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Conoce más sobre la 41° Cosalfa en Lima

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1. ¿Qué es la COSALFA?

Es la Comisión Sudamericana para la Lucha Contra la Fiebre Aftosa (COSALFA) el cual fue creada en 1972 durante la V Reunión Interamericana a nivel Ministerial, sobre el Control de la Fiebre Aftosa y Otras Zoonosis (RICAZ V), estableciéndose como Secretaria Ex Oficio de la Comisión, el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA)/OPS-OMS.

En febrero de 1973 se realizó la primera Reunión de la COSALFA y desde entonces se han llevado a cabo 38 Reuniones Ordinarias y dos Extraordinarias (40 en total)

2. ¿Cuál es su propósito?

El propósito de la COSALFA es evaluar la marcha y recomendar acciones a los programas nacionales de control y erradicación de la Fiebre Aftosa en Sud América, garantizando la integración regional en las acciones de intervención.

Las reuniones de la COSALFA son precedidas por la realización de un seminario internacional donde se aborda temas técnicos relacionados a la problemática de la fiebre aftosa y/o a su entorno.

3. ¿Quiénes integran la COSALFA?

Es constituida por 24 representantes de 12 países de América del Sur, siendo un representante del sector público – el director del servicio veterinario oficial – y un representante del sector privado, relacionado con la cadena productiva pecuaria. Los 12 países de América del Sur, miembros de COSALFA son: Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Panamá, Venezuela y Uruguay.

Participan también como observadores representantes de los servicios veterinarios oficiales, las organizaciones de productores agropecuarios, la industria de transformación animal, la industria farmacéutica veterinaria, los laboratorios de diagnóstico, las Universidades, los institutos de investigación y las agencias de cooperación técnica y financiera nacionales e internacionales, entre otros.

4. ¿Quién organiza la 41° COSALFA?

Es organizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) en coordinación con PANAFTOSA quien ejerce la secretaría técnica. Perú como país anfitrión asumirá la presidencia de la COSALFA durante el inicio de la reunión.

5. ¿Cuánto países llegarán a este evento?

Participarán un aproximado de 15, incluyendo a los 12 países integrantes de la COSALFA.

6. ¿Cuándo se realizará la 41° COSALFA?

El 7 y 8 de abril se realizara el Seminario Internacional Pre COSALFA, y del 10 al 11 de abril se realizara la 41º COSALFA.

7. ¿Cuál será el impacto de realizar COSALFA en el Perú?

El SENASA podrá mostrar al mundo los logros alcanzados al obtener el estatus sanitario de país libre de fiebre aftosa sin vacunación otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal – OIE.

Oportunidad de los Productores/Gremios ganaderos/Exportadores de realizar contactos comerciales o de apoyo a la mejora de la producción ganadera.

Oportunidad que la COSALFA emita una resolución felicitando al Perú por los logros alcanzados en la erradicación de la fiebre aftosa y contribución al Plan Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa –PHEFA.

Los representantes de la OIE verán de cerca los logros del país en la erradicación de enfermedades de impacto.

8. ¿El SENASA qué actividades realiza para mantener nuestro estatus sanitario?

Para mantener la condición de país libre de fiebre aftosa sin vacunación se realiza las siguientes actividades:

  • Vigilancia Epidemiológica en eventos pecuarios (mataderos, ferias, plazas pecuarias, centros de acopio y engorde, y predios de riesgo), muestreos serológicos para descartar actividad viral.
  • Identificación de la población bovina de las regiones fronterizas con Ecuador, mediante aretes de radiofrecuencia.
  • Control del movimiento: Emisión de Certificados Sanitarios de Transito Interno, verificación y control en Puestos de Control Interno.
  • Educación Sanitaria: Capacitación de productores y entes que intervienen en la cadena productiva pecuaria, a fin de mejorar los reportes de sospecha de ocurrencia de enfermedades vesiculares e incrementar el número de sensores de vigilancia epidemiológica.
  • Vacunación: En la frontera norte del país con Ecuador, se continúa con la vacunación estratégica en la región de Tumbes, parte de Piura y la provincia de San Ignacio en Cajamarca, como una medida de protección de las zonas libres sin vacunación. Muestreos serológicos para determinar los niveles de inmunidad de la población vacunada contra la FA.

9. ¿Cuándo se inició el Programa de Erradicación?

En el año 1974 se inició el proceso de erradicación de la Fiebre Aftosa, a través de un proyecto financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, el cual culmino en el año 1984, no habiendo ocurrencia de brotes de FA en el territorio nacional. Después de este periodo, al descontinuarse el programa se presentaron brotes esporádicos en diferentes partes del país. Es así que en el año 1998, el SENASA a través de un segundo proyecto también financiado por el BID da inició el proceso de erradicación basándose el trabajo en 5 líneas de acción:

  • Caracterización por ecosistemas: que permitió establecer zonas de alto, mediano y bajo riesgo; así como áreas indemnes.
  • Marco normativo
  • Implementación de sensores epidemiológicos: Comités Locales de Sanidad Animal y Líderes Comunales.
  • Muestreos serológicos anuales para descartar circulación viral, atención oportuna de ocurrencias, e implementación de Puestos de Control.
  • Vacunación estratégica en zonas de alto y mediano riesgo. Del mismo modo se estableció un Plan de emergencia sanitaria y el Fortalecimiento de los convenios fronterizos en el norte y sur del país.

10. ¿Cuánto se invirtió?

25 millones de dólares americanos

11. ¿Cuáles fueron los resultados?

La Organización Mundial de Sanidad Animal – OIE durante la 73° y 75° Sesión General celebrada en mayo de 2005 y 2007 respectivamente, otorgo el reconocimiento internacional de las 17 Regiones del país como libres de fiebre aftosa sin vacunación, zona comprendida por las Regiones de Ica, Arequipa, Ayacucho, Huancavelica, Apurímac, Cusco, Puno, Moquegua, Madre de Dios, Tacna, Amazonas, Loreto, San Martín, Huánuco, Ucayali, Pasco y Junín, lo que equivale a un 88.44% del territorio nacional con esta condición sanitaria.

Durante la 81ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE, celebrada en mayo de 2013, otorgo el reconocimiento de 6 Regiones del país como libres sin vacunación, comprendida por las Regiones de Lima, Ancash, La Libertad, Lambayeque, parte de Piura y Cajamarcao; y como libres con vacunación a 3 regiones, comprendida por las regiones de Tumbes, parte de Piura y la provincia de San Ignacio en Cajamarca.

Con estos nuevos reconocimientos, el Perú tiene el 98,36% del territorio nacional (1´264,075.66 Km2) como libre de fiebre aftosa en donde no se aplica la vacunación, y el 1,64% del territorio nacional como libres de fiebre aftosa con vacunación (21,139.94 Km2).

12. ¿Cuántos años duro la campaña de vacunación?

En el departamento de Lima se realizó una vacunación continua durante 12 años. En la zona libre de FA con vacunación, se continuará con las campañas de vacunación, la cual se realizara hasta que el estatus sanitario de FA en Ecuador sea favorable.

13. ¿Cuántos animales podrían ser afectados por la Fiebre Aftosa si ingresara nuevamente?

El número de animales son 22’373,431

14. ¿Cuánto ahorra el país por no vacunar contra la Fiebre Aftosa?

El país ahorra S/. 13’749,450.67 nuevos soles por año, siendo el costo por dosis de vacuna aplicada de S/. 1.80 NS, aplicándose dos dosis por año a cada bovino.

Calculo: Población bovina x Costo de vacunación x Campaña

5’156,044×1.80×2 = S/. 13’749,450.67

El costo real por el servicio de vacunación es de S/. 4.00 NS y el SENASA cobra un precio subsidiado de S/ 1.80 por bovino, a fin de asegurar buenas coberturas de vacunación en la frontera norte del país. Por lo que en este caso real los productores estarían dejando de pagar S/ 30’554,334.81 NS.

15. ¿Qué beneficios trae ser un país libre de Fiebre Aftosa sin vacunación?

Significa un aumento directo en los ingresos de los ganaderos, mejora considera del nivel de vida de las comunidades campesinas y brinda a los ganaderos y agro exportadores nuevas oportunidades de comercializar sus animales, productos y subproductos de origen animal sin los inconvenientes que genera la enfermedad de fiebre aftosa en los mercados internacionales. En términos de su seguridad alimentaria, erradicar la fiebre aftosa aumenta la disponibilidad de alimentos (leche y carne) para las familias de los productores.

16. ¿Cuántos países tienen esa calificación en América y en el resto del mundo?

66 países libres de FA sin vacunación de los cuales 15 son de América.

17. ¿Cuántos países tienen la calificación de libre de FA con vacunación?

A nivel mundial solamente Uruguay.

18. ¿Qué países fronterizos las tiene?

El último brote de fiebre aftosa que tuvo un país fronterizo, fue Ecuador en el 2011, el cual está cumpliendo 33 meses sin ocurrencias.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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