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Cornell 2012: Hipra Auspició el I Curso Internacional de Mastitis y Calidad de Leche

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En las instalaciones de la famosa y emblemática Universidad de Cornell en los EE.UU, se llevó a cabo con gran suceso el I Curso de Calidad de Leche dirigido a Médicos Veterinarios y otros profesionales relacionados a la salud de la glándula mamaria de la vaca lechera, en un evento que ha reunido a una treintena de profesionales de países como: Pakistán, Turquía, Alemania, Francia, España, Portugal, Inglaterra, USA, México, Colombia, Perú entre los más destacados.

El curso estuvo comandado por el experto en calidad de leche Dr. Ynte Shukken junto a su equipo de profesores integrado por los doctores: Welcome, Moroni, Gurjar y Gutiérrez, quienes con su gran experiencia y conocimientos sacaron adelante la reunión en un nivel muy alto.

Foto. Grupo de participantes preparando el reporte para ser sustentado con otros dos grupos

El financiamiento de esta reunión lo brindó la empresa trasnacional española Hipra, una compañía comprometida con el desarrollo del sector ganadero a nivel mundial, que con esta actividad reafirmó su compromiso con la capacitación de los profesionales estrechamente relacionadas a la ganadería lechera, más aun en tiempos de crisis económicas, disputas por temas de precio de leche y discusiones sobre la capacidad contaminante que tendrían las vacas lecheras. Frente a ese escenario, Hipra confirmó su confianza por un sector que al desarrollarse activamente generará un gran mercado de consumo de productos veterinarios, convirtiéndose en una enorme fuente de trabajo para muchas personas, por lo cual es mucho más digno de resaltar la iniciativa de movilizar a los EE.UU a una treintena de personas de todo el mundo, habiendo sido el rostro visible el Dr. Roger Guix.

Foto 03. Dr. Alfredo Delgado (Perú) junto a un trabajador de un establo lechero

La delegación peruana estuvo representada por el Dr. Alfredo Delgado, Profesor Principal de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Vicepresidente de la Asociación Brown Swiss del Perú, y sobre todo un profesional preocupado por el sector lechero de su país, que seguramente podrá replicar estas tecnologías en diferentes zonas lecheras del país junto al equipo que logre formar. El otro representante fue el Dr. Karlo Cuadros, ejecutivo de la Planta Lechera de Majes de Gloria S.A., quien también asumirá con responsabilidad el efecto multiplicador de lo aprendido, a través de la empresa Gloria S.A. que representa más del 80 % del acopio formal de leche en el Perú. Es digno de destacar que el grupo Latinoamericano fue el más numeroso y entusiasta en cada una de las actividades.

Una reflexión importante aparte de los logros técnico-académicos y del hecho que haya servido para hermanar a profesionales Médicos Veterinarios de múltiples nacionalidades, es la sorprendente capacidad organizativa de este grupo humano que con ello dieron lección de cómo la universidad se puede organizar de tal manera que permita la consecución de resultados, pues superando las dificultades propias de idioma, se pudo llegar a coincidencias y puntos de vista en común.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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