Curso Presencial: Elaboración de Derivados Lácteos para Pequeños Productores => Yogur, Manjar Blanco y Kefir (Teórico – Práctico)

30 Septiembre – 01 Octubre 2011 (Intap-Lurín) 

Incluye: Recibirá un Curso en Video de Elaboración de Quesos en Doble CD

PROGRAMA 

Elaboración de Yogur (3 Variedades): Bebible, Batido y Aflanado

Elaboración de Manjar Blanco

Elaboración de Leches Fermentadas – Kefir

TUTORA 

ING. LUZ ARACELLI FUNG LEYVA

Ingeniera en Industrias Alimentarias, con amplia experiencia en el desarrollo y elaboración de toda la gama de productos lácteos, en empresas e instituciones ejecutoras de proyectos vinculados al procesamiento de leche de vacunos, caprinos y ovinos en el Perú.

LUGAR Y DIRECCIÓN 

I.S.T Privado de Técnicas Agropecuarias – INTAP / Calle Los Eucaliptos Mz. L – Lote 13, Huertos de Villena – Lurín

FECHA Y HORARIO 

Viernes 30 septiembre => 5:00 pm – 8:30 pm (teoría)

Sábado 01 octubre => 9:00 am – 5:00 pm (teoría y práctica)

INVERSIÓN 

S/. 250.00 nuevos soles (doscientos cincuenta y 00/100 nuevos soles)

• Realizar el pago en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP): 191-1449227-0-55 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC

• Luego debe tener a la mano el recibo de pago del BCP al momento de llenar la ficha de inscripción.

Incluye: 

Curso de Elaboración de Quesos en doble CD

Carpeta y documentos de lectura

Almuerzo

Refrigerios

Certificado

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MAYOR INFORMACIÓN 

Website: www.perulactea.com 

Teléfono: (01) 652.3309

Celular: 994.187.618

Nextel: 418*7618

E-mail: capacitacion@perulactea.com 

VACANTES LIMITADAS 

Fuente: Perulactea