El Médico Veterinario y especialista en agronegocios, así como estudioso del sector ganadero peruano, Christian Gonzales, comenta sobre aspectos que podrían realizarse para que el sector camine hacia un verdadero desarrollo y allanar el camino para nuevos negocios como la exportación que serán abordados en el Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2025.

El Perú en las últimas décadas se ha venido consolidando como un país agroexportador, donde destacan productos como: arándanos, uva de mesa, paltas, entre otros que han podido llegar a múltiples mercados en el mundo debido a una planificación sería entre los sectores público y privado, lo cual se ejemplifica en el impulso de proyectos de irrigación, la firma de tratados de libre comercio, acompañado por supuesto de una decisiva inversión y compromiso de los privados, lo cual ahora genera exportaciones por más de 10 mil millones de dólares, con una fuerte generación de empleo y desarrollo para el medio rural.

Sin embargo, la otra cara de la moneda son las cadenas pecuarias es decir las vinculadas a la producción animal, las cuales no han podido caminar hacia ese mismo “boom exportador” y aunque las razones son muchas, hay quienes consideran que el Perú si cuenta con el potencial para dar pasos sólidos hacia objetivos más ambiciosos si se trabaja en forma planificada. Es el caso del Médico Veterinario, Christian Gonzales, director de la consultora Perulactea, que sostiene que los nuevos vientos renovadores que soplan en el Perú, también pueden beneficiar al sector ganadero peruano y que plantear una reconversión es posible.

“Siempre se ha afirmado que el Perú no es un país ganadero, pero si analizamos números el Perú posee un territorio de 120 millones de has, de las cuales la tercera parte es decir 40 millones de has tiene potencial agropecuario y de esos casi la mitad tienen potencial para hacer pastos y se cuenta solo con 6 millones de vacunos. Países exportadores de carne y leche polvo como por ejemplo Uruguay poseen 13 millones de has de pastos, cuentan con 12 millones de cabezas de ganado, lo cual te indica que más que hablar de ser o no ser ganadero debemos hablar de ser más eficientes y nunca nadie se ha preocupado por eso en Perú”, afirma el especialista.

“Si en nuestro país, pudiéramos aprender a planificar objetivos nacionales para la ganadería, y gastásemos mejor los recursos que se vienen destinando al sector en múltiples proyectos ganaderos que no tienen conexión uno con otro y los unificáramos a objetivos nacionales verdaderamente cuantificables y que impacten de verdad en el bolsillo del ganadero, en pocos años podríamos colocar al Perú en la esfera más importante de los países exportadores de la región porque los países del Asia ha  mostrado apertura para comprarle al Perú, lo cual también traería desarrollo y mucha generación de puestos de trabajo en zonas rurales” comenta.

El Médico Veterinario comenta también que es importante que el MIDAGRI muestre mayor liderazgo a favor del sector por ejemplo fortaleciendo la labor del SENASA ya que sin sanidad no hay opción de crear negocios en el sector de la producción animal.

“Se ha dado mucha preferencia a aspectos como la transferencia de embriones desde el Estado y se han olvidado de la sanidad animal, se logró ser libre de Fiebre Aftosa pero no se le ha sacado provecho a esa condición, no estamos avanzando en la mejora de nuestra sanidad animal como sector, no hay generación de nuevos laboratorios regionales que es algo que se podría ejecutar si se hicieran convenios con entidades como el IVITA de la San Marcos o con otras universidades para avanzar en la lucha contra flagelos como Brucelosis y Tuberculosis así como en el reporte de otras como BVD, IBR, Neospora, etc. el Ministro debe tener presente que sin sanidad nunca habrá ganadería ni negocios de exportación de nada”, concluye.

Aspectos como estos serán tratados en el Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2025, que se llevará a cabo como parte de EXPOPERULACTEA 2025, del 9 al 11 de julio en la sede de Villa Complejo Ferial en los pantanos de villa en Lima. Los organizadores invitan a todo el público de ganaderos y profesionales a participar en este importante evento que busca fomentar una reconversión en el pensamiento de todos los actores involucrados en las cadenas pecuarias en busca de mejorar sus producciones para allanar el camino para la generación de nuevos negocios que traigan beneficios al sector ganadero y al país.