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Huancavelica Produce 42 Mil Litros de Leche a Diario

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A diario Huancavelica produce 42 mil litros de leche como parte de la producción industrial, siendo la actividad láctea el principal sector después de la carpintería, panadería, metal mecánica entre otras, según la Dirección de Industria del Gobierno Regional de Huancavelica (GRH).

Los 165 productores de lácteos de las provincias de Tayacaja, Huaytará, Castrovirreyna, Angaraes y Huancavelica convierten la leche en derivados para proveer los productos a ciudades cercanas de la costa como Ica, Pisco, Chincha y Lima.

Tayacaja con 40 productores es la provincia que representa el 36% de la producción total, de los cuales 10 productores producen 300 litros diarios de leche cada uno, que alcanza los 15 mil litros.

Asimismo, 38 productores de Huaytará produce 9 mil 500 litros de leche diarios, que procesan queso y yogurt para ciudades del Sur.

En Castrovirreyna 38 mypes producen 8 mil 500 litros de leche, en Angaraes 22 se dedican a producción de sus derivados especializados en queso, yogurt y mantequilla.

Sin embargo, la provincia de Huancavelica produce 6 mil litros que abastece a toda la región.

Fuente: Agencias

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Lanzan proyecto que beneficiará a más de dos mil productores alpaqueros, artesanos y mypes

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Con el objetivo de fortalecer la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca e incrementar los ingresos de más de 2 500 productores, artesanos, asociaciones, cooperativas y micro y pequeñas empresas (MYPE) de Arequipa, Cusco y Puno, el Ministro de la Producción realizó el lanzamiento del proyecto «Fortalecimiento de la Competitividad e Incremento de los Ingresos de las Unidades Productivas de la Cadena de Valor de la Fibra de Alpaca en Arequipa, Cusco y Puno», actividad en la que participó el CITEtextil Camélidos Puno, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), entidad adscrita a PRODUCE.

Como parte de la actividad y previo a la firma de convenio, se realizó un ritual de permiso a la Pachamama agradeciendo por la iniciativa del proyecto y para que cumplan sus objetivos plasmados. Seguidamente, se realizó la visita al rebaño de alpacas donde se expuso sobre el manejo técnico de los camélidos a cargo del productor alpaquero y el director del CITEtextil camélidos Puno.

Durante la visita, también recorrieron las instalaciones la planta piloto de transformación de fibra de alpaca de Jatucachi, donde artesanos textiles exhibieron hilos y prendas elaboradas de manera artesanal con fibra de alpaca y explicaron el proceso de transformación, desde la fibra hasta el producto final con valor agregado.

Por su parte, el director del CITEtextil Camélidos Puno destacó que la institución participó en la formulación del proyecto y ratificó su compromiso de contribuir a su adecuada ejecución, contribuyendo a mejorar la productividad y la competitividad de la cadena de valor de la fibra de alpaca. El proyecto tendrá una duración de 36 meses y un financiamiento de S/ 15 millones aproximadamente y será ejecutado en las regiones de Puno, Cusco y Arequipa.

La ceremonia simbólica de firma de convenio, se desarrolló en la cabaña de una familia de productores alpaqueros, ubicada en el sector Cachi Huichinca, de la comunidad de Jatucachi, distrito de Pichacani y contó con la participación del Congresista de la República y presidente de la Comisión de Producción, Micro y Pequeña Empresa y Cooperativas, Raúl Huamán Coronado.

Además, del director ejecutivo de FONDOEMPLEO, Roy Carbajal Tarazona; el presidente de la Comunidad Campesina de Jatucachi, José Ramos Ccopa; el director del CITE Textil Camélidos Puno, Higinio Porto Huasco; el teniente alcalde del distrito de Pichacani-Laraqueri, Efraín Reynaldo Ramos Paredes, entre otros.

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