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El Control Lechero de Lima Cumple 66 Años

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33 años condujo la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) el Control Lechero de Lima por iniciativa del Dr. Alberto León F. el cual fue iniciado en 1950. Las primeras décadas fueron de gran comunicación para motivar a los ganaderos a participar en esta actividad fundamental del mejoramiento animal.

A partir de 1965 se implantó el proceso electrónico de las cifras de productividad lo que permitió preparar el informe mensual para el ganadero, que se llegó a distribuir a los productores participantes en el Servicio de Productividad Lechera en 11 cuencas del país, asimismo permitió el uso de las cifras de productividad para elaborar los programas de alimentación, costos y las pruebas de progenie, estos servicios se brindaron a los ganaderos de las principales cuencas del país, complementados con los boletines de extensión donde se brindaban artículos de utilidad práctica escritos por docentes de la Facultad de Zootecnia de la UNALM.

El gran corazón zootecnista del Ing. Miguel Sarria G. docente molinero identificado ampliamente con Productividad Lechera por más de 60 años, lo destaca como digno representante de esta época. La UNALM condujo el control, lechero hasta mediados de 1983.

Surge el Comité Regional de Lima

El Comité Regional de Lima, surgió como una entidad independiente en 1983 y se instaló el 15 de junio de ese año, por lo que ya son 33 años que el Control Lechero lo conducen ellos. Los primeros años fueron de consolidación de la parte de campo y aspectos técnicos-económicos-legales. Hoy el Comité Regional tiene su propio RUC, cuenta bancaria y Resolución Directoral del Gobierno Regional de Lima.

En la década del 90 se iniciaron las reuniones anuales de reconocimiento a los ganaderos usuarios del servicio cuyos establos alcanzaron los más altos niveles de productividad.

Con el inicio del presente siglo se amplía la difusión de las actividades mediante la impresión del Boletín Lechero y los cursos de extensión a medianos ganaderos de Cañete, Chancay y Huacho.

Gran aporte del Comité Regional en la formación de futuros profesionales, es la participación de los alumnos de la Facultad de Zootecnia-UNALM como controladores de campo.

Desde el año 2015 el Comité Regional está brindando el servicio de Análisis de Leche a los ganaderos usuarios y cuyos primeros resultados se aprecian en este boletín.

Por su gran dinamismo y activa participación en las actividades del Comité Regional el Ing. Federico Uranga B. eximio ganadero (Establo Huampaní) presidente de la Asociación Holstein y Asociación Brown Swiss, es el digno representante de estas décadas.

El equipo profesional de Perulactea, felicita al Comité Regional de Lima de Control Lechero, por este aniversario y por el valioso trabajo que realizan el cual contribuye al desarrollo del sector lechero nacional.

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Bolsa de Trabajo: Especialista en Control de Calidad de Productos Lácteos

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Realizaron Chaccu de Vicuñas en la sierra de Tacna

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Dirección Regional de Agricultura Tacna (DRAT) supervisó la realización de la técnica del ‘Chaccu’ por parte de la ‘Asociación del Comité de Manejo de Vicuñas Mamuta Sur’, gracias a la cual se obtuvo 25.73 kilos de fibra tras esquilar 113 vicuñas. Lo recolectado se podrá comercializar a nivel nacional e internacional, y representará ganancias a la población de la zona alto andina.

El ‘Chaccu’ es una actividad ancestral que consiste en cercar temporalmente a un grupo grande de vicuñas para luego esquilarlas, recolectando su fibra. Esta fiesta  en donde participan las comunidades colindantes a las zonas donde habitan estos camélidos silvestres se realiza en los meses de octubre y noviembre en las comunidades de Alto Perú, Pampahuyuni, Mamuta y Kallapuma (departamento de Tacna al sur del Perú), donde existen poblaciones de esta especie que son aprovechadas a través de un manejo sostenible.

De la actividad, también participaron el Servicio Nacional Forestal (Serfor) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), quienes brindaron soporte en el diagnóstico y tratamiento sanitario de las vicuñas.

De esta manera, la Dirección Regional de Agricultura de Tacna (DRAT) sigue brindando apoyo al sector agrario de nuestra región.

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Familias ganaderas y Gloria: tradición en constante evolución

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La ganadería lechera es más que una actividad productiva; es también un legado. Cada establo cuenta la historia de generaciones que, con esfuerzo, dedicación y un profundo amor por los animales, se dedican a producir uno de los alimentos más nutritivos, beneficiando a millones de peruanos.

Por más de 80 años Gloria ha trabajado mano a mano con estas familias, donde abuelos, padres e hijos perfeccionan el arte de la producción lechera contando con el apoyo de la empresa en innovación y conocimientos modernos para la tecnificación y evolución de sus establos. Así el futuro del sector se fortalece, impulsado por el compromiso de quienes ven en la ganadería lechera no solo una fuente de sustento, sino su herencia más valiosa.

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