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Ayacucho se Coronó Ganador de las Cuatro Categorías del Concurso Nacional de Quesos

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Ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, participó en la inauguración
del «IV Concurso Nacional de Quesos»

• Cajamarca, Ayacucho, Puno y Junín obtuvieron los primeros lugares en las categorías Paria, Andino, Especiales e Innovación, respectivamente.

Se adjudicó el primer lugar. La marca de quesos “Montefino” de Ayacucho fue coronada ganador del “IV Concurso Nacional de Quesos” que organizó la Dirección General de Ganadería del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego con el objetivo de promover e incrementar la producción y el consumo de quesos peruanos a nivel nacional.

Este queso, destacó no sólo como el «Mejor Queso Nacional”, sino que se impuso a los otros tres ganadores de las cuatro categoría convocadas en esta edición que contó con la participación 29 productores de ocho regiones del país (Arequipa, Cusco, Puno, Ayacucho, Lima, Junín, Cajamarca y Ancash)

Las concursantes participaron en la categoría: Paria, donde destacó la marca “Huacariz” de Cajamarca; Andino; la marca “Montefino” de Ayacucho, quien obtuvo el más alto puntaje; Especiales, la marca “Estrellita de Belén” de Puno ganó el primer puesto de esta categoría con la presentación del queso Gouda; e Innovadores, la marca “Los Morrochucos” de Junín destacaron en esta categoría con la presentación del queso aromatizado.

La inauguración del evento contó con la participación del Ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, quien saludó y felicitó a los representantes de las plantas queseras participantes en el concurso, que estuvieron presentes a través de una plataforma virtual, que les permitió seguir el evento en vivo.

Durante su participación, el titular del sector destacó el trabajo de la agroindustria familiar vinculada a la ganadería familiar como fuente de empleo. Asimismo, se comprometió para seguir promoviendo este tipo de actividades. «En el Perú, son 452 mil productores vinculados a la ganadería de leche, 6500 plantas que trabajan en esta actividad para cubrir la demanda del mercado. Tenemos una brecha importante en el mercado para crecer, siempre cuidando la calidad e inocuidad del producto. Hay que seguir impulsando el sector, dando señales desde el ministerio de que esa pequeña ganadería familiar en cualquier parte del Perú tiene una alternativa de empleo e ingresos».

Esta actividad también contó con la presencia de la viceministra de Políticas y Supervisión del Desarrollo Agrario, María Isabel Remy; el director de la Dirección General de Ganadería del MIDAGRI, Christian Barrantes y para la clausura con el Viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agrario y Riego, José Alberto Muro.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego trabaja con estas organizaciones en el fortalecimiento de capacidades desde la producción de leche, el valor agregado, la promoción y articulación de los productos al mercado nacional (conectando a los productores con los consumidores); y finalmente, fomentando la formalización y certificación de calidad e inocuidad de las pequeñas y medianas empresas lácteas.

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

www.minagri.gob.pe
Av. Alameda Del Corregidor 155
La Molina. Lima 12. Perú
T: (511) 2098600

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Expoperulactea 2024: Lima recibirá feria internacional de tecnologías para potenciar la ganadería peruana

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Del 27 al 29 de junio en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en Lima, se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2024, certamen ferial que ofrecerá una interesante oferta tecnológica dirigida a potenciar los negocios ganaderos en el Perú, en un evento de ingreso libre para todo el público visitante.

Una variada gama de empresas que ofertan desde alimentos, productos veterinarios, maquinarias, equipos de ordeño, semen y embriones, entre muchos otros rubros, serán lo que el visitante encontrará en esta importante cita de la industria proveedora de productos y servicios para la ganadería en Perú, las cuales vienen preparando muchas sorpresas para los visitantes que lleguen al evento.

Incluso delegaciones extranjeras se harán presentes provenientes de: Brasil, Colombia, Bolivia y Bélgica con interesantes novedades que traen al Perú, con el objetivo de hacer alianzas con organizaciones ganaderas del país para ayudarlos a resolver una serie de problemas que afectan su productividad y con soluciones a favor de la rentabilidad de los negocios.

La feria también contará con un sector dedicado a las principales empresas lácteas regionales, zona de comidas, así como eventos de capacitación como el “Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2024”, el “Seminario Internacional de Empresarios Lácteos – SIEL 2024” y el “Taller de Quesos de Pasta Hilada”, dictado por expertos procedentes de 10 países.

Todos los productores ganaderos, profesionales del sector y personas interesadas en incursionar en la crianza de animales, están invitados a esta cita técnica que se llevará a cabo en la mencionada sede universitaria ubicada en la Av. Circunvalación Cdra. 28 s/n en San Borja, a 3 cuadras del conocido Trébol de Javier Prado, la cual cuenta con estacionamiento para los visitantes.

Para mayor información escribe al what´s app: + 51 907 792 461

Visita el sitio de Expoperulactea 2024 – Click Aquí

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