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Chip Vacuno Genera Polémica en Argentina

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La medida – tendiente a reducir el robo de ganado – fue anunciada la semana pasada, pero algunos productores son escépticos en cuanto a su utilización y efectividad.

La decisión de implantar chips subcutáneos en bovinos a fin de identificarlos mediante scanners, como forma de combatir el abigeato o robo de ganado, ya comenzó a despertar polémica entre los dirigentes y productores agropecuarios.

La medida fue anunciada la semana pasada, tras una reunión que el gobernador Daniel Scioli mantuvo con el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, Alberto Frola. Y, si bien aún no hay precisiones sobre qué tipo de tecnología se aplicará, para gran parte de los productores la medida no es de fácil aplicación y ofrece muchas dudas.

En diálogo con «La Nueva Provincia» , Alberto Frola destacó que la incorporación de chips es una de las medidas conversadas con el gobernador para comenzar a resolver el problema de la inseguridad.

«Es una opción de identificación, una posibilidad interesante y razonable en caso que se utilice correctamente. No es una novedad, porque hace unos diez años desde CARBAP impulsamos su utilización«, dijo.

Según señaló el dirigente, cada chip tendría un valor de dos dólares, cifra inferior a los 20 pesos que mencionaron fuentes del gobierno provincial.

«El chip se insertaría en un pliegue del cuello del animal para evitar que migre a otras partes del cuerpo, y ahí quedaría instalado. Hay otro sistema similar, que consiste en un bolo metálico que se introduce en el rumen (NdR: en el estómago) del animal, y se utiliza en Inglaterra», precisó.

El representante de CARBAP y ex presidente de la institución, Pedro Apaolaza, señaló que, en caso de implementarse el chip vacuno, las patrullas rurales de cada distrito deberían estar equipadas con lectores (o scanners) para interpretar la información que contienen.

«Una vez en funcionamiento, habría que ver qué tipo de información se puede cargar en el chip, como el número de caravana, su dueño y su propiedad», manifestó Apaolaza, quien reconoció que entre cuatro y cinco proveedores estarían interesados en aportar la tecnología.

El dirigente sostuvo que la idea sería implantar el chip en terneros, de manera que en cuatro años pueda tenerse todo el rodeo bonaerense identificado y bajo control.

El dirigente medanense Fernando Carrizo Fierro, titular de Agavisa, calificó ayer la implementación del chip como un hecho «muy positivo y totalmente válido, ya que hace tiempo se venía hablando de su puesta en funcionamiento y nunca se había resuelto definitivamente».

«Todavía no sabemos nada de los costos ni de cómo los vamos a soportar, pero de cualquier manera será una seguridad para el hombre de campo», indicó el dirigente rural.

«De esta manera también cumpliríamos con las exigencias del Mercado Común Europeo, que exige que los animales posean un chip que demuestre fehacientemente la trazabilidad del animal. Además, podríamos cortar la cadena de corrupción que existe con los que roban cabezas para después faenarlas y venderlas», añadió.

Dudas

La Asociación de Ganaderos y Agricultores de Bahía Blanca (Argentina), mostró ayer sus dudas en cuanto al chip de identificación de animales, y pidió avanzar en la aplicación de «un verdadero plan» de seguridad rural.

Mediante un comunicado, desde la entidad rural se señaló que «la seguridad rural no depende de medidas aisladas o de arrebatos espasmódicos».

«Es necesaria una verdadera decisión política que provea de medios y personal adecuado a las patrullas rurales, y una decisión judicial que implique investigar los hechos que se denuncien y aplicar la ley vigente a quienes incurren en hechos ilícitos, con la doble finalidad de sancionar a quienes cometen delitos y de desalentar la comisión de otros», se señaló.

En cuanto al chip vacuno, la entidad recalcó que esa medida avanzaría contra el robo de ganado en pie, pero no sería efectiva para evitar la «carneada» (tipo de abigeato a baja escala que, básicamente, consiste en el robo, muerte y desposte de animales en pleno campo).

También se señaló que el costo del sistema no está claro, debido a que, si bien se sabe a cuánto ascendería cada chip, se desconoce el valor de los scanners, entre otros elementos tecnológicos. Asimismo, no se sabe quién se haría cargo de estos costos.

Un tercer problema lo plantea el hecho de que el sistema, en principio, se aplicaría en territorio bonaerense, por lo que no sería efectivo para el robo de ganado en pie que implique el traslado de animales hacia provincias cercanas.

«La implementación de los chips suena como algo muy interesante como avance tecnológico, pero no lo veo como algo factible en un plazo corto», reflexionó Merino Amaro, presidente de la Sociedad Rural de Coronel Dorrego.

«En su momento se quiso hacer algo similar con la trazabilidad para exportación y al final no se pudo implementar. Este tipo de innovaciones todavía están en una fase experimental», recalcó.

El productor y dirigente de FAA en Stroeder, Alcides Haure, recalcó que si bien es interesante la incorporación de nuevas tecnologías al sector rural, no está de acuerdo en hacerlo justamente para combatir el abigeato.

«No creo que esa sea la solución al problema. Estoy de acuerdo en que se avance en el plano tecnológico, pero me suena raro que haya que recurrir a un chip para evitar este tipo de robos», manifestó.

«Me parece que en realidad hay que aplicar la justicia como corresponde. En Patagones tenemos una situación preocupante en cuanto al robo de animales, porque la policía captura a los responsables y a los dos días los vemos caminando por la calle», cuestionó.

Ariel Marino, protesorero de la Sociedad Rural de Adolfo Alsina, recordó que en los últimos años se han implementado varias alternativas para controlar el abigeato y la faena clandestina, pero no ha habido cambios positivos.

«No estoy en contra del chip ni digo que haya que abortar su puesta en funcionamiento desde su concepción, pero creo que es una cortina de humo para tapar las falencias que hay en el equipamiento y los fondos que se destinan para equipar a las patrullas rurales», consideró.

Fuente: «La Nueva Provincia»

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Con estrategias de mitigación, aumentan un 40 % la productividad ganadera, con estrategias de mitigación

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En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.

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