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Identifican Ganado Bovino y Porcino para Mejorar el Control Sanitario en la Producción Pecuaria

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Con la finalidad de mejorar el control sanitario de los animales de abasto, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, colocó aretes de identificación a 28 144 animales, entre bovinos y porcinos situados en la región Ica.

La actividad sanitaria dirigida a pequeños y medianos ganaderos, se inició en julio del presente año, donde se logró registrar a 24 286 porcinos de las provincias de Ica, Pisco, Chincha y Nazca.

Del mismo modo, en agosto se procedió con la identificación de 3 858 bovinos, dentro de la ejecución del Proyecto de Mejoramiento de la Inocuidad de los alimentos de producción y procesamiento primario y piensos, que se ejecuta con el Programa de Desarrollo de la Sanidad Agraria – PRODESA, hasta el 2023.

El objetivo es establecer una correcta identificación individual de bovinos y porcinos mediante el uso de Dispositivos de Identificación Oficial – DIO (aretes) con el propósito de asegurar una adecuada gestión de la rastreabilidad sanitaria de los animales.

Este sistema de identificación individual, permitirá conocer el historial del animal antes que los productos cárnicos y derivados, lleguen a la mesa de los consumidores.

Asimismo, mejorar la sanidad animal e inocuidad de los alimentos,  para la gestión preventiva de enfermedades, programas de vacunación, reproducción, vigilancia, control de desplazamiento de animales, inspecciones, certificación, buenas prácticas ganaderas y utilización correcta de medicamentos veterinarios.

De esta forma, la entidad sanitaria continúa ejecutando diversas actividades en beneficio de la ganadería peruana.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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