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El Pasto Mulato, Eficiente para la Ganadería de Carne y Leche en Honduras

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El Pasto Mulato es un pasto tolerante a la sequía, una de sus cualidades más sobresalientes es su alta calidad forrajera, especialmente en lo que se refiere a proteína cruda y digestibilidad de la materia seca.

En Honduras se ha observado que dependiendo de la edad vegetativa de la planta y de la época del año, en praderas de 20 a 30 días de edad, los porcentajes de proteína alcanzaron entre 12 y 16%, y hasta un 62% de digestibilidad.

La excelente calidad de este pasto, se refl eja en el alto consumo animal, dando como resultado mayores rendimientos de leche y carne. Los resultados de validación realizados en Honduras del pasto mulato, versus pasto Swazi, Toledo, Marandu, Decumbens y Estrella, en cuatro regiones del país, mostró lo siguiente: La carga animal en el pasto mulato en algunos casos alcanzó hasta 20 unidades animal por manzana, con una producción de leche de hasta 15,000 Lts/Mz/año, con una diferencia a favor del mulato mayor a los 10,000 Lts/Mz/año comparado con el pasto Toledo.

La excelente calidad de este pasto se refleja en el alto consumo animal, dando como resultado mayores rendimientos de leche y carne. Cuando la siembra se realiza en terrenos mecanizados y/o labranza mínima es recomendable hacer surcos poco profundos, a una distancia de 60 cm. entre surcos. Es importante sembrar cuando el suelo se compacta después de una lluvia, para luego hacer los surcos y sembrar, este sistema permite que la semilla no se profundice más allá de lo requerido, asegurando así una buena germinación.

La distribución de la semilla en el surco en áreas de hasta 10 manzanas se puede hacer con botes saleros, mediante una buena calibración del paso se distribuyen de 12 a 20 semillas por metro lineal, este método permite un ahorro de semilla por unidad de superficie de hasta 800 gramos (1.6 libras) por manzana. En cero labranza las hileras se hacen con cabuya, utilizando la misma distancia de los otros métodos; la siembra se puede hacer en posturas a una distancia de 0.3-0.4 metros con 15 a 20 semillas por postura, se hace con chuzo o se puede hacer con botecito salero, rayando la superficie del terreno con una herramienta.

El pasto mulato también puede establecerse por semilla vegetativa a través de macollas, dependiendo del número de vástagos que tenga la misma el número de plántulas sembradas será mayor, sin embargo este método es muy caro.

Otro método es la producción de plántulas por medio de almácigos, para luego hacer trasplantes directos al terreno preparado, lo cual también resulta muy caro.

La Gran Ventaja

Para los Trópicos Secos, Subhúmedos y Húmedos la mejor época para siembra es al inicio de las lluvias, para lo cual hay que tomar en cuenta algunas condiciones previas:

  1. Determinar las condiciones del terreno
  2. Buen control de malezas
  3. Buena preparación del suelo
  4. Determinar la calidad de la semilla (valor cultural 72%)
  5. Tratamiento de la semilla para el control de insectos
  6. Seleccionar el sistema de siembra que se utilizará y el método respectivo

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Un trébol reduce los gases de las vacas y la producción de metano

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3er Congreso Nacional de Producción de Burros

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El Tercer Congreso Nacional de Producción de Burros se realizará los días 23 y 24 de octubre de 2026 en la Finca Láctea El Pichanal, ubicada en Santa María, Catamarca, Argentina. El evento busca impulsar la profesionalización de la ganadería asina, el manejo sostenible y la producción de leche y carne de burro.

Detalles del Evento

  • Fecha: 23 y 24 de octubre de 2026.
  • Lugar: Finca Láctea “El Pichanal”, Santa María, Catamarca, Argentina.
  • Organizador: Finca y Estancia El Pichanal.
  • Apoyo técnico: Universidad Nacional de Catamarca.

Objetivos y Actividades

  • Promover el intercambio de conocimientos científicos y técnicos sobre la ganadería asina.
  • Exponer avances en la producción de leche de burra (pasteurizada y congelada) y derivados cosméticos.
  • Analizar el potencial de la carne asnal y el valor nutricional de los productos.
  • Introducir novedades genéticas como el burro Pêga de Brasil.
  • Dividir las jornadas en un día de campo y otro de conferencias magistrales.

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Argentina aplicará un nuevo método de diagnostico de la Brucelosis Bovina

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SENASA incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad.

Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006 e incorporó en su sistema diagnóstico la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método complementario para la vigilancia epidemiológica de la enfermedad.

Con la Resolución N.° 656/2026, oficializada a través del Boletín Oficial, el organismo sanitario incluye una nueva técnica para la detección de anticuerpos de manera rápida, con alta especificidad y sensibilidad, a los fines de agilizar los tiempos de respuesta de los laboratorios habilitados.

La prueba diagnóstica, basada en un kit rápido autorizado por la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico (DGLyCT), permite fortalecer la detección temprana en los establecimientos tamberos y ampliar la cantidad de diagnósticos disponibles para el análisis de brucelosis en leche.

Al igual que la prueba de Anillo en Leche (PAL/MRT) y el ELISA indirecto, la inclusión de este análisis resulta fundamental para los establecimientos que cuenten con estatus de libre de la enfermedad, ya que podrán escogerlo para recertificar su condición cada 90 días.

Por su parte, las técnicas rápidas en sangre (suero) se mantendrán para el uso exclusivo del personal oficial del SENASA, con excepción de aquellas circunstancias epidemiológicas que justifiquen su uso por parte de terceros, sujeto a autorización previa.

En cuanto a los análisis, la normativa establece que los mismos deberán realizarse en laboratorios habilitados que integren la Red Oficial del SENASA en línea con los procedimientos técnicos oficiales, mientras que los resultados deberán gestionarse e informarse de manera obligatoria en los sistemas informáticos oficiales que el Servicio Nacional disponga.

Con esta actualización normativa, el SENASA reafirma su compromiso con el estatus sanitario nacional, facilita herramientas para la vigilancia, el control y la erradicación de la brucelosis bovina, reduce los tiempos de diagnóstico y brinda mayor transparencia en el proceso de carga de datos oficiales.

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