)

Gran Campeona Intermedia

San Antonio Barbweire – Red Ocean May, Establo San Antonio (Joya – Arequipa)
Lactea Emphasis Timber La Sole, Establo Lactea S.A (Trujillo – La Libertad)
Patita Flashback Pontiac Myrna, Establo José Antonio Baertl Montori (Ñaña – Lima)

Campeona Adulta

Lactea Timber Altafinest Ana, Establo Láctea (Trujillo – La Libertad)
Patita Davis Durham Susana, Criador /Expositor Jose Antonio Baertl Montori (Ñaña – Lima)
Patita Atwood Doug Lilita, Criador /Expositor Jose Antonio Baertl Montori (Ñaña – Lima)

Gran Campeona Raza Holstein

Lactea Timber Altafinest Ana, Establo Láctea (Trujillo la Libertad)
San Antonio Barbwire-Red Ocean May. Expositor / Criador: Charles Prime Rodríguez ( La Joya – Arequipa)
Lactea Emphasis Timber la Sole, Establo Láctea (Trujillo la Libertad)

Tres Mejores Hembras

Lactea Aftershock Timber Julia, Establo Láctea (Trujillo – La Libertad)
San Antonio Barbwire-Red Ocean May. Expositor / Criador: Charles Prime Rodríguez, Establo San Antonio (La Joya – Arequipa)
Patita Davis Durham Susana, Establo Láctea (Trujillo – La Libertad)

Mejor Jalador 6-9AÑOS

Ian Preston, 8 años – Los Sauce 4 (Ternera Menor)
Ricardo Davila Moriño, 11 años – Las Virreynas 6 (Ternera Menor)
Luciana Davila Mariño, 8 años – Las Virreynas 3 (Ternera Menor)

Mejor Criador

San Antonio, puntaje: 58
Los Patitos, puntaje: 55
Doña Fransisca, puntaje: 54

Mejor Expositor

San Antonio, puntaje: 58
Los Patitos, puntaje: 55
Doña Fransisca, puntaje: 54

Premios Especiales, Mejor Ubre Holstein

Lactea Timber Altafinest Ana, Lactea S.A. (Trujillo – La Libertad)

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Nuestra alegría y muchas Felicitaciones por el esfuerzo y los premios obtenidos!

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JUZGAMIENTO DE GANADO LECHERO RAZA BROWN SWISS

En el Campeonato Junior

San Antonio Tex Coravette Bristona. Expositor / Criador: Charles Julián Prime Rodríguez San Antonio
San Antonio Tex Wonderment Doris. Expositor / Criador: Charles Julián Prime Rodríguez San Antonio
San Antonio Jason Wonderment Lexus. Expositor / Criador: Charles Julián Prime Rodríguez San Antonio

Campeonato Intermedio

San Antonio Collection Trooper Tuaca. Expositor / Criador:Charles Julián Prime Rodríguez – San Antonio
Lactea Surge Payoff Suprema, Lactea S.A
Bali Tato Surge Mala. Expositor / Criador: Napoleon Bazo Costa – Bali

Como Campeona Adulta

Bali Jacare Payoff Marita. Expositor / Criador: Napoleon Bazo Costa – Establo Bali
San Antonio Kooter Eagle Rabina. Expositor / Criador: Charles Julián Prime Rodríguez, Establo San Antonio
Lactea Joel Pyoff Upu. Establo Lactea S.A

Gran Campeona

Bali Jacare Payoff Marita, Expositor / Criador: Napoleon Bazo Costa – Establo Bali
San Antonio Collection Trooper Tuaca, Expositor / Criador: Charles Julián Prime Rodríguez – Establo San Antonio

Como mejor Ubre

Bali Jacare Payoff Marita, Expositor o Criador: Napoleon Bazo Costa – Establo Bali

Mejor Expositor

Bali, puntaje: 86
San Antonio , puntaje: 54
Lactea, puntaje: 52

Mejor Criador

Bali, puntaje: 86
San Antonio, puntaje: 54
Lactea, puntaje: 52

En Premios especiales Brown Swiss se tuvo como:

Primer puesto el establo San Antonio
Segundo lugar el establo Bali
Tercer lugar el establo Láctea.

Felicitamos a todos los ganaderos por su participación y los logros obtenidos en la V Feria Nacional de Ganado Lechero de las Razas Holstein y Brown Swiss

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Foto. Delia Bazo Costa en el Campeonato Junior

Exposición comercial

Felicitamos a la Corporación Montana, que estuvo presente en la V Feria Nacional de Ganado Lechero de las Razas Holstein y Brown Swiss, a la empresa LAIVE y a la Universidad Científica del Sur por su apoyo y excelente organización.

A los colaboradores principales: Asoc. Brown Swiss del Perú, Agrovet Market, Montana, Laboratorios Biomont S.A, Totalvet, Banco Nacional de Semen de la Universidad Nacional Agraria la Molina (UNALM), entre otros.

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Exposición Quesos: “La ruta del Queso”

Se tuvo la presencia de los productores y proveedores de queso de las provincias más destacadas en el sector quesero con una rica y amplia variedad de los productos derivados lácteos.

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Foto. Santísima Trinidad de Chuquibamba – Arequipa Ganador del Queso Paria en dos variedades con quinua y sin quinua.

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Foto. Categoría: Mejor Queso Andino – Planta quesera colectiva Ayacucho

Almacenes Arequipa SRL – Arequipa
Asociación de Ganaderos Molino Viejo Huarochiri – Lima
Aspan
Biomozzarella – San Martín
El establo Puno
Conga Cajamarca
D’ Capra
Quesos Santísima Trinidad de Chuquibamba – Arequipa
Quesos Q’ Kalas Arequipa
Proyecto Leche de Burra- IPDA Fondo Italo Peruano
Mosel
Moyandina – Puno, entre otros.

Hasta el próximo año!

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ASPAM: Asociatividad Ganadera que ya Produce Quesos de Calidad

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Comunicado a la Opinión Pública: Mejoras en la Cadena Láctea

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Noticias Nacionales

Mercado de bebidas lácteas: alternativas saborizadas y funcionales abren nuevas oportunidades para la industria

Publicado

5 días atrás

09/10/2026

Por

Perulactea

En un mercado donde los consumidores buscan productos que combinen sabor, practicidad y beneficios asociados al bienestar, las bebidas lácteas vienen ampliando su propuesta con nuevas formulaciones, sabores e ingredientes. Esta evolución está impulsando la diversificación de una categoría que encuentra nuevas oportunidades de crecimiento en productos de mayor valor agregado.

Según el estudio Tendencias en bebidas proteicas de Innova Market Insights para Tetra Pak, el segmento de bebidas con alto contenido proteico ha crecido 122% en lo que va de la década, impulsado por un mayor interés en productos que incorporan atributos nutricionales adicionales. Esta evolución también alcanza a las bebidas lácteas saborizadas y funcionales, que en conjunto representan un mercado global de US$33.600 millones.

Ambas categorías mantienen perspectivas de crecimiento sólidas; de acuerdo con ele studio, se proyecta que la leche saborizada registre una tasa de crecimiento anual de 6,85% hacia 2034, mientras que la leche funcional crecería 6,2% en el mismo periodo. Para Eduardo Pérez, gerente de Mercadeo de Tetra Pak Perú, estas cifras reflejan una transformación en la manera en que los consumidores se relacionan con las bebidas lácteas.

“Hoy las personas esperan encontrar productos que respondan a diferentes necesidades de consumo. El sabor sigue siendo relevante, pero cada vez adquieren mayor relevancia atributos como el contenido de proteínas, vitaminas o minerales. Esto está llevando a la industria a ampliar su oferta y explorar nuevas combinaciones que agreguen valor al resultado final”, señala el ejecutivo.

La innovación también se observa en la variedad de sabores y experiencias que las marcas buscan desarrollar. De acuerdo con Eduardo Pérez, a nivel global los lanzamientos de nuevos productos en la categoría de leche saborizada crecieron un 26% y en la categoría de leche funcional aumentaron un 15%.

El nuevo reto para la industria

Para los fabricantes, esta diversificación representa una oportunidad de desarrollar productos dirigidos a distintos momentos de consumo y perfiles de consumidor. Las bebidas con mayor contenido proteico, por ejemplo, pueden vincularse con consumidores que buscan complementar su alimentación, mientras que las opciones saborizadas permiten ampliar las ocasiones de consumo y atraer a públicos que buscan nuevas experiencias.

Para Eduardo Pérez, este escenario también está transformando las necesidades de producción. “La incorporación de proteínas, ingredientes funcionales y diferentes perfiles de sabor requiere procesos capaces de manejar distintas formulaciones manteniendo una calidad consistente. En ese sentido, las soluciones para leche UHT de Tetra Pak están diseñadas para la producción de leche saborizada y funcional, con tecnologías que permiten trabajar con una amplia variedad de fórmulas y realizar cambios de producto con mayor flexibilidad”, asegura el ejecutivo.

Así, la evolución de las bebidas lácteas abre una nueva etapa para una categoría tradicional que encuentra en la innovación una vía para ampliar su alcance. La combinación de sabor, nutrición y funcionalidad seguirá generando oportunidades para que los fabricantes desarrollen propuestas de mayor valor agregado y respondan a consumidores con expectativas cada vez más diversas.

Momentos de la verdad

Además del sabor y la funcionalidad de una bebida, su valor para el consumidor también está relacionado con aspectos que no siempre son visibles. Para Tetra Pak, existen tres momentos que pueden marcar esa relación: el procesamiento y la protección del producto antes de llegar al mercado; las tecnologías que permiten garantizar su seguridad, calidad y consistencia; y lo que ocurre con el envase después del consumo.

En un mercado donde la innovación gana peso en las decisiones de compra, estos factores se convierten en elementos cada vez más relevantes para diferenciar una marca y sostener su vínculo con el consumidor. Son procesos que ocurren fuera de la vista, pero que terminan definiendo la experiencia y el valor que una marca entrega. En ese sentido, lo que sucede antes, durante y después del consumo también empieza a formar parte de los criterios para valorar una marca.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país visitar la página Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook e Instagram.