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La ganadería, un nuevo polo de desarrollo para el Perú

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El Poder Ejecutivo apuesta por incrementar la inversión de los gobiernos regionales, locales y el sector privado de S/265 millones 68 mil a S/1.151 millones en diez años. Ministro de Agricultura visitó las pampas de Parinacochas para dar impulso a la actividad ganadera.

La búsqueda de nuevos sectores que empujen el carro de la economía, que –por el momento– está estancada, nos lleva, entre otras, al subsector pecuario (ganadería).

Según el Ministro de Agricultura, José Manuel Hernández, el Perú tiene potencial para ser líder en la región en la actividad ganadera, al mismo nivel de países como Argentina y Uruguay, cuyas economías tienen fuerte presencia de este sector. La diferencia es la inversión en tecnología que permita un mejor tratamiento de los animales, con mejores campos para su alimentación y más demanda desde el mercado interno y externo.

Y es que, en la actualidad, cada peruano solo consume 87 litros de leche, 6,17 kilos de carne de vacuno y 1,15 kilos de carne de ovino al año, cifras que –para ejecutar el potenciamiento de la ganadería en el Perú– deben aumentar progresivamente en la próxima década.

Para dar ese impulso llegó el ministro de Agricultura a las pampas de Parinacochas, en la localidad de Calera, distrito de Puyusca (Ayacucho), a 3.500 metros sobre el nivel de mar, una de las zonas donde hay mayor proyección de desarrollo ganadero, y donde se concentran 8 mil personas que dependen de esta actividad, ante ellos presentó el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero (2017-2027) como un instrumento “que plantea estrategias basadas en la experiencia de las tendencias globales, enfoque territorial, de inclusión y de desarrollo sostenible, buscando mejorar la competitividad de las crianzas de vacunos, ovinos, camélidos y animales menores, que constituyen la principal fuente de ingresos de las familias de las zonas andinas”, subrayó.

En este alejado y bello paraje de la serranía de Ayacucho se pusieron en marcha las primeras mil hectáreas de alfalfa “Dormante” (activada por lluvias) que proveerá de alimento nutritivo a casi mil cabezas de ganado vacuno, un extraordinario potencial económico que tiene impacto directo en los habitantes de Puyusca, que dependen principalmente del agro.

La receta indica que con pastos mejorados, semillas, soporte tecnológico y trasplante embrionario se aumentará la producción de leche, solo en Parinacochas a 10 litros por vaca, y un tanto igual en las otras regiones ganaderas del Perú.

Con la promoción del cultivo de alfalfa en zonas altoandinas como Puno, Ayacucho y otras regiones de la sierra, se contarán con más pastos para promover la ganadería, producir más leche y más productos derivados. “Así vamos a tener una actividad ganadera que tiene previsto crecer a una tasa anual de 5% hasta el 2021”, estimó el ministro.

La realidad

Potenciar la actividad pecuaria en el Perú parece un sueño, toda vez que hoy el ingreso promedio de un productor que se dedica a esta actividad es de apenas S/ 650, y solo 496 mil productores usan reproductores de alta calidad, 38 mil cuentan con capacitaciones para conocer las principales enfermedades que aquejan a los animales y 97 mil tienen, en sus campos, con sistemas de riego y realizan prácticas adecuadas de manejo de agua.

Según la Encuesta Nacional Agraria (ENA), otra realidad preocupante es el bajo nivel de asociatividad en la actividad ganadera, y es que del total de ganaderos en el Perú, solo 859 mil están organizados y gestionan empresarialmente sus unidades de producción, y más preocupante aún es que solo 277 mil productores participan de espacios comerciales de índole nacional e internacional y 220 mil acceden a créditos.

Si bien se estima que hay 1,7 millones de unidades agropecuarias en el Perú, el Censo Nacional Agropecuario indica que solo 735 mil están inscritos en registros públicos.

Para cambiar esta realidad, la apuesta del Ejecutivo es cuadruplicar el presupuesto que los gobiernos regionales, locales y el sector privado destinan al desarrollo pecuario, que según el Banco de Proyectos del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) hoy es de S/265 millones 68 mil, de modo que en el 2027 alcance los S/ 1.151 millones.

Según estimados del Ministerio de Agricultura, el incremento presupuestal permitiría que en los próximos diez años el ingreso de los productores crezca a S/850, el número de ganaderos capacitados suba a 50 mil, 165.946 usen tecnología para el riego de sus campos y más de 1 millón puedan acceder a créditos. Otro aspecto que ayudará a la mejora es el incentivo del mercado interno, se apunta a que el consumo de leche suba a 120 litros, el de carne de vacuno a 7,40 kilos y el de carne ovina a 1,40 kilos por año.

“Yo veo un emporio ganadero”

Máximo San Román, asesor de PPK, también llegó hasta el poblado de Calera, y ante más de 3 mil ganaderos dijo que él veía en esta región un futuro “emporio ganadero”.

“Yo soy hijo de agricultor, sé trabajar en el campo, ordeñar vacas, hacer queso, y tienen un lindo territorio como para sacar provecho”, comentó San Román.

El asesor del presidente PPK destacó el inicio de las inseminaciones artificiales, lo que le abre una nueva oportunidad a la ganadería nacional, toda vez que se podrá obtener animales mejorados, dijo que espera que en los próximos años haya un mayor desarrollo de esta y otros métodos tecnológicos.

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Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

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Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

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Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

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Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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