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Inspeccionan Empresas Lácteas en Ayacucho

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En el departamento de Ayacucho (sierra sur del Perú) ocho productores de lácteos de la cuenca Cachi, fueron inspeccionados en el presente mes por la Dirección Regional de Salud (Diresa) para verificar si sus establecimientos cumplen los respectivos estándares de higiene exigidos por las normas vigentes de salud.

«Las inspecciones higiénicos saludables se realizan de forma inopinada a los establecimientos de producción de comestibles en la etapa industrial, quienes deben cumplir con lo estipulado en su respectivo registro sanitario y evitar amonestaciones», informó la especialista de la Dirección de Salud Ambiental de la Diresa, Rosaluz Basilio.

Incumplen

Asimismo, indicó que sólo la mitad de los productores inspeccionados, en las comunidades de Alpachaca, Cusibamba, Munaypata entre otros, cumplían con los requisitos de higiene,por lo que los omisos fueron notificados para mejorar su situación y si es que esta mala acción persiste, serán reportados a la Dirección General de Salud (Digesa) para que opte por cerrar el establecimiento.

Con ello, se demuestra que los locales que producen alimentos y bebidas de forma industrial se encuentran en la mira, debido a que la Diresa continuará con las respectivas inspecciones y hacer cumplir el Decreto Supremo 007, reglamento sobre vigilancia y control sanitaria de alimentos.

«Lo que preocupa de algunos productores lácteos es que se presume que son proveedores del Programa de Vaso de Leche de algunas municipalidades», precisó.

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Sierra y Selva Exportadora: Convenio con empresa privada impulsará proyectos de inversión pública hasta por 50 millones de soles

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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