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Delegados de la 43° Reunión COSALFA Aprobaron Resoluciones

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Los días 7 y 8 de Abril, se celebró la 43° Reunión COSALFA en la ciudad de Punta del Este – Uruguay, que contó con la participación de los Jefes de los servicios veterinarios de los Ministerios de Agricultura de América del Sur y de Panamá y de los representante de los sectores privados responsables por la cadena productiva animales; con la presencia de funcionarios del sector público y privado, la academia veterinaria, científicos y organizaciones no gubernamentales e internacionales.

En la reunión se revisó la situación actual de los programas de control y erradicación de fiebre aftosa en Sudamérica y Panamá, cuyo avance se expresa en el 85% del territorio y el 95% de la población bovina con el estatus de libre de fiebre aftosa con o sin uso de vacunas, y fueron discutidos asuntos técnicos como, la preparación de la región para la última fase del Programa Hemisférico de Erradicación de Fiebre Aftosa (PHEFA), las acciones que están siendo realizadas en los países que aún no tienen reconocimiento de su estatus sanitario, así como la contribución que el sector privado puede entregar para enfrentar los desafíos futuros de los programas de fiebre aftosa en la región.

Fueron aprobadas por los miembros de COSALFA, nueve resoluciones, de las cuales, se destacan aquellas que resuelven: completar la discusión regional sobre el proyecto Banco Regional de Vacunas/Antígenos de la COSALFA (BANVACO) y sus condiciones de bioseguridad y mecanismos de verificación que lo sustentará, la realización de un análisis de Riesgo para revisar la necesidad de mantener el virus C en las vacunas de la región y la revisión de las condiciones de bioseguridad para el manejo de cepas de virus de fiebre aftosa exógenas a la región.

Por su parte, los días 4 y 5 de Abril de 2015, se llevó a cabo el Seminario Internacional Pre-COSALFA 42 el cual contó con una audiencia de 209 profesionales y técnicos de todo el continente, y cuyo tema principal fue :“Guía Técnica Para La Transición De Estatus Sanitario De Fiebre Aftosa En Sudamérica: Metodologías Para Su Implementación”. El Seminario fue destinado íntegramente a tratar los componentes de la Guía Técnica que fue aprobada en Octubre de 2015, siguiendo el mandato de COSALFA, para facilitar a los países, la adopción de los lineamientos técnicos y metodológicos recomendados para abordar la última fase del PHEFA.

El seminario contó con presentaciones de reconocidos especialistas e investigadores del continente, las que fueron complementadas con trabajos realizados en la región y presentados por profesionales de los servicios veterinarios de la región.  En sus recomendaciones se destacan, el consenso de que la Guía Técnica permite abordar el proceso de transición sobre bases objetivas, la necesidad de mantener una perspectiva sub-regional en su aplicación y que esté acompañada de una articulación pública-privada, de la cooperación de los organismos internacionales, de la academia y de las agremiaciones profesionales. Se reconoce que un importante esfuerzo deberá ser realizado para dar a conocer los lineamientos técnicos y preparar los cuadros técnicos de los servicios veterinarios, no solo a nivel central sino que también a nivel local.

El Dr. Cosivi, Director de PANAFTOSA-OPS/OMS resaltó en su intervención inaugural que “la última parte del camino es la más difícil y compleja y la que requiere mayor atención, dedicación de recursos y entusiasmo”  y solicitó a todos “mantener y reforzar el espíritu de participación, colaboración y solidaridad, que siempre han manifestado los pueblos de nuestra región, frente a estas iniciativas de bien común, como lo es la erradicación de la Fiebre Aftosa del continente”.

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Abriendo mercados: Chile concreta primer envío de lana ovina a India, un enorme mercado textil

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Desarrollan una molécula que podría disminuir la carga de Escherichia coli en bovinos

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Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET) desarrollaron una molécula innovadora que podría ayudar a disminuir la presencia de Escherichia coli en el ganado y reducir el riesgo de contaminación de alimentos y agua. El avance apunta a prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta especialmente a niños.

Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda pediátrica en el país y la segunda de insuficiencia renal crónica. El principal agente causante es Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC) con serotipo O157:H7, una bacteria cuyo principal reservorio son los bovinos. El ganado generalmente no se enferma, pero excreta la bacteria de forma intermitente a través de sus heces, contaminando pasturas, fuentes de agua y, eventualmente, algunos alimentos. Los terneros jóvenes y los animales en etapa de destete son los mayores excretores.

“El principal objetivo era generar anticuerpos que bloqueen el mecanismo de virulencia de esta bacteria para evitar que colonice el intestino de la vaca y que los bovinos dejen de contaminar el ambiente y alimentos”, explicó Mariano Larzábal, investigador del IABIMO (INTA-CONICET).

Después de más de una década de investigación, el equipo identificó dos proteínas clave del sistema de secreción de tipo III (SST3) de EHEC — denominadas EspB e Intimina como los blancos más eficaces para bloquear la colonización intestinal del ganado. Los experimentos iniciales, tanto in vitro como en animales demostraron que anticuerpos dirigidos contra estas proteínas eran capaces de neutralizar uno de los mecanismos de virulencia de la bacteria y reducir significativamente su excreción fecal.

La forma que aplicaron fue fusionar ambas proteínas en una única molécula artificial: Quimera. “La llamamos Quimera porque es la combinación de dos proteínas distintas en una sola molécula que, como tal, no existe en la naturaleza”, comentó Ángel Cataldi, investigador del IABIMO y uno de los impulsores del proyecto.

En ensayos preliminares de respuesta inmune se comprobó que la Quimera proteica es capaz de generar respuesta a nivel de anticuerpos en bovinos y que estos anticuerpos, además de reconocerla, también son capaces de reconocer a las proteínas originales por separado y mantienen la capacidad de disminuir la acción de EHEC O157:H7 en cultivos celulares.

Uno de los desafíos históricos de las vacunas anti-EHEC ha sido convencer al sector ganadero de su utilidad: el bovino no es usualmente afectado por esta bacteria, por lo que vacunar implica un costo sin beneficio directo visible para el productor.

Teniendo en cuenta estos planteos, se ha pensado una alternativa de vacuna que podría mejorar su receptividad y hacerla más económica que una constituida únicamente por subunidades recombinantes. Esto implicaría la expresión de la molécula quimérica en la membrana externa de una bacteria que ya forma parte de una formulación vacunal de interés pecuario, para que de ese modo quede disponible en el exterior del microorganismo y pueda ser detectada por el sistema inmune del animal y no genere un gasto extra para el productor.

El desarrollo ya superó las etapas de laboratorio y modelos animales pequeños. Se está trabajando en la fase de bacterias recombinantes que expresen la quimera. Los resultados preliminares son alentadores y se espera que en la siguiente etapa se pueda probar en animales a campo.

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