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Proyecto para Reducir la Prevalencia de Tuberculosis y Brucelosis Bovina en Provincia Huanuqueña de Puerto Inca en Marcha

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1,253 ganaderos serán beneficiarios durante un año del presente proyecto, que maneja un presupuesto superior al millón de soles y busca combatir dos enfermedades que son una barrera para la libre comercialización del ganado bovino en esta zona del trópico peruano. En la foto aparece el Director Regional de Agricultura de Huánuco, Dr. Roy Roger Cruz Domínguez en la ceremonia de lanzamiento del proyecto.

El Gobierno Regional de Huánuco a través de su Gerencia Regional de Desarrollo Económico y su Dirección Regional de Agricultura, dentro de sus competencias compartidas con el SENASA de mejorar la competitividad regional y la promoción de empleo productivo, realizaron el día 14 de setiembre del 2011 en la provincia de Puerto Inca el lanzamiento del Proyecto: “Capacitación y Asistencia Técnica en la Identificación de las Enfermedades de Brucelosis y TBC en Ganado Vacuno de la Provincia de Puerto Inca, Departamento de Huánuco”.

El objetivo del presente proyecto es reducir la prevalencia de la Brucelosis y Tuberculosis Bovina en la provincia de Puerto Inca a través de un trabajo coordinado de asistencia técnica, capacitaciones a los ganaderos, monitoreo serológico para identificar animales infectados, buscando diseñar un mapa epidemiológico en la zona y certificar “hatos libres” de Brucelosis y Tuberculosis Bovina, rompiendo con la barrera que impide la comercialización de los animales y sus productos, y así contribuir con el desarrollo socioeconómico de la Región, especialmente de los pequeños ganaderos que son el sector más vulnerable en muchas poblaciones rurales.

El presente proyecto cubrirá 10,800 visitas técnicas a 1,253 ganaderos beneficiarios durante un año de ejecución, en el ámbito que comprenden los cinco distritos de la provincia de Puerto Inca: Puerto Inca, Codo de Pozuzo, Yuyapichis, Honoria y Tournavista.

Para el diagnóstico de campo de la Brucelosis se utilizará la prueba de Rosa de Bengala y la de PPD para la Tuberculosis. De acuerdo a la norma nacional si existiesen positivos se enviará las muestras al Senasa, donde se encargarán de realizar las pruebas confirmatorias: Doble Comparativa (Brucelosis) y la ELISA (Tuberculosis).

En el proyecto trabajarán 18 Médicos Veterinarios colegiados, habilitados y registrados en SENASA de acuerdo a ley, divididos de la siguiente manera: 01 jefe de proyecto, 05 extensionistas (encargado de capacitación, asistencia técnica, realización de las pruebas de campo y lecturas de rosa de bengala y tuberculina), así como 12 técnicos de campo (quienes apoyarán la realización de las pruebas diagnósticas y la asistencia técnica). Hay un extensionista por cada distrito, con sus respectivos técnicos de campo, cuyo número varía dependiendo de la cantidad de ganado que haya en la zona.

Foto. Extensionistas del proyecto de Brucelosis y Tuberculosis Bovina en Puerto Inca – Huánuco

El personal del proyecto contará con los implementos y equipos necesarios para hacer su trabajo de la forma más eficiente, así se implementarán con: motocicletas, refrigeradora, reactivos, etc., los cuales han sido financiados con fondos del Gobierno Regional de Huánuco y de las propias Asociaciones de Ganaderos participantes del proyecto. El presupuesto total es superior al millón de soles.

Los ganaderos de Puerto Inca se encuentran muy entusiasmados con el inicio de este proyecto, tanto que han solicitado que se realicen las pruebas diagnósticas y la asistencia técnica de un médico veterinario de forma permanente, aún cuando el proyecto termine.

Actualmente el proyecto ha iniciado su primera fase la cual viene a ser la validación de los ganaderos beneficiarios, los cuales para formar parte del proyecto solo deben cumplir los siguientes requisitos: Ser pequeños y/o medianos ganaderos, criadores de ganado vacuno de leche o doble propósito y de preferencia se recomienda organizarse en “asociaciones de ganaderos” porque individualmente es más difícil ubicarlos y hacer un trabajo coordinado.

El proyecto impulsado por el Gobierno Regional de Huánuco en la provincia de Puerto Inca, debe ser tomado en cuenta por los ganaderos de muchas otras provincias del país que organizadamente (a través de asociaciones de productores) pueden coordinar este tipo de monitoreos sanitarios que les permitirán alcanzar mejores estándares productivos y acceder a nuevos mercados con sus productos.

Fuente: Perulactea

 

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Perú incorpora una plataforma tecnológica que impulsa la digitalización de las plantas de alimentos y bebidas

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El país se convierte en uno de los primeros mercados de la región en incorporar esta solución, que conecta equipos, procesos y datos en tiempo real para mejorar la eficiencia de la industria.

La transformación digital continúa ganando terreno en la industria peruana. En un contexto en el que las empresas buscan aumentar su productividad, optimizar recursos y responder con mayor rapidez a las exigencias del mercado, Tetra Pak presenta Tetra Pak® Factory OS™, una plataforma que integra la gestión de las operaciones de plantas de alimentos y bebidas en un único entorno digital.

Con esta incorporación, el mercado peruano se suma a los primeros países de Latinoamérica en acceder a esta innovación diseñada para conectar equipos, procesos y personas, centralizando la información de la planta en tiempo real para facilitar una gestión más eficiente, agilizar la toma de decisiones y contribuir a anticipar posibles incidencias operativas.

«La industria alimentaria está evolucionando hacia operaciones cada vez más inteligentes, conectadas y basadas en datos. La llegada de Tetra Pak® Factory OS™ al Perú representa un paso importante para acelerar esa transformación, brindando a las empresas herramientas que les permitan producir de manera más competitiva y sostenible», señala Edwin Rozo, director de Servicios de Tetra Pak Andina.

Tradicionalmente, las plantas de producción operan con distintos sistemas que funcionan de manera independiente, dificultando la visibilidad completa de la operación y retrasando la toma de decisiones. Tetra Pak® Factory OS™ rompe ese paradigma al integrar automatización, monitoreo, análisis de datos y gestión operativa en una sola plataforma.

De esta manera, los responsables de producción pueden supervisar en tiempo real cada etapa del proceso, desde la recepción de materias primas hasta el envasado. Adicionalmente, permite reducir tiempos de inactividad, mejorar la eficiencia de los equipos, optimizar el consumo de agua, energía y materias primas, así como fortalecer el mantenimiento preventivo mediante información basada en datos.

Digitalización para una industria más competitiva

La incorporación de tecnologías inteligentes se ha convertido en uno de los principales motores de competitividad para la industria alimentaria a nivel mundial. Sin embargo, muchas plantas todavía enfrentan desafíos asociados a la dispersión de información, procesos manuales y sistemas que no se comunican entre sí.

Frente a este escenario, Tetra Pak® Factory OS™ ofrece una plataforma escalable que puede integrarse tanto en plantas nuevas como en instalaciones existentes, permitiendo avanzar hacia una digitalización progresiva sin necesidad de reemplazar toda la infraestructura tecnológica.

“Además de mejorar la eficiencia operativa, esta plataforma proporciona indicadores de desempeño en tiempo real, reportes automatizados y herramientas analíticas que ayudan a identificar tendencias y fortalecer la toma de decisiones estratégicas. Con este lanzamiento, reafirmamos nuestro compromiso con la modernización de la industria peruana, acercando al país tecnologías que ya están redefiniendo la producción de alimentos en los mercados más avanzados del mundo”, concluye Edwin Rozo.

Para conocer más sobre las tecnologías que se vienen implementando en el sector de alimentos y bebidas en el país, los interesados pueden visitar la página web de Tetra Pak Perú. Asimismo, la compañía comparte novedades e iniciativas relacionadas con innovación, tendencias de la industria y sostenibilidad a través de las redes sociales de Tetra Pak Andina en Facebook  e Instagram.

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