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Estrategias de Adaptación al Cambio Climático

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“El problema de la ganadería tropical radica en el sistema de alimentación debido a que predomina el pastoreo, los productores siembran pastos de baja calidad y de poco valor nutricional, como las gramíneas tropicales, las cuales abundan en épocas de sequías y se prolongan con el cambio climático”, mencionó el ingeniero Hidalgo, investigador principal del proyecto, señalando que los ganaderos no se encuentran preparados para afrontar dicha situación.

Los rumiantes al consumir las gramíneas tropicales emiten mayor cantidad de metano (CH4) como producto de la fermentación entérica, incrementando la producción de gases de efecto invernadero (GEI), quienes están directamente relacionados con el calentamiento global. Por tal motivo, el proyecto busca desarrollar bloques multinutricionales que aporten proteínas, energía, vitaminas y minerales.  “Mejorando la nutrición y alimentación de los vacunos la producción de CH4 reduciría y se mitigaría el cambio climático”, acotó el ingeniero, afirmando que dicho suceso podría presentarse constantemente.

Del mismo modo, al conocer estas técnicas o sistemas de alimentación, el ganadero no necesitará grandes extensiones de pasto reduciendo la deforestación que, según el ingeniero, también contribuye con los problemas ambientales debido a la producción de dióxido de carbono, un causante principal del calentamiento global.
“En estas épocas se requiere conservar la vegetación, especialmente de los bosques, para mantener el clima y la naturaleza en armonía”, mencionó el investigador molinero.

IMPACTO SOCIAL Y ECONÓMICO

“La actividad agropecuaria involucra no solo al productor sino a todos los miembros de su familia. Al adquirir mayores ingresos tendrán la posibilidad de atender a sus seres queridos mejorando la educación, alimentación de sus hijos y la calidad de vida de los pobladores”, agregó el destacado docente, argumentando que al suplementar el alimento de los vacunos obtendrán ganancia de peso y aumento de número de crías, produciendo mayor cantidad de leche y carne.

DISEÑO Y EVALUACIÓN

El equipo de investigación tiene establecido elaborar tres fórmulas diferentes de bloques multinutricionales con insumos y residuos agrícolas locales que cumplan las mejores características nutricionales y físicas en cuanto a dureza, consistencia y resistencia a las condiciones climáticas de las regiones. Posterior a ello evaluarán la aceptabilidad y consumo de los mejores bloques por parte de los animales, registrando la ganancia de peso, nivel de producción y calidad de leche. Así también, por medio de talleres participativos de sensibilización con los ganaderos se difundirán los resultados enseñando la correcta elaboración y uso de los bloques nutricionales.

Cabe resaltar que, en otros países se ha trabajado previamente este tema obteniendo resultados positivos, sin embargo, el clima, los tipos de pastos, los ganados y los productores son distintos.  “Lo que se quiere es recoger dicha información y mejorarlo bajo nuestras propias condiciones”, sostuvo el ingeniero, indicando que el proyecto está definido para treinta meses y se trabajará en conjunto con alumnos de pre y postgrado en temas de tesis.

MOTIVACIÓN

El jefe del Programa en Carnes, el Ing. Víctor Hidalgo, es zootecnista con maestría y estudios de doctorado especializado en la parte nutricional y alimentación de ganado vacuno, sin embargo, desde sus inicios en la carrera esperaba la oportunidad para desarrollar ese tema. “Provengo de la zona del trópico y cuando era menor de edad vi cómo los animales sufren en épocas críticas donde no hay lluvias, es por eso que cuando se me presentó la oportunidad llevé algunos bloques nutricionales preparados comercialmente, siendo sus resultados importantes, pero no fueron medidos ni difundidos en la publicación de un artículo científico”, expresó Hidalgo mencionando que eso fue una de sus motivaciones para presentar el proyecto.

A modo de cierre, el investigador de la UNALM destaca que los resultados de la investigación se difundirán a través de revistas indizadas para dar a conocer los logros a nivel nacional y mundial siendo replicados en otro país.

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Perú logra 19 nuevos accesos para productos agropecuarios en solo cuatro meses del 2026

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Banano, limón, cítricos, miel de abeja y productos cárnicos de aves y porcinos ingresan a nuevos mercados internacionales.

Singapur, Argentina, Chile, Brasil, Paraguay, Ecuador, Guatemala y Malasia figuran entre los nuevos destinos habilitados.

El Perú continúa fortaleciendo su liderazgo agroexportador. En los primeros cuatro meses del 2026, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), logró concretar 19 nuevos accesos sanitarios y fitosanitarios para productos agropecuarios peruanos en mercados internacionales.

Estos nuevos accesos permitirán ampliar las oportunidades comerciales para miles de productores y agroexportadores peruanos, dinamizando las economías regionales y fortaleciendo la presencia de los alimentos peruanos en mercados cada vez más exigentes.

Entre los accesos logrados para productos de origen vegetal destacan el ingreso del banano al mercado de Argentina; del limón sutil y Tahití a Chile; de los cítricos peruanos a Venezuela; de los granos de chía a Malasia; de plantas de arándanos a Brasil; de wax flower a Costa Rica; y de plantas de cítricos a Paraguay.

En el ámbito pecuario, el SENASA logró el ingreso de miel de abeja a Paraguay y la autorización sanitaria para exportar productos cárnicos de aves y porcinos hacia Singapur, uno de los mercados más competitivos de Asia.

Asimismo, se habilitó la exportación de huevos fértiles de gallina y de pava, así como pollos y pavos reproductores de un día hacia Ecuador; alimentos para mascotas a Guatemala y Argentina; y semen y embriones equinos congelados hacia Argentina.

Sanidad agraria: base del crecimiento exportador

Estos resultados son fruto del fortalecimiento permanente de la sanidad agraria nacional y del trabajo articulado entre el SENASA, productores, gremios y empresas exportadoras, lo que permitió mantener y proteger la condición sanitaria y fitosanitaria del país frente a plagas y enfermedades de alto impacto económico, como la mosca de la fruta y el fusarium.

Gracias a esta sólida condición sanitaria, el Perú se ha posicionado como el primer exportador mundial de uva y arándano, el segundo exportador mundial de palta y uno de los principales proveedores globales de cítricos y mango.

Solo en 2025, el país alcanzó un récord histórico al exportar 540 productos agrícolas a 115 mercados internacionales, superando los 3 millones de toneladas exportadas.

Negociaciones internacionales

El SENASA continúa impulsando negociaciones sanitarias y fitosanitarias con mercados estratégicos como China, Japón, Vietnam, Chile, Cuba, Taiwán y Nueva Zelanda, con el objetivo de seguir ampliando la oferta exportable peruana y consolidar el posicionamiento internacional de los productos agropecuarios nacionales.

De esta manera, el Perú consolida su presencia en mercados internacionales gracias al fortalecimiento de la sanidad agraria impulsada por el MIDAGRI.

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Paro Agrario en el Perú: Productores de Arroz cierran carreteras

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Paro agrario indefinido, caída de precios e importaciones de arroz asfixian al campo peruano.

El paro agrario indefinido convocado por la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) mantiene bloqueadas carreteras en al menos nueve regiones del país, con especial impacto en Piura, San Martín, Lambayeque, Arequipa, Puno, Ucayali, Huánuco, Tumbes y La Libertad. Miles de agricultores arroceros, bananeros, cañicultores, cafetaleros, lecheros y limoneros denuncian una crisis “insostenible”, marcada por la caída de precios en chacra por segundo año consecutivo, el encarecimiento de fertilizantes, combustibles e insumos, y el ingreso masivo de arroz importado que hunde la rentabilidad del producto nacional.

De acuerdo con la Sutran, se registraron inicialmente 13 puntos viales sin tránsito, principalmente en Piura, donde más de 14.000 agricultores participaron en bloqueos de la Panamericana Norte y vías estratégicas hacia Sullana, Sechura y otros distritos, mientras las protestas se extendieron luego a otras regiones. El pliego de Conveagro incluye cuatro ejes: declaratoria de emergencia del sector agropecuario, suspensión o reducción de importaciones de arroz, medidas frente al alza de fertilizantes e insumos y acciones de prevención ante un posible fenómeno de El Niño con riesgos de sequía y lluvias extremas.

El Gobierno, a través del Midagri, respondió con un comunicado que detalla la aplicación de la Ley 31071 para priorizar compras públicas a la agricultura familiar, operativos contra el comercio desleal de arroz en frontera y el envío de comisiones a distintas regiones para acelerar registros e infraestructura de riego, aunque los gremios consideran insuficientes estas medidas frente a la sobreproducción y la caída de precios. El paro agrario indefinido ya afecta el transporte de pasajeros y carga, el abastecimiento de mercados y las clases escolares en zonas como Piura, mientras autoridades regionales del sector agrícola evalúan reducir áreas de siembra de arroz y promover cultivos alternativos como menestras y ajonjolí para aliviar la sobreoferta.

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INIA eleva producción de semen de ganado caprino de alta calidad para mejorar ganadería caprina nacional

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Entidad incorpora nuevas razas de machos cabríos puros de razas Bóer y Anglonubian al Centro de Producción de Material Genético Autorizado en Huaral.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), incrementará en 50% la producción de semen de ganado caprino de alta calidad genética, con elevados estándares sanitarios, esto debido al ingreso de nuevos reproductores de pedigrí de las razas Bóer y Anglonubian, incorporados al Centro de Producción de Material Genético Autorizado por SENASA, que posee la Entidad en la Estación Experimental Agraria Donoso en Huaral.

La raza Boer, destaca por ofrecer un elevado potencial cárnico, eficiente conversión alimenticia, rápida ganancia de peso, prolificidad; mientras la raza Anglonubian de doble propósito, destaca por su buena producción cárnica, láctea y resistencia a climas cálidos. Estas se unen a las razas Alpino Francesa y Murciano Granadino que cuenta el Centro.

En conjunto incrementarán la producción de pajillas de semen criopreservado de ganado caprino de alto valor genético de 1,000 a 1,500 dosis mensuales, que serán destinadas a protocolos de inseminación artificial en cabras criollas en el área de influencia del proyecto y a nivel nacional.

Este material genético, permitirá a los productores obtener crías de ganado caprino con capacidad para producir carne y leche de alta calidad, adaptadas a condiciones climáticas de costa, sierra y ceja de selva; que, acompañado de la transferencia de tecnologías de crianza y sanidad animal, permitirán mejorar la calidad genética y productiva del hato caprino, favoreciendo la economía de las familias que se dedican a esta actividad.

Mediante el Proyecto Caprinos Procap, el INIA del MIDAGRI impulsa la innovación y transferencia de tecnologías reproductivas orientadas a elevar la productividad, sostenibilidad y competitividad del sector caprino peruano. Actualmente, la entidad ha sido reconocida por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), como el único centro autorizado para producir y distribuir material genético caprino a nivel nacional e internacional.

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