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Implementación de Escuelas de Campo atenderán ganadería familiar en Ica

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Comprometidos con el desarrollo de la ganadería familiar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego anunció que el SENASA implementó una nueva Escuela de Campo orientada a promover las Buenas Prácticas Pecuarias y mejorar la producción lechera de la ganadería familiar del distrito de Ocucaje, en Ica – Perú.

La escuela denominada “Pequeños productores de leche La Molina/ Colmena”, se desarrollará durante 6 meses, periodo en el que  los pequeños productores fortalecerán sus conocimientos en plan de manejo de crianza del ganado vacuno para lograr una óptima producción de leche.

Como parte de los aprendizajes,  los ganaderos aprenderán sobre el manejo de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP), medidas que deben implementar para producir leche sana y de calidad, mejorando de manera responsable y sostenible el bienestar animal, social, económico y medioambiental.

Durante las sesiones de aprendizaje, el SENASA también informará sobre las campañas de vacunación que ejecuta en la zona para prevenir que sus animales se contagien de ántrax o carbunco sintomático.

Estas jornadas de capacitación se desarrollan en el marco del Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria e Inocuidad Agroalimentaria (Prodesa) y no tienen costo alguno para el productor. Todas las sesiones se realizan en campo y bajo las medidas de bioseguridad recomendadas por el Ministerio de Salud para evitar contagios del Covid-19.

Dato:

Para este año se tiene proyectado ejecutar 50 Escuelas de Campo en las provincias de Ica, Pisco, Chincha, Palpa y Nazca en beneficio de los pequeños agricultores del Valle de Ica.

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Establo Bali fue el gran ganador de la XII Feria Nacional de Ganado Lechero de Lima

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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Regresa Stabilak: leche de buena calidad cuando no hay refrigeración

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