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Gobierno Baja a 0% los Aranceles a la Importación de Leche Perjudicando a la Ganadería Nacional

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Existe gran preocupación en la ganadería nacional por la reducción de aranceles para importar lácteos en el Perú. Dólar barato, industria oligopólica, falta de supervisión en el mercado y retiro del arancel los golpea. Más despropósitos de un gobierno nacional a quien no le interesa desarrollar el negocio ganadero en el país el cual  en otros paises Latinoamericanos es el gran impulsor del desarrollo rural.

Los productores de leche del Perú no pueden decir que empezaron con buen pie este 2011, toda vez que consideran que el gobierno, a través del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), le dio una estocada al sector ganadero y lechero que hará tambalear su actividad en el país.

El MEF, al mando de Ismael Benavides, publicó el pasado viernes la reducción de los aranceles (impuesto a la importación) a 3,401 partidas, de las cuales 120 pasaron de un plumazo de 9% a 0%, entre ellos los del sector lácteo.

“Una medida estúpida”

Miguel Caillaux, presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), se sintió mortificado por la medida y señaló que la reducción a cero del arancel a la importación de leche y a otros derivados se suma a una serie de problemas como el dólar barato, la presencia de una industria monopólica que busca arrasar con su competencia y la falta de presencia del Estado para regular y fiscalizar el sector. Todo lo anterior es un cóctel peligroso que va muy en contra del productor nacional.

Una Actividad Sensible

El dirigente agropecuario calificó la medida de “ridícula y estúpida”, toda vez que la actividad ganadera y lechera es considerada altamente sensible.

“Mientras en otros países hay protección a sus productores a través de subsidios y apoyo a su agricultura, es estúpido no tomar en cuenta ello y abrir el mercado (con cero arancel) a productos cuyos precios ya están distorsionados. Afectará a los ganaderos y lecheros del Perú”, dijo Caillaux.

El dirigente de Agalep asegura que los directamente beneficiados con tal medida no serán los consumidores, sino que por el contrario les hará amasar más fortuna a las grandes industrias del sector. “La experiencia anterior en la reducción de los aranceles a los alimentos así lo demuestra porque los beneficios de esa decisión se quedaron en los bolsillos de los grandes importadores”, señaló.

Según Caillaux se trata de una medida dirigida a beneficiar al Grupo Gloria que, dijo, tiene el 82% del mercado lácteo en el país y que en su opinión también hace abuso de su posición de dominio, con precios predatorios, muy por debajo de los normales, respecto a los de su competencia Laive y Nestlé.

“En queso y mantequillas, Gloria los está sacando poco a poco de la actividad. Les va haciendo daño para quedarse solo en el mercado”, dijo.

Analizan Medidas a Tomar

Los directivos de Agalep se reunirán el martes para analizar las medidas. No descartan declarar responsable al gobierno de lo que ocurra en el sector ganadero lechero del país. Recordó que el Alan García nunca recibió a los agricultores, pero sí, reiteradamente, lo hizo con los exportadores y los grandes mineros.

El Dato

Con cero arancel. Entre los productos a los que el gobierno borró el arancel están: leche y nata, leche evaporada, yogur, suero de mantequilla, lactosuero, pastas lácteas para untar, queso fresco, incluido el lactosuero y requesón, queso de cualquier tipo, rallado o en polvo.

Quieren Quebrar al Productor Local

Reinaldo Trinidad, dirigente de Conveagro, afirma que falta poco para que el clásico café con leche pase a depender de la voluntad del Grupo Gloria. Dijo que el 75% de la industria de la leche lo tiene este grupo (Agalep señala que este grupo tiene 82% del mercado), además concentra el 50% de la producción azucarera.

Es que este grupo no solo recombina la leche con productos del exterior (a los que redujeron el arancel) sino que el 25% del precio que se paga por un tarro de leche es la lata que se tira al tacho. Es una industria obsoleta, que debe utilizar otros insumos.

Aunque el gobierno diga que quitó el arancel para atenuar el alza de los precios de algunos commodities, la experiencia demuestra que los ganadores fueron los importadores. No benefició al consumidor y el productor local fue perjudicado. “El gobierno busca quebrar a los pequeños productores”, anotó.

 

Fuente: La República

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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MIDAGRI: Quesos de leche de cabra con alta calidad se hacen presente en el IV Salón del queso peruano 2026

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Productores de queso a base de leche de cabra de las regiones de Piura, Lima y Ayacucho participan en IV edición del Salón del queso peruano 2026, evento que organizará el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) del 21 al 24 de mayo de este año, con la finalidad de fortalecer y posicionar la calidad de la ganadería lechera del país.

Estos productores vienen fortaleciendo la calidad de sus quesos y derivados de leche de cabra en los diferentes mercados regionales e internacionales mediante la aplicación de tecnologías y metodologías generadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del MIDAGRI, a través del proyecto caprino Procap.

Se trata de quesos que destacan por su buen sabor, textura cremosa y versatilidad en la cocina, además de ofrecer beneficios nutricionales, proteínas, calcio y grasas saludables, ideales para contribuir con la buena salud. Entre ellos figuran quesos frescos y semimaduros.

Para ello, el INIA, a través de asistencia técnica, cursos de capacitación, día de campo y talleres virtuales; ha transferido metodologías ganaderas enfocadas en el manejo inocuo y técnicas de conservación de la leche caprina, manejo de crianza de la cabra, sanidad animal, técnicas de ordeño, entre otros de vital importancia

Esto ha permitido el fortalecimiento de emprendimientos queseros peruanos que en los últimos dos años han ganado destacados premios en principales eventos nacionales e internacionales evidenciando el desarrollo de la calidad de esta cadena de valor.

El INIA a través del proyecto PROCAP promueve el desarrollo de la actividad ganadera caprina transfiriendo tecnologías y metodologías orientadas a mejorar el valor genético de la cabra, la calidad en la producción de forraje, bienestar de ganado caprino, buenas prácticas ganaderas y sostenibilidad de la crianza caprina, todo ello en favor del productor. El salón del queso se desarrollará en el Centro de Convenciones de Lima.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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