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Casos Exitosos de Ganadería Rentable en el Perú

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Recoger enseñanzas y prácticas de emprendimientos exitosos puede ser útil para perfilar un negocio ganadero en el Perú.

El Perú es un país de ganaderos. La importancia de esta actividad ancestral se refleja en una cifra del MINAGRI: representa el 40.2% del Valor Bruto de la Producción (VBP) agropecuaria nacional. Los antiguos peruanos domesticaron a especies oriundas como la llama, la alpaca o el cuy para su autoconsumo; siglos más tarde, los pequeños y medianos ganaderos de la costa, sierra y selva no solo crían ovinos, bovinos, porcinos, entre otros, para nutrir a sus familias con productos como leche, carne o huevos, sino que también se dedican a ello con una clara visión de negocio. Es decir, para llevar sustento económico a sus hogares y mejorar sus condiciones de vida.

Precisamente, ese desarrollo ha ido lográndose de forma paulatina a partir de la apertura de nuevos mercados de alcance local, nacional y hasta internacional. Así lo cree Pedro Molina Salcedo, jefe del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa). A criterio suyo, “la clave está en apuntar hacia una ganadería sostenible que permita a los productores optimizar la gestión de sus negocios y/o recursos, incrementar sus volúmenes de producción, dar valor agregado y acceder a mercados cada vez más grandes”. “Un encadenamiento de factores que solo contribuye a elevar la competitividad”, añade.

Moquegua

En Moquegua, la economía local de los distritos de Puquina y La Capilla creció de forma notable gracias al programa de mejoramiento del ganado vacuno en el que participaron sus ganaderos. Esta iniciativa permitió, entre otros resultados, elevar la producción lechera de 5.000 a 20.000 litros diarios, lo cual atrajo como compradora a una de las más grandes compañías de lácteos del país. Ese incremento en la producción de leche también posibilitó que la elaboración de queso aumente ostensiblemente. Diversificación de actividades y más puestos de trabajo fue lo que dejó esa experiencia.

Cusco

En las alturas del Cusco también hay ejemplos exitosos y rentables de ganadería. El MINAGRI, a través de su programa Agro Rural, destaca en su página web el caso de la familia Carlos Ancca, cuyos miembros pertenecen a la comunidad campesina de Huisa Ccollana, ubicada en la provincia de Espinar, a más de 3.800 metros de altura. A base de decisión, organización, planificación y trabajo duro, esta micro empresa familiar logró transformar plenamente sus procesos, pasando de métodos rudimentarios de riego y siembra de pastos cultivados, crianza, alimentación, pastoreo, ordeño, entre otros, a métodos tecnificados y eficientes.

“La necesidad nos obligó a innovar. Fue difícil al comienzo sensibilizar a la familia y al resto de la comunidad, pero luego de 10 años vemos los resultados y todos entendemos que ha valido la pena hacer todo ese esfuerzo”, Bonifacio Carlos.

Valle de Tambo 

En un entorno rural como Valle de Tambo no faltan los casos exitosos de ganadería rentable. Destaca, por ejemplo, la experiencia de Renzo Rivera, ganadero de larga data del distrito de Punta de Bombón. Hace unos años, él convenció a otros colegas de que la asociatividad es clave para volverse más competitivos en bloque, y junto a ellos fundó la Asociación Productores de Leche de Punta de Bombón, gremio que promueve proyectos que buscan el beneficio de todos los involucrados.

También vale la pena mencionar el caso de los esposos Fredy Ticona y Delia Ylla, quienes han hecho de la porcicultura su principal fuente de subsistencia. Su emprendimiento inició de forma empírica con 4 cerdos en el 2014 y actualmente ya cuentan con 100. En ese camino hacia el éxito, el soporte y la asesoría técnica del proyecto social Valle Unido fueron claves para que el potencial de ese negocio se haga realidad.

Precisamente, el despegue que está ocurriendo en esa zona de la provincia arequipeña de Islay también es posible gracias a la intervención de Valle Unido, una iniciativa de la compañía Southern que desde hace algún tiempo viene ejecutando acciones destinadas a mejorar la productividad de Valle de Tambo.

En abril pasado, ofreció una capacitación sobre ganadería lechera. En ella, el especialista a cargo habló acerca de la importancia de la alimentación, y brindó consejos sobre reproducción y sanidad animal. De igual forma, a comienzos de este mes, Valle Unido organizó una capacitación en crianza de ganado porcino en Cocachacra. El objetivo de esta actividad fue que las 500 familias que viven de ello amplíen sus conocimientos en materia de manejo de alimentación, sanidad y genética en la crianza de porcinos mejoren sus prácticas y tengan una oportunidad de incrementar sus ingresos.

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Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de San Marcos invita a todo el país a Expoperulactea 2026

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Del 25 al 27 de junio se llevará a cabo EXPOPERULACTEA 2026, la principal exposición de tecnologías para la ganadería y fórum de capacitación para la producción de leche e industria láctea, la misma que tendrá como sede la explanada y auditorio principal de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Decana de América.

El Decano de esta prestigiosa casa de estudios, Dr. Fernando Carcelén Cáceres, expresó su alegría de recibir el evento, a la vez también su apoyo y compromiso institucional para el éxito del mismo. En ese sentido, extendió una cordial invitación a profesionales, ganaderos, inversionistas, estudiantes y público en general procedente de todo el país para que visiten la facultad en esos días y participen en estas interesantes jornadas técnicas que buscan promover la modernización del sector ganadero nacional.

¿Qué actividades tendrá Expoperulactea 2026?

Este gran encuentro nacional, ofrecerá al visitante una serie de eventos, que no se pueden perder porque no existe un evento similar en el país. Estos se mencionan a continuación:

Actividad

Fecha

Día de Campo Ganadero de Razas de Leche y Carne 24 junio
Salón de Tecnologías para la Ganadería e Industria Láctea 25, 26 y 27 junio
Congreso Internacional de Desarrollo Ganadero – CIDEGAN 2026 25 y 26 junio
Seminario de Empresarios Lácteos – SIEL 2026 27 junio

El Dr. Fernando Carcelén que estuvo acompañado del Dr. Christian Gonzales, Director de Perulactea, en su calidad de autoridad principal de la sede de evento indicó que la Facultad estará muy complacida de recibir a todos los visitantes y reafirmó el compromiso de la universidad de colaborar con el desarrollo y modernización del sector ganadero como es el lema de la reunión.

¿Dónde queda la FMV – UNMSM?

La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos se ubica en la cuadra 22 de la avenida Circunvalación en San Borja, a dos cuadras del trébol de la avenida Javier Prado.

¿Por qué es tan importante promover la modernización de la ganadería en el Perú?

  • El sector ganadero da empleo a 8 millones de personas en el Perú
  • Alrededor de 20 millones de familias peruanas dependen directa o indirectamente de la ganadería para su sustento
  • Más del 70% de hogares rurales peruanos se dedican a esta actividad
  • El Perú tiene un potencial de 18 millones de hectáreas para producir pastos

 

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Día de la Madre: Gloria y María Almenara se unen con una propuesta de valor compartido que impulsa innovación, experiencia y conexión emocional

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La alianza presenta una edición limitada de postres tres leches y una tienda insignia, consolidando una estrategia de co-creación centrada en el consumidor.

En el marco del Día de la Madre, Gloria y María Almenara, dos de las marcas más queridas de la gastronomía peruana, anuncian una alianza estratégica bajo el concepto “Gloria a Mamá”.

Esta colaboración parte de un insight compartido: los momentos más valiosos no siempre son los más grandes, sino aquellos que se construyen en lo cotidiano. Desde ese lugar nace esta propuesta conjunta, que busca llevar esa conexión a algo tangible, invitando a pausar y compartir en una fecha en la que los vínculos familiares cobran mayor relevancia.

La alianza se materializa en una línea de postres de edición limitada, que reinterpreta la clásica tres leches elaborada con productos Gloria en una versión tradicional y otra de frutos rojos. Los postres están disponibles en todas las casas de María Almenara hasta fines de mayo, en distintos formatos pensados para diversos momentos de consumo: torta familiar, dúo pack cuchareable y presentación individual.

La propuesta se amplifica con la implementación de una tienda insignia de la campaña en el local de la Av. La Encalada 1182 Surco de Maria Almenara, concebida como un espacio de conexión directa con el consumidor, donde el concepto cobra protagonismo y el vínculo emocional se vuelve tangible.

“En Gloria seguimos innovando, colocando al consumidor en el centro y creando experiencias relevantes que conecten. Nuestro objetivo busca celebrar a las mamás en su día, desarrollando propuestas que generen valor y construyendo vínculos significativos. Al aliarnos con María Almenara, marca que comparte nuestros valores de familia, llevamos esa visión un paso más allá, diseñando una propuesta diferenciada que crea un espacio físico para compartir y se tangibiliza con un producto creado con Leche Gloria, marcando el inicio de una serie de colaboraciones innovadoras”, señaló Daniella Rentería, Gerente de Marketing e Innovación de Gloria.

Por su parte, desde María Almenara destacaron el valor estratégico de esta colaboración y su coherencia con el espíritu de la marca.

“En María Almenara sabemos que nuestro rol va más allá de hacer postres: es alegrar corazones creando momentos que las personas valoren. Esta alianza con Gloria nace desde ese espacio en común y nos permite invitar a detenerse, sentarse a la mesa y compartir. La tres leches está pensada para celebrar a mamá desde lo simple, desde ese gesto cotidiano que dice mucho sin necesidad de palabras. Además, esta colaboración marca el inicio de una relación estratégica que nos permitirá seguir innovando y desarrollando experiencias memorables para nuestros clientes.” comentó Sandra Mercado, gerente Comercial y Experiencia de María Almenara.

Con esta iniciativa, Gloria y María Almenara celebran el Día de la Madre y el inicio de una relación estratégica de largo alcance, una alianza que promete traer nuevas propuestas y novedades en el futuro, generando valor tanto para los consumidores como para ambas marcas.

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Curso Virtual: Engorde de Ganado – Formulación de Raciones para Bovinos de Carne 2026

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