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COSALFA, celebra su 50 ª edición próxima a erradicar la fiebre aftosa en el continente

Publicado

2 años atrás

18/04/2024

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Perulactea

La ciudad de Río de Janeiro, en Brasil, será la sede de la 50 ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la Lucha contra la Fiebre Aftosa (COSALFA), que tendrá lugar los días 25 y 26 de abril de 2024.

La Reunión es promovida por el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Publica Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud, Oficina Regional de las Américas de la Organización Mundial de la Salud, con el apoyo del Gobierno del Brasil, a través de la Secretaría de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

La quincuagésima edición se celebra coincidiendo con la última fase de la erradicación de la enfermedad en la región de las Américas. Los países, a través de los compromisos adquiridos en el Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA), suman esfuerzos para superar los últimos desafíos regionales y avanzar en la transición hacia el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación.

El PHEFA, desde su primer plan de acción en 1988, ha tenido un notable avance, aproximadamente el 98% de las Américas ha alcanzado y preservado el estatus oficial de libre de fiebre aftosa con o sin vacunación otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

En este sentido, los países miembros de la COSALFA junto con PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS refuerzan la cooperación técnica para lograr también que Venezuela alcance la certificación como libre de fiebre aftosa con vacunación por la OMSA.

La COSALFA 50 analizará los progresos del Plan de Acción 2021-2025 del PHEFA y el compromiso de los países para seguir avanzando hacia la erradicación de la enfermedad en las Américas. Además, se abordará el progreso del proyecto del Banco Regional de Antígenos de Fiebre Aftosa (BANVACO) y la sinergia colaborativa público-privada para avanzar en las estrategias regionales.

Previo a la reunión, los días 22 y 23 de abril, se realizará el Seminario Internacional Pre COSALFA: “Cercanos a la Erradicación Regional: Medio Siglos de Avances”, rememorando el histórico Seminario de los Programas de Control y Erradicación de la Fiebre Aftosa en Sudamérica, celebrado en 1971, y que dio origen a la COSALFA bajo la secretaría ex officio de la OPS.

Dividido en 5 sesiones, expertos internacionales como David Paton del Pirtbright Institute o Wilna Vosloo del Laboratorio Australiano de Salud Animal de Australia, darán una amplia visión sobre la situación mundial de la fiebre aftosa y los desafíos presentes y futuros para el mantenimiento de áreas libres sin vacunación.

Por su parte, cada delegado de la COSALFA presentará un breve repaso de la histórica lucha contra la enfermedad, el escenario presente y los retos futuros que enfrenta su país para lograr mantener y avanzar en su estatus sanitario de fiebre aftosa de acuerdo con el contexto actual.

Las conclusiones de cada sesión se presentarán en la 50° Reunión Ordinaria de la COSALFA, que se llevará a cabo los días 25 y 26 de abril de 2024.

El Seminario será transmitido a través del canal el canal de Youtube de la OPS: www.youtube.com/pahotv. Durante el evento se presentarán trabajos relacionados con el tema en formato póster.

COSALFA, una historia de conquistas sanitarias contra la fiebre aftosa

La COSALFA fue creada en 1972 durante la V Reunión Interamericana a nivel Ministerial sobre el Control de la Fiebre Aftosa y Otras Zoonosis (RICAZ V), estableciéndose como Secretaría Ex Officio de la Comisión, PANAFTOSA/SPV-OPS/OMS.

En febrero de 1973 se realizó la primera Reunión de la COSALFA y desde entonces se han llevado a cabo 49 Reuniones Ordinarias y seis Extraordinarias. La actual completará su 50 edición.

Tras su creación, la Comisión ha acompañado de cerca el avance de los países en la lucha contra la enfermedad, recomendando acciones a los programas nacionales de control y erradicación de la fiebre aftosa, garantizando con ello la integración regional en las acciones de intervención.

La COSALFA está constituida por 26 representantes del sector público y privado de 13 países: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Venezuela y Uruguay.

Participan también como observadores de la reunión, veterinarios de los servicios oficiales, las asociaciones de productores ganaderos, la industria de transformación animal, la industria farmacéutica veterinaria, los laboratorios de diagnóstico, las Universidades, los institutos de investigación y las agencias asociadas a sanidad animal nacionales e internacionales, entre otros.

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Publicado

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05/10/2026

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Perulactea

En el marco del proyecto internacional GANASUR, especialistas del INTA presentaron los resultados del estudio en la Cuenca del Salado, Buenos Aires. Con estrategias de mitigación en los establecimientos se evitó la emisión de 7.400 toneladas de CO₂ y aumentó la producción por vientre un 40 %. Mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, descarte de animales improductivos y manejo del pastoreo, entre las estrategias implementadas.

El proyecto GANASUR se desarrolla sobre la estructura cooperativa de PROCISUR, que reúne a los institutos nacionales de investigación agropecuaria de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay, junto con el IICA. La iniciativa busca identificar sistemas ganaderos representativos de cada país, evaluar opciones de mitigación y modelar los impactos productivos, económicos y ambientales asociados a su implementación.

En el caso de la Argentina, se seleccionó como caso de estudio un sistema de ciclo completo de la Pampa Deprimida. Según explicó Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes y Fibras Animales del INTA, “se trata de una de las principales regiones ganaderas del país y porque la cría concentra una proporción muy importante de las emisiones del sistema”. Al mismo tiempo, sus brechas de eficiencia reproductiva y productiva ofrecen una oportunidad concreta para reducir emisiones sin disminuir la producción de carne.

En esta línea, puntualizó: “Para los países del CAS aumentar la productividad es una meta irrenunciable y los resultados demuestran que es posible producir más, mejorando la rentabilidad, de manera ambientalmente sostenible”.

En este sentido, subrayó: “Los resultados muestran que la mitigación puede integrarse a una estrategia de mejora productiva y económica: no se trata de producir menos, sino de producir más eficientemente, con una menor cantidad de emisiones por unidad de producto y una reducción simultánea de las emisiones absolutas”.

Las medidas de mitigación no se definieron como un paquete teórico, sino a partir de tecnologías probadas y compatibles con el funcionamiento de los establecimientos, detalló Álvarez, al tiempo que aclaró que “fueron validadas mediante consultas con productores y referentes sectoriales, que permitieron identificar aquellas que estarían dispuestos a adoptar”.

En esta línea, destacó que “uno de los principales aportes de GANASUR es haber integrado las dimensiones productiva, ambiental y económica. No alcanza con saber cuánto puede reducirse una emisión: también necesitamos conocer qué efecto tiene la tecnología sobre la productividad, cuánto cuesta implementarla y cuáles son las condiciones para que un productor decida adoptarla”.

Entre las estrategias que se aplicaron, se destacan las mejoras en la sanidad preventiva y reproductiva, el descarte de animales improductivos, el manejo del pastoreo, la recuperación de pasturas, la incorporación de leguminosas, la suplementación estratégica, la inseminación artificial a tiempo fijo y la selección genética.

“La implementación completa de esta trayectoria permitiría evitar unas 7.400 toneladas de CO₂ equivalente entre 2027 y 2040, lo que representa una reducción del 15 % de las emisiones acumuladas respecto del escenario de referencia”, confirmó el investigador. Para 2040, las emisiones anuales disminuirían hasta aproximadamente 2.645 toneladas de CO₂ equivalente y la huella de carbono por kilogramo producido se reduciría cerca de un 27 %.

“Los beneficios no serían solamente ambientales, sino también productivos”, sentenció Álvarez. Es que, según detalló, la producción por vientre aumentaría un 40 %, al pasar de 197 a 275 kg de peso vivo, mientras que el mayor volumen de carne generado y la mejora de la eficiencia permitirían alcanzar importantes beneficios económicos.

Según detalló el especialista del INTA, “la transición tecnológica se diseñó de manera gradual y acumulativa”. En una primera etapa se propuso ordenar el manejo del rodeo y mejorar su desempeño reproductivo; posteriormente, fortalecer la base forrajera y nutricional; y, finalmente, incorporar herramientas de mayor intensificación.

“Esta secuencia responde a una lógica concreta: comenzar por tecnologías de menor complejidad y avanzar hacia otras que requieren mayores capacidades e inversiones, evitando asumir que todas pueden adoptarse simultáneamente”, aclaró Álvarez.